說完卷起褲腳下河摸起田螺來。
這個季節正是田螺的時候,隨便一摸起來都是一抓,個頭還都不小。
蘇荷笑眯眯的往桶裡一丟,又接著伸手下水底摸了起來。
一旁的蘇沐見狀,也跟著下河幫忙摸起了田螺。
兩個人忙活沒多久,就差不多摸了大半桶,
“好了,這也差不多了,咱們先回去吧。”
熬湯底也用不了那麼多,這時候天色也不早了,蘇荷催促蘇池起身,穿好了鞋子便一塊起起水桶往家裡趕回去。
等回到蘇家院子。
蘇荷找來一個大盆,再將桶裡的田螺都倒了出來,又往盆裡裝滿了水。
“好了,就放這先養著,讓它們吐泥。”
這田螺剛剛拿回來,現在還不適合吃,要先養上個一兩天,等它們吐完泥到時候吃起來口感才好。
看到蘇荷著急忙慌的出去,回來就帶了那麼一大桶帶殼子的玩意兒回來。
謝氏和羅氏也圍了上來,一臉的不解,跟剛剛蘇池的心思一樣,疑惑著難道這玩意兒真的能吃嗎?
聽蘇荷的說法,還要先養著,等它吐了泥才能吃。
蘇荷看著幾人輕笑一聲,開口解釋道“等明日你們就知道了,這東西可好吃著呢。”
這田螺不僅可以用來熬製螺螄粉的湯底,還能做成炒螺,也能將螺肉挑出來再爆炒,口感好著呢。
原本她還覺得開攤後隻賣個酸辣粉和鹵菜鹵肉,品種有點少,要是加上這螺螄粉那便差不多了。
而且這螺螄粉隻要吃過的人無一不會喜歡的,這味道隻要試過的人,過後肯定還會是心心念念的。
聽了蘇荷的話,幾人將信將疑的,但是看著蘇荷臉上認真的神情,倒是開始對這個,蘇荷說叫做“田螺”的東西開始有些期待起來。
翌日一早。
蘇沐起床後便先到後院看了看昨日剛買回來的牛,雖然魏老漢說了這沒什麼大問題。
但是沒看到牛好起來之前,蘇沐都還是有些不放心的,一晚上要不是夏梅攔著,估計他都要起來看好幾次了。
現在一起床,他都來不及洗漱吃早飯,便先去了後院。
對著在牛棚裡正哼哼叫的牛上上下下的仔細看了看,似乎沒有昨日那邊懨懨的模樣了。
蘇沐心裡一喜,拿了鐮刀跑到屋子後邊,割了一大把新鮮脆嫩的青草,往牛棚裡一丟。
就看到那牛歡快的吭哧吭哧幾聲,便低頭吃了起來。
看到牛這麼模樣,蘇沐這才放心起來。
看這樣子,應該是好起來了。
魏老伯確實是厲害,看得也準,昨日就將帶回來的藥喂了一副下去,現在這牛看起來都不一樣了。
蘇沐這才徹底放心了,去了前院洗漱,吃早飯,等會兒大家還要一起進山去撿菌子呢。
進山撿菌子一來一回也就半日功夫,不耽誤家裡的活計。
多個人能多撿一背簍,蘇老漢說還是跟往日一樣,一起進山撿菌子,等晌午回來後,再分工去忙其它的事情。
這樣既能給千味樓做菌子醬,也不耽誤擺攤還有地裡的其它活計。
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