第10章 “古香樓”_青與澀_思兔 
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第10章 “古香樓”(1 / 1)

青與澀!

故事是動聽的,也因為是真實的,向往是人之常情,誰沒有自己的夢。

聽者是動容的,這首先你是一個好的聽眾,而龍妃妃就是。淩嚀的一番天花亂墜,不愧為喝過洋墨水的高材生,海龜就是不一樣。讓龍妃妃聽得早已迷失了方向,身臨其境流連忘返,蔣雨哲看她一副癡迷的狀態,讓他忍俊不禁,噗嗤一聲笑了出來。

淩嚀沒好氣的說“你倒好,有美女免費在這裡講故事給你聽,你到還不知足了,能不能走點心,一點專業水準都沒有;能不能嚴肅點、嚴肅懂嗎?不然可要收費的。”她後半句話把龍妃妃也逗笑了。淩嚀生氣道“笑,你倆在笑我就不理你們了。”二人停止了笑聲。

雨哲忙解釋“我又不是不是在笑你,我隻是看到小妃被你的美國生活迷得那副傻樣,就忍不住笑了起來。”他此話一完。龍妃妃不高興地說道“原來你在笑我啊!你一個大男人怎麼一點紳士風度都沒有丫。”

雨哲笑著說“不是沒有紳士風度,而是我沒忍住,一看你那傻樣我就想笑。”說完又哈哈大笑起來。

龍妃妃生氣道“哲哥哥我這不是向往嗎?咱就成了傻樣,哲哥哥你太壞了,不理你了!”說完撅起小嘴巴,不去理蔣雨哲了。

這時淩嚀厲聲道“道歉!必須道歉。”

蔣雨哲無可奈何隻好道歉“我沒彆的意思,彆這麼小氣嗎?我道歉,我道歉,大不了啥時有空了帶你去玩玩就是了,一個美國就把你美成這樣,哎!你們女孩子丫就是經不起誘惑。”

此時淩嚀和妃妃異口同聲“彆說女孩子的壞話,我們女同胞可不是好惹得,小心我們廢了你。”說完兩人又忍不住笑了起來。

蔣雨哲“我投降!我道歉!是我口無遮攔,無地放矢了。”心想女孩子可真麻煩。突然他又想起了藍心怡,她會不會也這樣!想著想著他的頭突然疼了起來,他扶著腦袋皺起了眉頭。淩、龍二人看到蔣雨哲痛苦的表情急得忙問道表哥!哲哥哥!你沒事吧!

蔣雨哲斷斷續續的說“沒…沒事…讓我…讓我緩緩…”說完蔣雨哲也不再多想,慢慢的,慢慢的平靜了下來,大約過了五分鐘蔣雨哲不再頭痛了。可這五分鐘雖然不長,但對於淩嚀和龍妃妃來說卻是漫長的,她倆在一旁也隻能乾著急。

她倆看見蔣雨哲好像好了一些忙問道“好些了嗎?”

蔣雨哲抬起頭衝她倆微微的笑了笑說“沒事了,都過去了,放心吧!”說完看了看表,已經快十二點了。站了起來說“時間也不早了,也彆再闊闊而談了,還是先找個地方把午飯解決了!這個才是王道,你們不餓嗎?反正我是餓了。”

他這麼說龍、淩二人也就放心的笑了。

淩嚀沒好氣的說“你不說還好,你這麼一說我也餓了。”

龍妃妃“我也是。”

三人又笑了起來,起身向外走去。

他們走出了kfc,穿過鳳棲路,來到了長寧巷,他們想穿過長寧巷去梧桐街,因為那邊有好幾家餐廳,當他們剛走進長寧巷不久就看到了一家名為“古香樓”的小餐館,這是一家十分古樸的餐廳,他們被這彆具一格的名字和古風的外觀給吸引住了。

蔣雨哲“這個地方還有這麼一家店到是有趣。”

龍妃妃“是丫!我以前怎麼沒發現有這麼個地方。”

淩嚀“那我們就去嘗嘗鮮吧!”

三人就樣進了這個小餐館,這個小餐館雖然不大可是裝修的卻十分精細,仿古式的裝修讓人身入此店猶如到了另一個世紀,古樸典雅的環境讓人彆有一番情調。而這裡的菜肴也是仿古代的,像魚、肉、雞、鴨等等都是按照古時的做法來烹飪的。

“西施舌”——用河豚肉、太湖白蝦肉、羊腱子肉、還有鯪魚肉,打成泥,再用紗布放三道,打漿成品後做成雞舌狀,入清高湯煮,出鍋後撒上桂花、玫瑰花和芝麻菜葉沫,入口清、香、鮮、美、滑。

“貴妃雞”——雞殺了放血不去毛,抹上稻草灰,用鮮荷葉包裹,荷葉外再用濕稻草包裹,放在陰涼通風處一個時辰後用熱風烘乾,再晾曬一日,最後用艾草灰、沙薑、章丘大蔥、水煮雞去毛。用砂鍋慢燉,上桌前放幾顆羅浮山妃子笑,燜一分鐘,灑上玫瑰露酒,一份半隻雞,味道鮮美、口齒留香,讓人回味無窮。

