燒烤的油是用豬油煉出來的蔥油,彆提有多香了,當場就讓她饞的不行,豬油渣也是好東西,熬地酥酥脆脆的,生活特彆困苦,這都是稀罕物,兩斤的板油也不剩多少油渣。
放到一個小盆裡麵,剛一掀開廚房的簾子,香氣就傳到了院子裡。
藍妄言瞬間被吸引,一路小跑過來,伸手就要抓,藍望舒避開,徑直走到院子裡,放在小石桌上。
“姐姐是不是說過,手要好好洗過才能吃東西。”
藍妄言有些委屈地搓搓手,天氣冷,水也冷,之前他們也是不洗手就吃飯。
“水涼。”
藍望舒慢慢上了雜物房的梯子,幾個人的眼光都不敢離開,怕她掉下來,畢竟對於一個小姑娘的身高來說,那種高度也不矮了。
她的內心並不覺得這是多大的事情,這個梯子是特彆製作的,看起來是竹子的,裡麵是鋼,隻是為了不引人注目改造了一下外觀而已。
所有的台階上都綁好了粗麻繩,隻要腳下不打滑,比任何梯子都穩當。
她將房頂曬著的水桶拿下來,溫度剛剛好。
莫意詞大步上前把水桶接過來,腳下卡著梯子,讓它更穩定一些,也不知道藍望舒一個小姑娘怎麼像個小子一樣喜歡上房揭瓦。
等到她下來,莫意詞輕踩了兩下梯子,飛身而上,他竟然沒發現這房頂是個平台,上麵搭了一個簡易的棚子,下麵做了抬高,放著許多桌椅板凳,側邊有可以繞一圈的網狀圍兜,隻是沒有拉起來而已。
他從房頂直接跳下來,落地依然輕巧,看的藍望舒和藍妄言羨慕極了。
少女回過神,拎起水桶,倒了一些水,看著藍妄言洗手,小小的方塊在小小的手中很快出了泡沫,還帶著一點點桂花的香味。
莫意詞和蒼文淵都是心細的人,喜歡觀察,他們發現藍家所有的人洗手都是同一個步驟,洗好之後剛好能保證手上全部照顧到,不由得有些新奇。
藍望舒當然看的出來,這七步洗手法就是為了把手上的臟東西洗乾淨,也沒什麼好遮掩的。
“小言,小語,帶著你們的師傅一起洗手,待會還得串菜品。”
她轉身從廚房拿出來一個小鐵鍋,在院中的碳爐上燒水,然後把木頭簽子都扔進去煮。
看的眾人目瞪口呆,這是乾什麼,吃水煮竹簽子嗎?
莫意詞的眉頭也不由得輕輕皺了起來,陷入了自我懷疑,燒烤是這個意思嗎?不是用火烤,而是用水煮?
藍望舒沒有理會眾人,回去繼續用鐵簽子串肉去了,醃料和撒料全部在係統裡麵買了現成的,把包裝換在竹筒裡麵,把消毒好的絹布燒幾個眼,用繩子綁好,滿意地不行,這下肯定能撒的均勻。
一盞茶的時間,她又走到院子裡麵,把木頭簽子撈出來,懸掛起來借著爐子周圍比較溫暖的空氣風乾一些。
“藍姑娘,這麼做有什麼用。”
莫意詞發現她做事有一套自己的方法,不會做毫無意義的事情,立刻虛心求教。
“這是為了消毒,空氣中有看不見摸不著的臟東西,如果接觸到了會傳染,就比如如果有一個人風寒,一家都很容易風寒。這些東西隻能用高溫能殺死大部分,也可以用濃度很高的酒來殺死。”
莫意詞見過軍中的隨行軍醫,會用火炙烤小刀,用熱水蒸煮帕子,倒是沒想到酒也可以,這個小姑娘說是生活的經驗之談,也知道的太多了。
“為什麼酒可以,是酒就行嗎?”
這個問題一下子就給藍望舒問懵了,這個時代也是有烈酒的,差不多七十二三度的樣子,也隻有這個合適,至於為什麼她也不知道啊,臨床都用的七十五度的酒精,這個最接近嘍。
“隻有烈酒可以。”
莫意詞點點頭,也沒有刨根問底。
“好了,我們開始串串吧。”
藍望舒很怕他問出來什麼解釋不了的問題,平時冷冰冰的小將軍怎麼好奇心這麼重。
她將手上的小菜輕輕折起,外麵用豆皮包好。
本來是想用乾豆腐的,可惜這個時代豆腐坊還沒做出來,她要是拿出來用就要露餡,再忍一忍。
“姐姐這是是我們做的豆腐上麵的皮嗎?”
藍妄語看著奇奇怪怪的豆皮,很薄,還有些褶皺,拎起來仔細打量了幾圈。
“是呀,這個東西是豆皮,上次從豆漿上麵拎起來過,記得嗎?”
蒼文淵看著薄薄的一層膜,覺得很新奇,豆腐坊他也是全程跟著的,倒是沒見彆人發現這個東西,果然還是藍家的姑娘心思不同於常人,能發現彆人發現不了的東西。
“這個東西豆腐坊可以做嗎?”
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