“接下來是不是晾曬幾天就能蓄水了?”
林海看著小水壩說道。
三爹道:“這要是蓄水的話四周還得弄欄杆圍住啊,不然水深容易出事。”
“是得圍住,不然這不安全。”林父點點頭說。
林恒看著眾人說道:“三爹還有林海,你們明天也過來吧,咱們把最後一點工作弄完吃個烤羊肉,準備把家裡那個瘸腿小羊殺了。”
林父也說道:“是的,都過來咱們吃烤羊肉。”
“那感情好。”林恒三爹笑著答應。
家夥什一收拾,大家回去吃飯。
第二天一早,林恒早早起來,吃完飯下山去看了看那瘸腿的小羊崽子,抓回來放磅秤上一稱才24斤,而其他幾隻至少都有三十斤重了。
“現在就殺嗎?”林父看到他將羊拿過來詢問道。
林恒點頭:“現在就殺吧,然後讓彩雲她們穿成肉串,咱們下午烤著吃。”
“那行,我回去拿個盆來接羊血。”林父點頭說。
等他將盆拿過來林恒大哥也過來了,三人合夥很快就將這小羊崽子給放乾淨了血。
不遠處拴著的青狼犬來福激動的舔嘴唇,想要過來喝血。
林海過來時震驚道:“你們動作夠快的啊,這皮都剝好了!”
“那是當然。”林恒笑著將羊皮丟到一邊,然後開腸破肚將內臟掏出來,清理的工作就交給他母親和彩雲了。
看著剩下沒多少的羊肉林父開口道:“兒子,你們說咱們要不要直接建一個土灶把這整隻羊烤了算了,分割穿成肉串可夠麻煩的。”
“我覺得可以,咱們直接來一個烤全羊。”林嶽笑著說。
林恒點點頭道:“那也行,就是要砌個土烤爐很麻煩。”
“這有啥麻煩的,交給我,我來砌。”林海拍著胸口說。
“那行,就交給你了。”林恒點頭。
將羊肉改上一些花刀他就拿進屋找了一個大盆,弄了蔥薑水和黃酒醃製。
林海找了一個能挖到黏土的地方,挖出來黏土在菜地邊上砌土爐,這得砌一個將近兩米高的圓錐形烤爐才行。
不過還在沒一會兒林偉林濤他們就跑來了,對於玩泥巴這活都感興趣的很,跟著林海一起忙活。
林恒他們則上去水壩那邊工作,今天主要做三件事,一個是在水壩更上麵的位置修建一個小的水井,用來飲用。
水壩要養魚,水裡藻類會比較多,用來吃不太行。水井隻需要挖一個兩立方的坑就行,然後用水泥把四壁一抹,安裝好水管。
第二件事情就是修建欄杆,沿著水壩兩邊修建一個阻擋的欄杆,避免人或者牲口掉進水裡。
第三件事情就是水壩最後的處理了,給水壩的壩體進行水泥抹麵。
“挖水井我來吧。”林恒三爹笑著說道。
“那爸咱們兩個先給和水泥,然後再一起弄欄杆?”林嶽看著父親詢問。
“可以,你弟弟抹牆的技術比咱們好。”林父點頭答應。
商量好四人分開開始工作,林恒先給三爹幫忙挖了一下水井,等父親和大哥將水泥和好了才去抹牆。
這個工作對他來說很簡單,因為上輩子乾過很長一段時間,牆體麵積也不是很大,抹麵不需要多少功夫。
大概兩個半小時他就將抹牆的工作搞定了,站遠一點看,這小水壩也是有模有樣的。
因為修建了一個小水壩,後麵水位會抬升四米五,等水流溢流出去,和下麵的高度差會有八九米,也算是人工造就了一個小瀑布景觀。
他有些迫不及待想要看大小水壩蓄滿水的樣子了。
扭頭去看了一下父親他們的進程,剛剛將搭建欄杆的木頭鋸好,現在剛開始挖坑。他看了看,決定一會兒過來在水邊上搭建幾個小碼頭,用來釣魚啥的會很方便。
他三爹這邊工作量完成了有將近一半,倒是挺快的。
看了一眼,他就下山去看烤爐建造的怎麼樣了,下來發現他們已經完工了,正要點火燒炭。
“林哥,看我們弄得還像樣吧?”林海笑著詢問道。
“可以的。”林恒點頭,則烤爐下麵一米直徑,最上麵還有三十厘米直徑,壁厚十幾厘米,看起來挺不錯。
林偉開心道“那我們燒火,一會兒就可以烤羊肉了二爹。”
“我就是下來醃製羊肉的。”林恒笑著點頭,他進屋再將羊肉醃製處理一遍,羊內臟他媽都已經處理乾淨掛在牆上了。
將原本的蔥薑去掉,這次的醃製主要是加入一些調味料,醬油和鹽還有花椒粉之類的,燒烤料是等燒烤完了再添加。
醃製好他弄來兩根鐵絲穿過肋排,準備等一會上烤爐。
土烤爐那邊,林海已經將火燒起來了,濃煙滾滾升起,這樣燒就算是黏土製成的烤爐也會開裂,但無所謂,並不會影響使用效果。
等木柴燒完木炭被引燃了,林恒就提著烤羊肉拿了一根鋼筋掛在了爐子之中,上麵再用鍋蓋一封,烤製就開始了。
剩下的時間就時不時的加一些炭火就行。
這邊弄好,他帶著林海還有兩個侄兒上了山,上山後林海給他爸幫忙挖水井,林恒幫忙安裝欄杆。
一直到中午吃飯,欄杆柱子的基坑才初步完工,水井那邊速度很快已經完成了。
午飯沒有吃烤全羊,因為還沒有烤好,等下午把人都叫上一起來吃。不過有羊雜,吃起來還是挺不錯的。
吃完午飯他們繼續之前的工作,林恒給挖好的水井抹了水泥,留了一些小孔讓水能滲透進來。
接著又安裝了欄杆,最後則是將剩下沒用完的一些砂石料和了鋪設在靠近小木屋這一邊的岸邊上,將地麵硬化,免得來釣魚的時候不方便。
下午五點鐘,整個小水壩徹底完工。
“這麼一看,這水壩還挺好看啊。”林海笑著說道。
“林恒,你你準備在這裡麵養什麼魚?”三爹看著他詢問。
“梅花魚鱖魚吧,暫時還沒確定。”林恒說道,這個水壩他準備用來嘗試養殖梅花魚用的,因為在山頂,水溫還是很低的。
“這魚怕是不好養。”三爹道,那梅花魚活幾乎從水裡抓起來就會死,他可是有經驗。
“是不好養,所以我試試。”林恒點頭說,接著又道,“走,大家先去休息休息,然後咱們準備吃烤全羊了。”
“好!”
旁邊的林偉等人更是開心的跳了起來:“好啊,吃烤全羊了!!”
眾人回到了小木屋這邊,先吃了一個西瓜解暑,然後林恒給他們發放工資,但這次三爹和林海怎麼說都不要,因為他們覺得這就是正常的幫忙,沒必要談錢。
他們不要,他大哥和父親自然也不會收。
林恒無奈的攤攤手,笑道:“既然大家都不要,那就趕快洗臉,咱們準備吃烤全羊了。”
“不急,我們先回去洗個澡換身衣服再過來。”三爹道。