做媒這一塊,我誰都不服!
家庭旅館。
江楓指著桌上的籺粉以及籺心,微笑著介紹道“薇薇,我準備給你們做一道我家鄉的美食,名叫落水包,又名婆水拐,是我們縣風味最獨特的美食,我小時候也隻能在每年的觀音誕才能吃上的東西。”
黃靈薇看著那籺粉跟籺心,一臉懵懂的問道“這不是包餃子嗎?”
江楓一邊點火燒水,一邊說道“這可不是餃子,說句不怕得罪人的話,這婆水拐的味道絕對能甩餃子幾條街,等會我做出來給你吃你就知道了!”
張丹眨了眨眼睛道“楓哥,我可是最愛吃餃子的,你做的這個婆水拐是不是真有你說的這麼好吃啊?”
江楓把手洗淨擦乾,走過來說道“是不是真的馬上你們就知道了!”
黃靈薇也去把手洗淨擦乾,回來躍躍欲試的說道“這個是怎麼包的?我也要試試!”
江楓扯了一團籺粉,一邊示範一邊說道“我做給你看,這個其實挺簡單的,先把籺粉揉成圓團,再捏成這個樣子,接著把籺心加進去,然後再封口就搞定了!”
這看起來確實挺簡單的,黃靈薇便也扯了一團籺粉跟著做了起來。
然而這玩意看著簡單,但也有一些技巧在裡麵,黃靈薇雖然也算捏成功了,但捏出來的籺看起來真的醜不拉幾的,跟江楓捏出來的根本無法比,這讓她不禁有些泄氣。
江楓見狀便一邊捏一邊向她講解其中的技巧,沒兩下就把黃靈薇教會了,看著自己包出來像模像樣的籺,她心中竟然生出了一股成就感。
張丹與王琳見狀也不閒著,紛紛洗手加入包籺大軍。
至於李小花,她知道自己的動手能力差,乾脆就拿出手機不斷的給眾人拍視頻,這素材是非常適合發朋友圈的。
因為包籺原本就不複雜,隻要有人指點一下,再試驗幾次,基本也就能包出來了!
四個人一起動手,不過幾分鐘時間,就包了幾十隻籺。
此時,鍋裡的水也燒開了,江楓便把包好的籺端過去,然後一隻又一隻的下鍋。
黃靈薇幾女也跟著過來觀看。
江楓一邊把籺下鍋一邊說道“等籺浮起來就可以開吃了!”
黃靈薇看著籺一隻隻下鍋,感歎道“這個籺真的好大啊,一隻就能頂好幾隻餃子,估計吃兩個下去就飽了吧?”
江楓哈哈笑道“我們那邊吃這個籺,基本就沒有吃兩隻的,少少也得三四隻起步,能吃的十多隻不在話下。”
黃靈薇咂舌道“不是吧?這麼大個吃十多隻?大胃王嗎?”
江楓笑道“不是大胃王,主要是這籺太好吃,吃得停不下來。遠的不說,就說我一個鄰居,還是個女孩子呢,她平時吃飯也不多,可有一次她家做籺,她就一口氣吃了十二隻籺,真的能把人嚇死。”
黃靈薇等人聽得目瞪口呆。
這麼大一隻籺吃十二隻?還是女孩子?這也太誇張了吧!
不過,經過江楓不遺餘力的吹捧,她們對於這籺的味道也充滿了期待。
很快,首批下鍋的二十幾隻籺就浮了起來,可以開吃了!
江楓拿過旁邊的一次性碗,一隻碗裡盛了三隻,直到把那二十幾隻籺撈完。
看到早就已經躍躍欲試的眾女,江楓端起其中一碗遞給黃靈薇,笑道“美女們,還等什麼呀,趕緊開吃吧!”
張丹幾女聞言哪裡還忍得住,當即一人端起一碗,然後快速的扯開一次性快子,不顧籺還非常燙嘴,匆匆吹了幾口氣就直接上嘴了。
相比起張丹等三女,黃靈薇的吃相自然優雅了很多。
“哇,這味道,真是絕了,鮮香可口,尤其是籺皮與籺心完美融合,那口感真的難以用語言來形容,實在是太好吃了!”
“是啊,難怪楓哥說這籺的味道甩餃子幾條街,這話說得真是太對了,餃子在它麵前就是個弟弟!”
“天啊,這世上怎麼會有這麼好吃的東西啊,一口下去真是滿嘴鮮香,怪不得楓哥那女鄰居能一口氣吃上十二隻,我感覺我也能吃上七八隻啊!”
“……”
張丹三女的誇讚聲真是此起彼落,一個個表情誇張,雖然有表演的成分,但也可以表明這籺的味道確實是征服了她們。
當然,她們的誇讚根本不重要,江楓隻是盯著小口品嘗的黃靈薇,這位正主是否滿意,才是他最關心的。
黃靈薇細細品味了一番,才讚道“確實風味獨特,這是一種我從未品嘗過的味道,餃子是真的不能跟它相比。”
聽到黃靈薇的點評,江楓露出了如釋重負的表情,他為了做這個可是費了不小的心思,如今得到正主的讚賞,他才覺得自己這段時間沒有白忙活。
張丹已經快速的把一隻籺乾掉了,在開始乾第二隻籺的時候,她抽空說道“餃子能夠遍布全球,為什麼這麼好吃的籺其它地方沒有啊?”