其實以前有廚子來，從來也沒這樣操作過，隻是讓他們自己熟悉。
但是王府的廚子換得實在是太快，還沒等熟悉完呢，就被炒魷魚了。
所以賀平一來二去也學乖了，新廚子以來，直接走流程。
讓他們以最快的速度適應廚房。
賀平站定，恭維道：“好了，廚房的大致情況，我也跟你介紹得差不多了，你得王妃賞識，想必今天中午王妃吃到你的手藝，一定會開心。”
這句話看似沒什麼毛病，但是仔細揣摩一下多少有點不對味兒。
顧大嫂這會兒心情可沒放在賀平身上，若有所思地點點頭。
賀平見她似乎還有疑問，便道：“廚娘可還有什麼不明白的？”
顧大嫂道：“我還想看看食具。”
這個問題，到時出乎和平的意料之外。
王府的廚子這幾個月來流水似的從他手裡過，也從來沒有一個人提出過這種要求。
“顧廚娘到時特彆，其它廚子隻是注重食材和調料，怎麼你卻要看食具。”
顧大嫂笑著輕輕搖頭，“食具是將食物呈現出來的最後狀態，也是不可或缺的一部分，食物追求的色香味俱全。色字排在前頭，但是它不僅僅指的是食物的色，而是食物盛放在食具中的最後狀態……”
顧大嫂十分耐心地將自己的感悟解釋給賀平聽。
賀平聽了，心裡也隻是感覺顧大嫂比彆的廚子要更細心一些，反正菜放在盤子裡就好了，至於什麼盤子都無所謂吧。
其實顧大嫂以前也不將就這些地，心裡雖然一直有這個想法。
可是村裡的條件不允許，食具都是選實惠地買，什麼能用什麼。
如今來了王府，既然有這麼多選擇，那為什麼不嘗試呢。
她來這裡的目的可不是單單給王府當廚娘，是為了長見識回去後開酒樓賺錢的。
賀平帶著她在廚房最裡側的一麵牆前站定。
說是一麵牆，其實是和麵一樣大小的櫥櫃，精致的雕花，彰顯著超凡的價值。
賀平神色自豪道：“整整一麵牆的食具，應該夠你選擇了。”
那櫃子不僅精致，其中還有幾道門上著鎖。
說著，眼神示意兩個下人打開櫥櫃。
櫥櫃打開的瞬間，顧大嫂眼睛直得不能再直。
各種色係的食具井然有序地擺放在特製的架子上。
剔透的白色瓷器，清新雅致的淡綠色係，還有一套精致的雕花粉色係。
在顧大嫂眼裡，這些根本就不是什麼餐具，而是藝術品。
除了常規的食具外，還有彆出心裁的青瓷刻蓮花紋盤，三足盤、五足盤、分割盤等。
賀平打開其中一個上鎖的櫥櫃，指著其中一套，一看就絕非凡品的瓷器道，“這套可是皇上賞賜的，出自景德鎮的官窯，一般隻有宴請賓客時才會用。”
果然，顧大嫂如她預想的一樣，看到那套瓷器的同時，雙眼放光。
“這套價值不可估量，輕易不要動用。”賀平一邊警告，一邊顯擺。