“貂蟬豆腐”——豆腐切成發絲,用高湯慢煨入味,鮮貝沫、紅筍沫、獐子奶、火腿沫、藏紅花用翅湯調羹淋上雞蛋液起鍋澆入煨好的豆腐絲,撒上薄荷葉沫,口感清涼、潤滑,奶香、溫潤。

“昭君鳧鶩”——兩年以上家養老鴨,做這道菜時兩天不喂食,隻喂些泉水,這樣鴨肉會更緊實,也少了些濁氣。鴨子隻要鴨身,切條狀,用花椒油鹽、迷迭香、章丘大蔥、新鮮小南薑、新鮮當歸醃製兩個時辰。用砂鍋慢燉,配上火腿、麵筋、芽菜、土家族的酸蘿卜,口感鹹鮮香濃,酸辣開胃。

“火熥哈什螞”——是有發好的哈什螞油用老母雞湯放入銅缽裡蒸一個半小時,出鍋後撒上鬆茸沫,鹿茸沫,熟火腿沫,桂花。有著宮廷八珍的美譽,是一道選料上乘,工藝考究的東北特色佳肴,口感清香、爽口、嫩滑。

“鯉魚躍龍門”——這道菜的口感是糖醋味、酥脆,主要講究的是刀工和油溫,還有炸魚的手法,讓魚尾翹起來,魚身立起來,讓人乍一看有一種躍的感覺,裹糊也是有講究的,不能太厚也不能太稀都會影響口感,選料也很重要黃河鯉魚才最正宗。

“龍井竹蓀”——龍井茶、竹蓀、發菜、魚肉,這道菜對於魚肉的選擇非常重要,鮮美嫩滑的黃顙魚是首選,次之是鱖魚。用高湯慢煨,起鍋時撒上火腿沫,香菜沫,口感鮮香潤滑。

“炭烤鵝掌”——選用上好的鵝掌,灑上竹葉青酒,掛在陰涼處晾曬一個時辰,其間每半個小時灑一次竹葉青酒,將晾曬好後的鵝掌放入花椒鹽老薑大蒜章丘大蔥醃製半小時,再用高湯慢煨半小時,最後用炭火烤製。

“芙蓉蟹鬥”——選用上好的萊州梭子蟹,萊州梭子蟹肉質細嫩,肉色潔白,膏似凝脂,口感鮮美,再加上湛江的對蝦,絕對是人間美味,新鮮蟹肉配上新鮮的對蝦肉再用五糧液為引加入火腿沫、紅菇沫、虎掌菌沫、冬蟲夏草粉、蛋黃糊、蛋白糊成品後,入鍋蒸,鍋中放入迷迭香,起鍋後撒上桂花,清香中帶蟹蝦肉的鮮美,又有菌菇的獨特的口感,讓你味蕾在跳舞。

這就是“古香樓”的九大招牌菜,如畫之框表與大堂之上,大堂裡沒有餐桌而是假山、流水、小橋古風古味,而餐廳在樓上——包間,隻有包間。包間裡擺飾著古畫古玩,不過都是仿品,真品也有一幅,就掛在吧台牆上的那幅鄭板橋的竹石畫。

他們點了本店金字招牌菜有天下第一鮮之稱的“西施舌”、貴妃雞,火熥哈什螞,貂蟬豆腐、猴頭雙菜,還叫了一份甜品五籽哈蟆粥。這個餐館雖然小可從他這裡出來的菜卻十分考究,味道也是地道的古風味,雨哲他們可是吃個底朝天。

淩嚀撫摸著肚子一臉心滿意足的說“這裡的東西真好吃,我都吃撐了,但是還是覺得意猶未儘,下次一定還來。”

龍妃妃也是一個樣“這麼好的地方,今天總算來對了,下次嘗嘗彆的菜,我看那個昭君鳧鶩、芙蓉蟹鬥、龍井竹蓀也很好吃的樣子!”

淩嚀“對!對!那個炭烤鵝掌、鯉魚躍龍門、什錦田園鮮、琉璃珠磯、鳳凰展翅也好好吃的樣子噢!”

他們真的被這裡的美食吸引住了,快要不能自控了,三個人也都是搶著吃的,因此話也不多,在飯吃的差不多的時候雨哲去了趟洗水間,偷偷的去了吧台買了單,還跟老板要了一張名片說這裡的味道好極了,下次一定光顧。吃完後,龍妃妃叫服務員買單,服務員說這位先生已經買好了,龍妃妃瞪了他一眼不高興的說“不是我請客嗎?多少錢我給你。”

雨哲拿出剛才和老板要的名片抑了抑“這麼好吃的東西吃一次怎麼夠呢?下次你請好了。”

淩嚀附和道“是丫、是丫,這裡有這麼好吃的東西一定還有來,下次你們來可不許忘了我丫,不然的話我會和你們拚命的,這個可是我們的約定,你們可不許抵賴噢!”

雨哲“行、行我的大小姐哎!”龍妃妃看他拿他表妹一點折也沒有不禁偷偷的笑了起來。雨哲搖了搖頭心想“看來這兩個家夥是夠讓我消遣的了。”

愉快的時光荏苒如逝,年輕就是這麼快樂!



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