重八，這真是咱的太子嗎？！
隨著牛一平一聲招呼，此時的後廚果然傳來了一陣香氣。
朱元璋徐達，馬夫人，還有湯和，都聞到了。
香氣撲鼻，勾魂攝魄。
雖然這味跟冰激淩的味道相差甚遠，但是這味問著特彆有食欲。
“這是什麼東西這麼香？”
“在咱金陵城……包括家裡也算有不少名廚，無論是山珍，還是海味沒嘗過也見過了，可還味道真是從未聞過這麼香的！”
四人嘖嘖驚奇。
這味道簡直了。
牛一平哈哈一笑，招呼眾人到餐桌落座。
隨後。
兩個丫頭藍耳青耳，先後端著一個大鐵盤來到客廳，放在了餐桌上。
朱元璋等人凝目一看，似乎認識。
但上麵撒著許多細細的顆粒狀調料，就有些陌生了。
藍耳青耳離開內堂，然後回到後廚。
不一會，又是三個大鐵盤子送了上來。
一盤接一盤，一共上了五個大盤子。
每個盤子都是滿滿當當，壘成山一樣，上門放著菜肴……
豐盛無比！
所有的菜肴，從顏色外觀來看，讓眾人感到十分的新鮮。
……
朱元璋夾起一塊肉看向牛一平笑道，“公子，這是大鵝吧？”
“大……對，這就是大鵝，不夠的話，等會再燉一些！”
“我做飯還是特彆快的，比燒柴火什麼的快多了。”
“下麵還有土豆，蔬菜，大帥嘗嘗，看看我的廚藝如何！”
牛一平待客還是蠻熱情的。
朱元璋十分受用。
不過這鍋裡的肉……
“咱以前也沒少吃這大鵝的肉，可這般做法還是頭一次見。更從未嘗過這麼香的！不知公子是用何手法製作？”
這叫地鍋雞，俗名又稱鐵鍋燉大鵝，尤其是冬天這個時節，吃上一口，那是渾身舒服啊。
“那這小袋裝的又是……？”
“調料？”
牛一平看了看鐵鍋內燉上的大鵝，身上的粒狀調料，頓時明白了眾人所指。
隨口道，“哦，這是雞精。”
“雞精……這調料叫雞精？”
“是的，加上吃起來有香味。”
“是雞的精華嗎？一隻雞可以把它做成一粒一粒的，小夥子真是大才啊。”
“請問這雞精是怎麼把它弄成顆粒狀的。”
聽到這裡牛一平不由的想笑。
“雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。”
“可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、麵食中均能達到效果。”
“雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。”
“它是既能增加人們的食欲，又能一定營養的家常調味品。”解釋道。
朱元璋呆了呆，接著咬了一口。
瞬間雙眼一亮。
這肉，肥而不膩，滿口生津，簡直妙極啊。
人間還有如此美味啊！
想想咱家裡請的那幾個廚子做出來的美食，簡直是不能比呀。
看著這美味再想想咱家的廚子，咱有想法了……
“雞精之道，香氣撲鼻……好名字！就不知這‘雞精’是從何處覓得？”
朱元璋的語氣都微微激動起來。
想起小明王封咱為吳王的時候，親自去覲見，當時的美味據說小明王請的祖傳宮廷禦廚。
這比他在上回宮裡吃的禦膳好吃幾百倍不止！
牛一平聞言聳聳肩。
他沒興趣糾正大帥對雞精這個製作的程序，但是對方既然問起來，倒也真不好回答。
在前世，雞精的加工需要機器很多道工序才能完成，對於一個古代的人來說不上不明白，是不理解機器的操作，強行解釋隻會越來越神秘。
而這些，都是是……從係統簽到給的。
於是想了想。
牛一平擺了擺手。
“這個嘛……是我做夢的時候夢到一位仙人，他教我的。”
“哈哈，既然公子有所保留，那咱不問了，做菜是女人們的事情，這不該咱老爺們知道。”
“還彆說公子做的這道地鍋雞，真是出神入化，若是能……”
上位……這個，大哥，我好想想起來了，金陵城裡倒是真有酒家賣這個菜肴，不過不叫地鍋雞，叫大鵝菜……”
“哦？莫非……”
朱元璋驚訝的看向牛一平。
牛一平聳聳肩，“呃，是有金陵的商人來進貨，不過我這存量也不多，大部分都留著自己食用了。”
牛一平說完。
徐達險些一口唾沫嗆死自己。
“公子難道不知？這，這大鵝肉，可是在金陵的王公之間請客必點的菜。每每一小碟菜肴，就要上百貫呐！”
“不過食材雖然差不多，味道卻差很多。”
朱元璋有些吃驚，心說這些孛兒隻斤的生活真奢侈。