林恒剛走下來,就看到父親拿著去喂牛羊了,他也走過去給幫忙。
“叮鈴鈴!”
“吃草了啊!!”
隨著鈴鐺和人的叫喊聲,所有趴在地上的牛羊都站了起來,眼珠子齊齊的看向門口的兩人。
現在它們都已經形成了習慣了,聽到鈴鐺和呼喊就知道有吃的了、
林父一邊喂草一邊扭頭詢問:“是不是感覺漲了不少?”
“是長了一些。”林恒看著這些爭搶著吃草的黑山羊,它們顯得有些可愛,都大了不少。
有三隻公的體型明顯比其他的山羊大了一圈,不出意外未來的頭羊就要從它們之間產出了。
得益於良好的通風,再加上按時清理糞便潑灑消毒石灰,這些羊的身體暫時沒有出什麼毛病。
林父道:“我感覺還得是出去跑一跑,不然不夠健康啊,這圈太小了。”
“等過些天咱們可以先小範圍放出來試試。”林恒說,放出來走走也好,確實有利於身體健康。
將牛羊喂好,林恒先去看了看那隻腿摔斷的小羊崽子,後腿已經用不了了,現在是三隻腳走路。
“你要是想吃殺了也可以。”林父在旁邊笑著說。
林恒站起來道:“再說吧,不著急,說不定我能在山上打到麂子。”
拿著一捆新鮮的草下去,林恒下去林麝圈看了看。
“呦呦!”
他剛打開門那隻林麝就發出驚恐的叫聲,朝著裡麵的角落蹦跳而去。
“沒啥事活著就行。”林恒看到它的狀態鬆了口氣,將草料丟了進去,他開車回了村裡。
進了院子,豐收就發出親昵的聲音,林恒看了它一眼道:“很快就給你弄飯。”
他進屋弄了一些碎肉和剩飯一起煮著,然後在家裡轉了一圈。
看到秀蘭著重裝起來的三七,他拿出來稱了一下,曬乾之後13斤6兩,並且如他所預想的一樣,都是特級,能賣七百左右。
他準備六個三斤六兩,這些打成三七粉給家人喝,對人的身體是非常有好處的,尤其是缺血的人。
不過這東西因為保質期不能像人參那麼長,兩三年就壞了,所以剩下的十斤林恒準備拿去賣掉。
不算收購站那邊的錢和屋裡存的兩萬,他卡裡隻有五百塊錢了,可以說非常缺錢。
馬上還要購買青蝦飼料,又是一筆開支,那兩萬得用來購買工廠和住的房子,不能挪用其他。
唯一的收入青蝦也要等到十月份才能進賬。
不過林恒並不著急,按照自己的生活節奏一步步向前,不會那麼急功近利。
鏟了飼料去後山喂了雞鴨,林恒將它們給放了出來,白天在外麵吃一吃草啥的。
林恒喂雞的時候大嫂劉娟在擠牛奶,突然發現今天擠不出牛奶了,連忙走過來找林恒。
“林恒,奶牛怎麼擠不出牛奶了,是不是得病了?”劉娟有些焦急,她已經習慣了喝牛奶了。
林恒先是一愣,接著開口解釋說:“那應該是到了乾奶期了,等兩個月產仔了就又開始產奶了。”
這頭奶牛的肚子最近越來越大,這頭牛犢子大概十月份就會出生,隻有兩個多月時間。
而通常產子前麵這兩個月都是乾奶期,是不會產奶的。最近奶量一直在下降,他沒想到的是今天直接斷了。
“這樣啊,那好吧。”劉娟有些失望的說道,一想到後麵兩個月沒有牛奶喝就有些著急了。
有了這頭奶牛,不管是她自己還是三個孩子氣色明顯都比以前好了很多,現在沒了太不適應。
林恒走過去又仔細看了看,確定是乾奶期到了,他本以為還會堅持一段時間,沒想到這麼快就到了。
這是沒辦法的事情,這段時間奶牛的身體要為新生的小奶牛做準備,是不會產奶的。
但喂得還得更好,把奶牛身體養好了,這樣後麵產奶量才會大。
倒了一些青儲喂給奶牛,林恒就轉身回家了。奶牛不產奶了並不代表沒有牛奶喝了,之前產奶量超高的時候喝不完的牛奶都製作成了奶粉,現在正好可以拿出來享用。
將之前做的奶粉拿出來後,林恒又去看了看五六天前倒進缸裡發酵的牛奶。
打開一看表麵已經有了一層厚厚的奶油,這東西就是製作黃油的原材料,他將其舀起來裝進了盆裡,準備拿去紅楓山製作。
舀完了奶油下麵的酸奶自然也是有用的,隻是不能直接吃,這種酸奶雜菌太多。
林恒將其全都倒進水桶,準備一會一並帶回紅楓山。
這些弄好,他把豐收喂飽,又摘了一些蔬菜瓜果,西瓜有點太多了,直接切開一個喂給了雞鴨。
給平常還不錯的鄰居送了一個,又給田燕拿了三個過去,讓她分給學校的孩子們吃。
林恒來到紅楓山這邊,他三爹和堂弟林海也來了。
“你弄的這是啥,牛奶嗎?”林母看著他提的東西詢問道。
“這是之前發酵的酸奶和奶油,不能直接吃。牛奶斷奶了,最近兩個月都沒有新鮮牛奶了。”
林恒給母親解釋了一番。
“這樣啊,那咱們喝奶粉就是。這些天好好喂一下奶牛。”林母點頭說。
“我知道的。”林恒點點頭,和三爹他們打了一個招呼就先提著東西上了山。
山上,秀蘭正在煮雞蛋,看到林恒提著奶粉上來好奇道:“你咋把奶粉拿過來了。”
“因為奶牛斷奶了。”林恒再次解釋了一下。
“這樣啊,奶粉喝起來也不錯的。”秀蘭點頭。
等雞蛋煮完了,秀蘭去衝奶粉,拌涼菜,林恒將奶油倒進鍋裡熬製。
製作的過程中不斷攪拌,等他們吃完早飯,原本白色的奶油就變成了半透明的黃色,變成了油。
“牛奶竟然也有這麼多油啊。”秀蘭有些驚訝。
“是的,這東西冷了後就和豬油一樣凝固,不過它叫黃油。”林恒一邊拿紗布過濾一邊解釋。
秀蘭走過來幫忙的同時有些好奇:“這東西咋吃?炒菜可以嗎?”
林恒笑道“可以但不推薦,因為它帶著奶香味,做湯,做饃饃、爆米花,煎牛排啥的用比較好。”
將黃油倒進玻璃瓶中靜置放涼,林恒又開始把桶裡的酸奶倒進鍋裡熬煮。
要不了多久酸奶就和豆腐花一樣奶花和奶清分離了。