現在想要學做新菜，可並不是一件容易的事情，還得要拜師，叫人家師父。
互聯網已經在華國落地生根，互聯網的共享精神激勵著無數人，可互聯網時代在此刻還並沒有完全到來。
或者說，還沒有影響到社會的方方麵麵。
互聯網影響力被放到最大，還得要到移動互聯網時代。
飯館老板兼廚師有些懷疑的看著陳偉，不怪人家懷疑，陳偉一看就隻有十幾歲的樣子。
這幾天陳偉這胡吃海喝的，體重倒是增加了不少，可也不多。
吃的多，消耗也不少。
當然，在臉色上麵，陳偉現在看起來好太多。
可麵色再好，也改變不了陳偉十幾歲少年的事實。
“大哥你好，我叫陳偉。是賣小龍蝦。”
賣小龍蝦的？
飯館老板也清楚，這做生意啊，得要與人為善的道理。
和一個人爭吵，並不是說就失去了一個顧客，而是一大群顧客！
是的，就一大群。
和你吵這個人，人家有親朋好友，他回家去不會說嗎？
另外在吵的時候，周圍一大群人看著呢！
這些人全部都屬於潛在客戶群，也會間接性的給推走很大一部分。
口碑這東西，很重要。
“你好，你這小龍蝦個頭好像不太大啊？”
陳偉也沒有否認，人家說的是事實“我先前的時候在市場上賣了些，這些都是選剩下的了。”
飯館老板“你說要用小龍蝦做個菜？”
“對，我相信，這個菜能夠提升你們這家店每天的營業額。一天多賺上百八十塊錢應該沒有什麼太大問題。”
陳偉稍稍停頓了一下之後道“我說的是淨賺！”
淨賺！
飯館老板和老板娘都一驚，彆看他們這店今天客人挺多，可也並不是每天都如此。
除去雜七雜八的開銷，他們一個月就幾千塊錢純收入。
比去打工，肯定要好，可離大富大貴自然差得遠。
飯館老板娘首先就忍不住了“真的？”
“先試試嘛，試一下，你們又不會吃虧！”
飯館老板“好，那就試試。”
陳偉並沒有說馬上就上手去做麻小，首先還得要處理小龍蝦才行。
要來牙刷，陳偉教他們怎麼處理小龍蝦，刷洗小龍蝦的腹部，那裡是最臟的地方。
捏住尾巴中間那片，將蝦線（蝦腸）給弄掉。
還有就是將小龍蝦的頭用剪刀給處理掉。
泡在少許醋的清水之中，十分鐘就好。
這樣子弄完之後，基本上在主食材就準備好了。
趁著這段時間，可以準備其他的材料。
“我要做的這個菜，叫做麻辣小龍蝦，特彆適合夏季的時候，好友聚在一起的時候吃。”
陳偉拿起鍋來，將鍋裡的水給擦儘，熱鍋。
這手上有沒有活，看手勢就知道了。
飯館老板看先前陳偉那行雲流水般對食材的處理，就知道陳偉肯定不一般。
所以這看得特彆認真。
陳偉也教得認真，他還等著人家大賣，好買自己的小龍蝦呢！
現在的情況是，人們不知道小龍蝦好吃，那就讓他們知道並且愛上吃小龍蝦。
市場嘛，得要進行培育的。
事實證明了一點，麻辣小龍蝦的市場是能夠很快就培育出來的。
現在就隻有一個障礙，不同時代的人，在口味上麵吧，是不同的。
就說吃辣這點吧，年輕人總體上就比上一輩人要強。
為什麼呢？
感謝小學的時候，小賣部的那些各式辣條。