遠在臨南,被係統疑惑怎麼圓滿概率還實時增加01的薛綿,她自己也不知道怎麼增加的,或許唯一的線索是,當時她正和珠珠在一起。
數小時前,一家中餐館內。
薛綿拚命按住還想加餐的珠珠,看她的眼神像是看錢多人傻的傻子“夠了夠了,大姐,我們就兩個人,收手吧!”
珠珠轉念一想,還是收手了“也行,待會兒不夠,我們再加,隻是說好答謝你,摳摳搜搜隻點幾個菜,多寒酸啊。”
珠珠的實習考核早就通過了,不過薛綿當時也忙,就拖到現在才吃這頓飯。
“你能過實習期,說到底是靠你自己的努力,”薛綿真不覺得自己起了多大作用,“彆什麼答謝了,這頓就當是慶祝你轉正,怎麼樣?”
“no,no,no,”珠珠高深莫測地晃晃手指,一臉暗爽,“還記得你說得開花饅頭不?當時確實是當蒸蛋糕的捷徑,但是,現在的它,已經成為一款獨立新品,在斯汀萊酒店售賣了。”
我去?!這麼牛的嗎?
薛綿臉上激動,與有榮焉似地瘋狂晃她的肩膀“珠珠!你真的是天才!世界上還有實習生的作品,能被當成獨立新品的嗎!”
珠珠比她更激動地晃回去“你知道賣多少錢嗎?!一對開花饅頭128呀!”
什麼?!甜品原來是如此暴利的行業嗎?!
“先停一下,”薛綿擺擺手,晃得有點暈,“下次我們還是選個更溫和的慶祝動作吧,腦瓜子都要搖勻了。”
“嘿嘿嘿~”珠珠從自己的包裝袋裡取出兩個小盒子,“我帶了兩種成品,待會兒飯後我們一起吃。”
“那現在看看樣子?”128元的饅頭,她還真沒見過。
“可以呀。”然而珠珠拆盒子的手一頓,想起剛剛自己嘚瑟的語氣,又找補了些話。
“小方,就是我們的饅頭吧,經過主廚指點,變了些樣子,可能差距有點大,你不要覺得我剛剛誇大其詞,其實我們的靈光一閃,也很重要。”
不是,讓她開個蛋糕盒子,她怎麼鋪墊這麼多有的沒的?
但當珠珠拆開的一瞬間,薛綿懂了,這是他們那個開花饅頭?
像是一種紙杯蛋糕,更偏西式,反正完全無法聯想到中式麵點。
一個盒子裡裝的是“開花”葡萄,紙杯露出的蛋糕部分,是紫色的糖化表麵,光滑晶瑩,用來充當葡萄皮,裡麵就是鬆軟的蛋糕,當作果肉,更妙的是頂端紫色糖漿的傾灑方式,真的很像葡萄溢出的汁水。
另一個盒子裡裝的是“沒開花”的石榴,紙杯上麵的部分是紅色的糖化表麵,紅彤彤的很喜人,雖然沒有溢出的汁水,但周圍散落著石榴籽。
見過能拿出來賣的成品,薛綿就懂了之前何有枝說原版粗糙與不精致,是什麼意思。
她沒忍住,吃了一顆。
是石榴味的軟糖。
“不開花的葡萄是無糖漿版,開花的石榴是硬糖版,另外還有西瓜版的,而且主廚和我說,換成紙杯造型能合理減少糖化表麵的占比,這樣口味更均衡,就不容易出現甜膩感。”
“後來,主廚還教我怎麼合理調整麵團比例,加了真的水果果汁進去,以及煮糖漿的軟硬控製……”
珠珠還在細說她從主廚身上學到了什麼,薛綿越聽越高興,她能學到真東西就好。