這鍋裡皮蛋的香味加上芥菜淡淡的清新味，聞著舒心得很。
接下來打算做個辣椒擂皮蛋，這個尤其下飯。
蘇荷將鍋子洗乾淨，燒熱了鍋將鍋裡的水分都燒乾後，將辣椒放入鍋裡，一邊用鏟子輕輕壓了壓，沒一會兒便煎出了虎皮。
將煎好的辣椒切成段，剝了兩個皮蛋切小塊狀。
重新將鍋洗乾淨了倒入油，再將切好的辣椒，皮蛋還有蒜末倒入鍋裡翻炒幾下，再倒入調好的料汁調味，一道辣椒炒皮蛋便做好了。
最後將今日摘回來的菜都煮了，炒了一盤紅薯苗尖，五花肉悶豆角，再將兩根黃瓜拍碎了拌了個涼菜。
看著應該差不多了，蘇荷解下圍裙，朝眾人招呼著吃晚飯了。
“這個就是前些日子你醃製的鴨蛋？”
“可是這怎麼都黑了啊？”
“是啊阿荷，這黑乎乎的真的不是壞了嗎？”
蘇家眾人圍坐在桌前，看著蘇荷做好的晚飯，皮蛋瘦肉粥裡一顆一顆黑色的皮蛋碎。
還有跟辣椒炒的也是這個黑色的東西，雖然聞起來倒是沒什麼臭味，不過眾人還是對這個黑乎乎的東西有些遲疑。
“能吃，這叫皮蛋，還能做好些菜式呢，今晚先做這兩道給你們嘗嘗看。”
蘇荷拿起碗，給每個人都舀了一碗皮蛋粥，接著說道
“這個是我特彆醃製的，還得必須用的鴨蛋，味道獨特得很。”
謝氏端起麵前舀好的皮蛋粥，聽了蘇荷的話後，不由得端起來，小心翼翼的嘗試吃了一口。
頓時眼前一亮，這個看起來黑乎乎的，跟壞了似的，但是味道還真如蘇荷說的那般。
好特彆，鮮香可口，味道醇厚，吃了一口倒是有些令人回味無窮。
謝氏忍不住又嘗了幾口，
“真的好吃，以前從未吃過這樣的東西，口感又香又細膩。”
眾人一聽謝氏都這麼說了，頓時也都好奇的嘗了嘗，紛紛點頭誇讚起來。
“真好吃，這做法真是特彆。”
蘇荷輕聲笑了笑，指著辣椒炒皮蛋說道“這個也下飯，你們試試。”
皮蛋做法多，這煮粥和炒出來的味道完全不同，同辣椒一塊炒的更香，更加讓人欲罷不能。
果然蘇家眾人聽了蘇荷的話，嘗了過後，都紛紛拿起了筷子，這配粥吃真的是舒坦了。
看到眾人的表情，蘇荷頓時更有信心了，想著明日去鎮上的時候，拿去給趙掌櫃也嘗嘗，如果沒問題便可以上這個新菜式了。
現在千味樓生意相對以前好了不少，給蘇荷的分紅也是日益增多，蘇荷看著這些分紅，嘴巴笑得合不攏嘴。
這離她想要當個地主婆，過過悠閒小日子的生活不遠了啊。
吃過晚飯，徐蓮搶著和夏梅幾人去收拾碗筷，蘇荷心裡惦記著這皮蛋的事。
也待不住，便回了房間，想想新菜的事情。
蘇家眾人知道蘇荷在弄新菜的事，也都默契的沒有去打擾她，在院子裡也都壓低了聲音。
徐蓮這些日子都跟著蘇荷，自然也知道她有事情要辦，很識趣的沒有那麼早回房。
而是去了蘇老太的屋子，陪著她嘮嘮嗑。
在蘇家住了也有半個月了，徐蓮的變化肉眼可見，開朗了不少，說話也不再似從前那般謹小慎微，唯唯諾諾。
而是愛笑活潑了不少，也跟著學到了不少跟人打交道的竅門，現在在鎮上乾活可利索了。
院子裡。