穿越遠古種田生仔仔！
等太陽落了一半的時候秦小雙也開始準備起了晚飯
是昨天約定好了的豬肚雞，雞今天早上他們已經抽空殺好了，就是不太清楚去哪打的而已
為此她還特地的去雞窩數了數她的雞，好像沒有少吧～
雞窩三四十隻雞，她就是在喜歡也不可能都記得的，更何況赤炎壓根不讓她碰這些臟雞
不過真的殺了她也沒辦法，因為本來養的也是吃的，不可能養一窩的雞鴨豬兔子的，自己都養不活還要養一群大爺
如果真的發生這件事，她可能連夜都把它們給扔出去～
她把豬雜全部都給在洗一遍，豬大腸油比較多的就去掉一些，但是全部去掉是不可能的，那樣子還吃個爪子哦
豬肚也是再一次的用鹽清洗一下表麵的粘液
豬腰切開兩半把裡麵的白色給去掉，如果不去掉白色的一煮就會有股騷味，難以人口
豬心也需要切開清洗乾淨裡麵的血塊
至於小腸煮之前就洗的差不多了，要是現在在洗就剩下一塊皮，也沒有了那好吃的口感
不能洗太乾淨，不乾不淨吃了沒病，而且這裡的豬都是吃的純天然大白菜，至少也比現代的好多了
太乾淨反而沒有了小腸該有的味道，弄個五分臟這樣子就差不多了
一邊想著就一邊洗著豬雜這些，大骨頭也用冷水泡著，肉都發白了，水上飄著一層油花
洗乾淨的籃子放在旁邊，一洗乾淨就往籃子裡放，最後在過一遍乾淨的水就可以下鍋了
但他沒有急著就開始去鹵豬雜，而是把旁邊滿滿一水桶的油給撈出來洗一遍，是用水泡著的，不然這麼熱的天氣早就壞了
就算泡了水油也有了一丟丟的味道，但不知道為什麼這樣子的味道她感覺更加香了，反而覺得正常的油沒有味道一點都不香
也不知道是自己比較獨特一點還是怎麼樣？
豬肚切條放一個鍋裡，豬心豬腰大腸小腸全部切成合適的大小放另一個鍋裡備用
又從另一個盆裡拿已經洗乾淨切成塊的雞肉放在了豬肚的鍋裡，還放了枸杞，靈芝葛根等等滋補的東西進去
直接就放上了小灶台上用慢火煲著，這樣子的湯才是最好的，既保留了營養又保留了食物的原汁原味
在小灶台燒上火，又往旁邊的灶台裡塞上兩個木頭進去把火給悶上
之後就去把豬雜鍋給端了過來，還用了不少的力氣，鍋裡有兩副豬雜豬心豬腰還有三四個大骨頭
而且大骨頭還沒有全部煮完，畢竟兩隻豬的骨頭可不少豬筒骨就有將近十個，當然排骨除外，都拿來臘肉了
還有豬的脊梁骨也被秦小雙要求的掛上了臘肉架上，反正吃不完雖然沒肉，但是臘上還能煲湯喝空湯
鹵太多也吃不完還不是浪費了，還不如用水泡著保存幾天，等明天沒什麼菜了在拿來煲湯加餐
精打細算才是生活！
鍋上灶台，火也冒著大煙，秦小雙拿起吹火筒（竹筒）一吹立馬就燃起了大火
鍋裡的水聲滋滋作響，她裡麵翻動豬雜先翻炒一會去味，然後加入適量的水，桂皮，大蒜薑片