藍星仙緣傳承係統!
曾經看過一本書,山林地區10平方公裡的資源,隻能養一戶人;農耕文明1平方公裡田地,大約是1500畝,可以養100戶人,兩者相差千倍。益州45萬戶,280萬人口,需要耕地不到700萬畝,如今有了高產水稻、小麥,不到200萬畝耕地已經足夠。渝州18萬戶,90萬人口,大約需要耕地150萬畝,適合種植高產水稻、小麥的田地太少,限製了人口增長,土豆、玉米終究是輔糧。
科技落後很難發展工業,礦產資源在大山裡,運輸極其不便,現階段主要發展方向隻能是水運和造船,打通益州和荊州的水運通道,同時消化部份蜀地多餘的糧食。綦江煤炭按限價每天收入兩千兩銀子,一年六七十萬兩,能帶動很多行業,還可以往江陽郡和僰道運送。
路上告訴李驤,挖礦工具堆在小院裡,讓他派人去搬運。與閻式聊起煤炭應用,巴郡同樣開辦許多磚瓦水泥作坊、造紙作坊、以及推廣生活用煤,但百姓購買力有限,已經開始銷往江陽郡。
“仙師君王,開春後巴郡推廣種植高產水稻、小麥,水稻能達到15萬畝,小麥能達到4萬畝。”
“去年有多少畝?”
“回仙師君王,高產水稻有2萬畝,小麥有2千畝,去年以推廣種植土豆、玉米為主。”
賞賜仙果時對閻式問詢較少,此時述說農耕方麵的成績,以巴郡的地形地勢,閻式值得被誇讚。
“巴郡做的很不錯,今年收獲後能夠有多餘的糧食,輸往其它郡縣。”
“巴郡稅賦占渝州的大頭,興古、牂牁兩郡稅賦有減免,那裡偏僻道路不暢,人口實在太少。”
哎!我老家貴州遵義,牂牁郡沒有遵義對應的縣,估計此時是一處村寨。一切隻能慢慢來,5畝高產農作物能養一戶人,田地是擠出來的,山林地勢能尋到平壩,見縫插針,即使不是良田,坡地也能種植土豆、玉米。
一行人爬坡上坎回到李特府邸,李特等人服用過力量敏捷果實,區區幾裡路不是問題,兩位造船工匠早已習慣這樣的環境。府邸的花廳取名“望仙樓”,李特解釋稱,心中仰望仙師君王,無時無刻不思念本王,內心有些惡寒。
兩名男傭一人提蜂窩煤爐子,一人端著銅鍋走了進來,旁邊的女傭揭開方木桌中間的蓋板,蜂窩煤爐子和銅鍋穩穩當當放了進去。
“仙師君王,江城最近流行的飲食,熱鍋裡丟入食材,邊燙邊吃,食材入鍋,“咕咚”一聲,故稱其咕咚羹。”
銅鍋裡飄著紅紅的乾辣椒,還有花椒,其它配料多是曬乾的藥材,藥味被豬油的味道壓製,是最原始的火鍋。女傭給每人配了兩隻小碗,一隻空碗,一隻盛有乾辣椒麵、花椒麵和食鹽,妥妥的蘸碟。食材有牛羊肉、江魚,都切成薄片,此外還有新鮮菌類、蔬菜,沒有動物內臟類的食材。邊燙邊吃的方式,南北方不少見,不過銅鍋內配料如此講究,配有蘸碟的飲食方式,在近古世界第一次看到。
“養殖家豬可有煽過?”
“上邽之行臣已學會,都是煽後再養。”
“渝州辣椒種植情況如何?”
“回仙師君王,巴郡種植上萬畝,涼州的品種全部都有栽種,渝州各郡都有種植,沒有確切的種植畝數,估摸在兩萬畝左右。”
閻式積極回應道。
“咕咚羹有一個通俗的說法,名為火鍋,內臟洗淨後也能燙吃,味道非常不錯。”
咕咚羹的稱謂太文縐縐,藍星南方有“打邊爐”,北方有“涮羊肉”,食材各有不同,實質上都是邊燙邊吃。
“好名字!火鍋稱謂形象生動,恰如其分!”
李特首先捧場,兩位造船工匠也附和稱道,坦然受之,本來就叫做火鍋。
七人圍坐一桌,桌上放置有公筷,有身份地位的人通常分幾而食,各有各的食幾。一片片豬羊魚肉,燙好後蘸上佐料送入口中,食材優質細嫩,十分爽口。煮的方式食用,無疑暴殄天物,片刻的燙吃和長時間的煮食,肉類的味道迥異。
酒是渝州的咂酒,原料不是太講究,五穀雜糧皆可釀造,午膳的酒主要由玉米釀造。“清者為酒,濁者為醴;清者為聖,濁者頑。”,濁酒就是水酒,可以稱其為醪糟,清酒是酒中上品。玉米釀造的咂酒屬於清酒,倒入碗裡,衝起的泡沫經久不散,以空藤枝吸酒,故謂“咂酒”,度數大約十來度。
“諸位可有聽說鐵殼船?”
眾人疑慮,不明白鐵為何不沉於水。
“仙師君王,鐵殼船如何航行?”
冉祥忍不住心中的好奇和疑惑,率先問道。
“船行於水麵而不沉,在於浮力…”
兩位造船工匠很快能理解浮力,運煤的大貨船吃水兩米多深,浮力大約五六百噸,除去船體、船員以及船上一應航行及生活物資,剩餘的是船的載重量。
“船前行需要動力,順流而下,水的流速形成動力;逆流而上,水的流速形成阻力。風力是動力之一,船員通過劃槳,將人力轉化為機械力,同樣是船舶前行需要的動力之一。”
劃槳產生作用力和反作用力,推動船舶前行,作用力的大小決定船舶的航速。
“除木槳以為,還有螺旋槳,如同水車一樣,推動船舶航行。”
眾人聽的很仔細,阻力越大反作用力越大,道理淺顯應用卻很廣泛。
用紙筆畫出三葉螺旋槳。
“諸位對車軸應該很熟悉,除了木車軸,雍州采煤的鬥車使用鋼車軸,螺旋槳套上車軸,能像車輪一樣轉動,船舶就具備航行的動力。螺旋槳尺寸大小和轉速快慢,決定動力的大小,太大人力帶不動,太小的動力不足。”
古人充滿智慧,以水車類比很好理解,螺旋槳相當於三個木槳綁在一起,隻不過是鐵製的槳。
“仙師君王,臣打算派一批人前往長安學習,皇家科學院和工業科學院,如果能在江州開辦分院就好了。”
羅尚提出過同樣的請求,但本王沒法答應,教授先生不足,必須挖掘自身潛力,派人學習是最好的方式。
“朝廷支持各州派人學習,開春科考之後,名列前茅的學子要提前抵達長安,供司空府選拔人才,或去冀州任職,食宿安排在各大科學院,費用由朝廷支出。”
“渝州人才匱乏,臣可不願意學子們跑到冀州去。”
“但憑自願。”
益州人傑地靈,渝州不比益州,尚處於發展初期,惜才重才是大好事,不能一味強求,牂牁郡、興古郡和南中更為落後。