“爸爸!”
屋裡,林恒剛剛把東西放下,曉霞就抱住了他的大腿。
秀蘭看到林恒平安回來,懸著的心也安定下來了。
“彆纏著你爸爸,你看他累的滿身是汗。”秀蘭看著曉霞說。
曉霞搖著腦袋,不願意鬆手:“我不,我就要爸爸。”
“沒事。”林恒搖搖頭,拉著她坐在旁邊的官帽椅上,他在山上四天,臟的成泥人了。
旁邊,林母給眾人倒了水說:“都趕快坐下休息休息吧。”
“真是累死個人呐。”林父坐下來感慨道。
林緒濤笑道:“能背這麼多肉你就悄悄高興吧你。”
“是啊,其他人想背都背不到呢。”林母也笑道。
休息了一會兒,林恒將給曉霞挖的大百合拿了出來。
“好大呀。”曉霞雙手抱著大百合開心的很。
三爹更是道:“這百合是我見過最大的百合。”
眾人也都點頭,這麼大的百合確實都沒見過,屬於稀罕東西。
林母拿著還去磅秤上稱了一下,這個大百合足足一斤四兩重,而一般挖的都是三四兩半斤的居多。
“咱們看看肉吧。”休息好了,林恒開口說道。
林母笑著說道:“我木盆,還有架子都給準備好了。”
林恒將木架子拿過來,又在院子的地上鋪設了薄膜紙。
他先把黃麂和麅子分出來,分彆放在兩個地方,這是他和大哥分彆單獨打的,不用分,一會兒他大哥把黃麂拿回去就行。
林母看著一條條麅子肉感慨說:“這麅子肉是真的美啊,全都是瘦肉,和牛肉一樣。”
秀蘭走過來捏了捏紅潤的麅子肉說道:“這肉應該很適合涮火鍋,牛羊肉涮著都挺好吃的。”
林恒笑著說:“那咱們明天就涮個火鍋吃。”
“好嘛。”
秀蘭林母點點頭,又去看了看黑熊肉,她們這都是第一次見到黑熊。
“爸爸,它腦袋好大呀!”曉霞膽大的用手指戳著黑熊的腦袋。
林恒沒管女兒隨便她玩,將黑熊的肉過了稱,除去熊掌和內臟還有熊皮,熊肉也有兩百斤,其中脂肪最多。
這黑熊冬眠還沒多久,夏秋儲存的脂肪沒怎麼消耗。
林恒看著大哥詢問道:“大哥,這熊肉你拿五十斤回去,剩下的熊皮熊膽啥的咱們一起進城賣了,換成錢給你如何?”
林嶽咧嘴笑道:“沒問題,你說咋樣就咋樣,打黑熊全靠你,我都沒出啥力氣。”
“那就這樣。”林恒這麼確定下來,將東西分好,他給母親拿了一點麅子肉和黑熊肉讓她幫忙做飯。
他則回屋去洗了一個澡才出來,內裡的衣服早就一股汗臭味道了,回了家一刻也無法忍受。
秀蘭和他進屋給拿了衣服,又和他說了一些悄悄話才出去。等林恒洗完澡出來,已經是下午四點鐘了。
林父他們將麅子肉啥的都給重新收拾了一遍,看到他出來林父詢問道:“這些都要凍冰櫃裡嗎,我都給收拾好了。”
林恒想了想說道:“麅子肉凍個一半吧,剩下的我拿來做成風乾肉乾。”
鮮肉有一部分就夠了,不然半年吃不完口味也會變差,而上次做的鹿肉肉乾都覺得好吃,這次也可以再做一些。
曉霞吃著肉乾磨牙對牙齒的生長也好,多磨牙不容易長歪。
“是的,做成肉乾最好。”秀蘭也認同林恒的做法。
林恒將麅子肉挑揀了一下,把肥瘦相間的放進冰櫃冷凍,純瘦肉的拿出來做肉乾。
林父又問道:“那這熊肉呢?”
“熊肉的話我準備賣一些,剩下的放在肥肉熬製成熊油,瘦肉一部分做成熊肉乾嘗嘗。”林恒想了想說道。
他拿出一卷子新的薄膜紙,將凍在冰櫃的肉都間隔起來,免得互相粘連取不出來。
暫時熊肉就全都放進冰櫃,一米五長的大冰櫃一下子就了裝了四分之三,製冷劑快速的運轉起來。
熊掌啥的也都裝了進去,進城賣還得一段時間,雖然是冬天但放外麵還是沒有恒溫的冰櫃保險。
將東西裝完,外麵就剩下了一段熊肉和熊頭,內臟啥的暫時也都裝了進去,他們留了麅子的內臟和腦袋在外麵,先解決這個再說。
“飯好了。”林母這時候也從廚房走出來說道。
林恒當即說:“先吃飯。”
林母的做菜手法一般,有秀蘭指導做的也一般,香菜麅子肉完全靠的是麅子和香菜本身的味道。
熊肉更加一般,但細膩的口感還是得到了大家的一致好評。林恒這兩天吃了不少麅子肉和熊肉,身體都暖烘烘的,感覺比吃豬肉力量足的多。
“難怪這東西這麼難打,口味確實不一般。”三爹林緒濤吃飽了笑著說道。
林海伸了個懶腰,也滿足的說道:“是啊,這兩年跟著林恒哥沾光了,好多沒吃過的肉都嘗了一個遍。”
“你們也給我幫了很多忙啊,就像今天,沒你們我們還在山頂呢。”林恒道。
“那也是我們沾光,你開口想叫人的話那不是隨便就能叫好多。”林海笑著說。
“哈哈,沒那麼誇張。”林恒哈哈一笑轉移了話題,“彆說這個了,你們的塘子挖的咋樣了?”
“我們沒請人,到現在就挖了一個一百平的小塘子,有一米五深。”林緒濤說道。
林恒點點頭:“那也可以了,等開春我給你們蝦苗。”
他沒再規勸什麼,做出什麼選擇是他們自己的事情。
又說了兩句父子倆就要離開,林恒也沒阻止,拿著早就準備好的五斤麅子肉和五斤黑熊肉遞了過去:“三爹,這點肉你們拿回去吃吧。”
“這使不得,都吃了一頓了咋還能拿這麼多肉。”林恒三爹連連搖頭。
即便林恒和父親再三塞給他他也不拿,因為這太多了。
十斤肉怎麼也能賣到十多塊錢,他們拿了可沒有同等價值的東西回饋的。
林緒濤雖然沒有文化,但知道這樣一味的占便宜隻會關係越來越疏遠。
最終還是林母出手,將麅子肉和熊肉都切了一半,合計差不多六斤塞給了林恒三爹。
林恒三爹無奈,憨笑著將肉用紅色袋子裝起來,放在了背簍底部背著出去。