做媒這一塊，我誰都不服！
晚上十點。
龍山村。
江母與江雪正在準備下酒菜。
一家人又有段時間沒聚在一起了，如今江楓在外奔波回來，而大哥江飛也從省城回來了，所以今晚就整點下酒菜一家人喝上幾杯。
在農村，除了賭以外，是沒多少娛樂活動的，吃吃喝喝就是最大的娛樂了！
很快，在江母與江雪母女配合下，一道道下酒菜被端了上來。
其中最硬的兩道下酒菜就是炒沙蟲與炸尤魚，這都是價格昂貴的海鮮乾貨，農村普通人家一年四季都見不到的東西。
江家的沙蟲都是客戶謝媒時送的，最便宜的都要七八百一斤，貴的要一千多一斤，全都是拇指般大的頂級貨。
沙蟲的做法在百梁縣這邊基本就四種
第一種是清蒸，這個一般都是鮮貨，隻有近海的地方才能吃上，彆的地方想吃上清蒸沙蟲幾乎不太可能。
第二種是做湯，沙蟲湯之鮮美也是出了名的，做湯的時候隻需要把沙蟲用油炒至焦黃變色，再加入適量的清水，煮個十分八分鐘，就可以得到一鍋鮮美的沙蟲湯。
如果喜歡還可以加入冬瓜，搞成沙蟲冬瓜湯，或者加入粉絲，搞成沙蟲粉絲湯，也都有其獨特的風味。
第三種是用來炒肉線，這肉線是百梁縣這邊的叫法，這道菜是百梁縣的名菜，是酒席上必不可少的一道菜。
這道菜的做法多種多樣，其中一種做法就是用沙蟲提味。
第四種是直接炒，什麼都不用加，直接搞一大碗生鹽倒進鍋裡，然後把沙蟲加進去用小火翻炒，直到炒至焦黃變色，就可以出鍋。
這用生鹽炒沙蟲，一方麵方便入味，另一方麵是為了去掉沙蟲身上的沙，而味道那真的是又鮮又香又甜，真的美味之極，是極受酒客歡迎的一道菜。
可惜就是貴了點，在農村沒多少人舍得這樣吃。
尤魚同樣是價格昂貴的海鮮之一，好的尤魚乾貨也要大幾百一斤，在青河鎮這邊，吃尤魚最喜歡吃油炸尤魚。
炸得火候剛剛好，然後把尤魚撕成一小條一小條的，再沾上芥末醬一起吃，味道真的是誰吃誰知道。
除了這兩道硬菜外，還有就是喝酒必備的炸花生，以及涼拌青瓜與涼拌木耳。
等菜全部上齊，一家人圍坐在一起準備開吃的時候，江楓不由得提醒道“媽，這炸尤魚跟炸花生吃起來是最容易上火的，明天你得煲一些涼茶來喝才行。”
江母嗯了一聲，道“明天我一早就煲，你們起來就可以喝了！”
江雪一邊手撕尤魚，一邊接話道“說起上火，還真是羨慕北方人啊，人家油條天天吃都不當一回事，根本就沒有上火的說法。不像我們這邊的人，連吃三天油條，若是不喝涼茶的話，就等著牙肉腫脹或者出現潰瘍吧！”
江楓一邊倒酒一邊笑道“這是地域與氣侯所決定的，姐你在鄂省也待了那麼久了，應該也能感覺到不同吧？”
江雪把手中的尤魚快速撕完，點頭道“確實能明顯感覺到不同，我在鄂省那邊也是熱氣的東西隨便吃，也不見會上火的。”
江父道“怕上火的話，都不用等明天煲涼茶，直接‘吊單竹水’來喝是最快的，你們要不要？要的話我去給你們吊！”
江楓笑道“爸，不必這麼麻煩，等明天媽煲涼茶喝就行了，這炸尤魚就得趁熱吃，彆說那麼多了，趕緊開吃吧！”
說著，他便率先拿起一小條沾了芥末醬，放進嘴裡咀嚼起來。
一邊吃還一邊讚道“這還真是一分錢一分貨，這尤魚又大肉又厚，吃起來味道真的比那些單薄的尤魚強十倍不止。”
此時江父也吃上了，讚同道“確實好吃，嚼著有股海鮮特有的甜味。”
江飛對炒沙蟲情有獨鐘，他拿著一條焦黃的沙蟲細細品嘗著，發現這玩意真是越嚼越香，有種停不下來的感覺。
一家人就這樣喝著酒，吃著普通農村人一年到頭都吃不上一次的頂級美味。
吃喝了幾口後，江楓才看向大哥問道“大哥，你這次到省城去見那位張醫生，結果怎麼樣？有沒有趁機拿下她？”
江飛嘿嘿笑道“我向她表白了，她已經答應做我女朋友了！”
江雪驚訝道“大哥，你這也太厲害了吧，才見麵幾天，就真把準嫂子給拿下了？”
江楓笑道“姐，大哥雖然才跟準嫂子見麵幾天，但在微信上已經聊了兩個多月了，而且是經常視頻聊天，關係早就達到臨界點，見麵成為男女朋友那是水到渠成的事情。”
江雪說道“準嫂子家條件這麼好，她自身也這麼優秀，大哥能用兩個多月時間拿下準嫂子，感覺還是很厲害的。”