第199章 清炒豆芽_穿越農家,靠種田過上悠閒小日子_思兔 

第199章 清炒豆芽(1 / 2)

“來,幫阿姐嘗嘗味道如何!”

這些臘肉之前做好了,今日還是第一回吃呢,蘇荷也隻是看著蘇池眼饞的模樣,找了個借口讓他嘗嘗。

蘇池笑嗬嗬的接了過來,早就已經習慣了蘇荷這般模樣,將碗裡的菜吹了吹,便吃了起來。

“阿姐,這個味道好特彆哦,以前都沒吃過這樣的肉。”

蘇荷低著頭忙碌著,沒有說話。

這臘肉蘇荷做的是煙熏的,每日她都守著,這熏的恰到好處,而且色澤鮮豔,並不會黑漆漆的,炒好後看起來不僅香味濃鬱而且秀色可餐。

蘇荷選用的是肥瘦相間正正好的豬肉,不僅不會油膩,而且一口下去滿口留香。

等蘇池吃完了小碗裡的菜,便坐在小凳子前幫蘇荷燒火。

這豆芽不需要多複雜的做法,隨便清炒一下便是很好吃的一道美味。

蘇荷往鍋裡倒入油,放了一些蒜末,蒜末爆出香味後放入洗乾淨的豆芽,快速的翻炒幾下,加了少許的水悶了一會兒,放入鹽和調料調味,最後撒上少許的蔥花,一道清炒豆芽便做好了。

蘇荷看著菜似乎少了些,便將昨日吃剩的半個南瓜去了皮,切成片,做了個素炒南瓜。

看著應該差不多了,蘇荷將菜都端到堂屋。

“去喊大家過來吃飯了!”

蘇荷解下圍裙,一邊收拾廚房,一邊讓蘇池去屋裡叫蘇家眾人出來吃飯。

“阿荷,今天這菜可真香啊。”

“就是,難怪阿池都坐不住了呢。”

大家圍坐下來,還笑嗬嗬的打趣著蘇池。

蘇池現在早就已經習慣了,也沒覺得不好意思,現在還在回味著剛剛吃到的臘肉炒筍乾。

“這臘肉現在吃正好,咱們買肉也不方便。”

其實像雲裡村這麼偏遠的村子,要麼就要去到外頭或者鎮上才能買肉,偶爾也會有走街串巷的賣貨郎會挑些豬肉或者日用品過來賣。

但是現在這天氣不好,已經沒有賣貨郎過來了。

各家各戶都養有雞鴨牲畜,但是一般都是要等到過年的時候才會舍得吃,現在隻能吃一些平時囤的菜或者雞蛋之類的。

“這看起來就饞人,顏色倒是好看,這熏臘肉倒是沒吃過,聞起來味道好特彆,跟平日裡吃到的肉都不一樣呢。”

等蘇老漢發了話,大家這才開始吃了起來。

等嘗過臘肉炒竹筍,仿佛是打開了新世界的大門,這味道真是特彆,經過長時間的熏製和風乾,口感和味道都跟新鮮的肉不同了。

這味道更加的豐富和獨特,這特有的香味拌著筍乾,真是絕配啊。

“我我今天起碼能再多吃一碗飯,就著這汁水我都能吃上一碗啊。”

蘇沐最是鐘愛這個菜,嘴裡吃著菜一邊說著話,都有些含糊不清的了。

夏梅嗔了他一眼,又給他夾了一筷子臘肉筍乾,可真堵不上你的嘴呢。

看到夏梅的模樣,蘇沐憨憨的笑了起來。

蘇荷試了試第一次做的豆芽,口感脆嫩,還清甜爽口,真是好吃得緊。

“這就是阿荷你前幾日發的豆芽嗎?”



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