第196章 蔥烤大腸和脆皮烤乳豬_年代:發家從趕山養殖開始_思兔 
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第196章 蔥烤大腸和脆皮烤乳豬(2 / 2)

林恒咧嘴一笑:“這個叫做蔥烤大腸,可好吃了。”

說著,他就將這一批次烤好的大腸拿出來切成小段裝碗裡遞給了父母和高大爺。

他用的是小豬的大腸,很細嫩,隨便一烤就可以吃了。

幾人帶著好奇吃了下次,一口下去大腸和大蔥的味道同時在嘴裡爆開,除了味道大腸耐嚼的口感更是讓人回味,屬於是越嚼越香的類型。

“還彆說真挺不錯的。”林父驚訝道。

高大爺加了一點燒烤小料道:“加一點辣椒味道簡直絕了。”

“那我再烤一點,還多著。”林恒笑著說。

這一次林母主動走過來給他幫忙穿大腸,顯然她也被這蔥烤大腸驚豔到了。

曉霞本來在院子裡摔東西玩,看到他們吃東西,跑過來想吃。林恒可不敢給她吃這個,就烤了兩顆蔬菜給她吃。

曉霞聰明的發現了她和大人吃的不一樣,指著大腸奶聲奶氣的道:“我吃這個!”

“給你。”林恒隻能將一小段烤熟的大蔥,外加一點點大腸遞給她。

“噗!”

吃了沒兩口,曉霞就噗的一聲把大腸吐出來了,抱著大蔥吃的津津有味。

“我吃這個爸爸~”

曉霞一邊吃東西一邊說。

“好。”林恒咧嘴一笑,他知道這是大蔥烤熟之後變成甜的緣故。

這次大腸烤完,林恒除了分給眾人還切了一碗拿進廚房和秀蘭分享。

秀蘭在廚房忙著鹵菜一直都沒出去,由於一直在廚房,她額頭上都布滿了汗珠。

林恒夾了一段蔥烤大腸喂給她道:“我烤的,你嘗嘗!”

秀蘭本來就挺喜歡吃大腸,蔥烤大腸更是帶著大蔥的香味她就更喜歡了,吃了一口後不由的美目一亮。

“真好吃啊,這都是我的了。”

秀蘭狡黠一笑,將林恒的碗搶了過去,喂了他吃了一個就把他趕走,獨占了這份美食。

林恒不但不惱怒還很開心,拿毛巾給老婆擦了擦汗,出去又烤了一些分給眾人。

下午五點半高大爺終於將乳豬烤好了,他也是一個有耐心的人,這小乳豬被他烤成了金黃之色。

不同於上一次,這次林恒給乳豬刷了白醋做成了脆皮烤乳豬。

高大爺指著烤乳豬笑著問道:“我烤的不錯吧?”

林恒等人齊齊的豎起了大拇指。

林恒笑著說:“何止是不錯,這都能去開店子了。”

林父也誇讚道:“老爺子太有耐心了,我是烤不出來這麼好看的豬。”

曉霞吸著鼻子脆生生的說:“好看,好香~好大的豬豬~”

高大爺被眾人的誇讚說的心滿意足,嘴笑的都合不攏,擺手道:“那咱們趕快進屋開吃吧,這冬天冷的快的很。”

“好。”林恒笑著點頭,屋裡秀蘭將肉也都鹵製好了,正好一起吃。

去隔壁將大哥大嫂一叫,彩雲正好也回來了。

林恒將烤好的乳豬切碎擺盤放在了桌子中間,這小野豬才十幾斤的肉,出生時間絕對不超過三個月,因此肉嫩的很。

圍著烤乳豬擺放的則是秀蘭鹵製好的豬內臟,有小腸、豬腳、豬肝,還有三道涼菜。

林父笑著道:“這真是比過年還豐盛啊。”

林恒咧嘴一笑道:“趕快吃吧,一會兒就涼了。”

說著他先給眾人夾了一些脆皮烤乳豬,這脆皮豬皮吃起來脆香無比,內裡的肉又香又嫩,一點也不油或者柴。

蘸上一點燒烤料一起吃,香的讓人舌頭都想一起吞了。

彩雲吃的小嘴油亮亮的,看著林恒詢問道:“二哥,你這是咋做的,比上次的還香啊。”

座子上好奇的人不少,這脆皮豬眾人都是第一次吃。

林恒也沒藏著掖著,笑著回答道:“就是往豬皮上刷一些白醋就行了。”

“原來這樣……”

幾人都是恍然大悟的樣子。

“來,咱們喝酒!”林恒舉起酒杯笑著說道。

東西太好吃,以至於眾人都沒怎麼喝酒,全都顧著吃去了。

喝了口酒,秀蘭給林恒夾了一塊切片的小腸。

秀蘭是會炒糖色的,因此她鹵製的肉色澤十分鮮亮,呈現漂亮的橘紅色。

味道也沒話說,鹵香味十足,蘸上一點醋湯吃在嘴裡給人一種滿滿的幸福感。

咚咚咚!!

眾人吃的真開心,院子的大門突然被人敲響了。

“我去看看。”

林恒起身打開半掩著的堂屋大門走到了院子裡。

將前院大門打開一看,門外站著的竟然是村裡的養蜂戶王進,看著這熟悉的國字臉林恒還記得今年讓他幫忙收蜂子時這家夥的刻薄嘴臉。

因此他的態度也很淡然:“請問有啥事嗎?”

王進看了一眼林恒,露出一絲笑容道:“我家的電燈泡燒了,你家有多餘的嗎,我買一個。”

林恒點點頭道:“有,八毛錢一個。”

王進臉色一凝:“之前不是七毛嗎?”

“那是人多,村支書讓我給的優惠價,鎮上都是八毛。”

林恒不鹹不淡的道,他不在乎一毛錢,但並不想給自己不喜歡的人讓利。

王進一咬牙,有些不悅的看了一眼林恒,拿出八毛錢道:“那我買一個。”

林恒看了看錢,點頭道:“你等著,我進去給你拿。”

林恒轉身進屋去拿燈泡,他家裡確實剩下了不少燈泡和電線。

看到林恒進屋,從來沒進過林恒院子的王進也跟著進來了。

看著平整的青石地磚,雪白的石膏牆壁,他的目光之中充滿了羨慕和嫉妒。

半年前這還是一個窮小子,怎麼現在就這麼富有了呢。

等他目光一掃,屋簷下掛著的一大杆子豬肉時,雙眼頓時睜的溜圓:“怎……怎麼這麼多肉啊!!”

他一時間感覺自己似乎在做夢,看到的情景怎麼這麼不真實。怎麼光是豬頭就掛了三四個啊。

ap.



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