周福生直接邁著大步走了進來。
看到進來的人這麼大的脾氣，又穿著廚師服，方真理就知道，一定是此間的大廚了。
“是我。”
方真理帶著一臉的微笑著向著對方看了去。
對方看到方真理那一臉的微笑，卻是一點也笑不出來。
“你到是指出了不少的意見，那就由你來說說，我的菜品，到底哪裡不好了。”
周福生一臉不悅的向著方真理看了去。
“我不是在那意見卡上都寫明了，我對於你菜品的哪裡不滿意了，你難道看不懂嗎？”
方真理向著周福生看了去。
“我自然是看了，還能找出來更深層次的毛病嗎？我想要聽聽。”
周福生向著方真理看了去。
“你是真的想聽嗎？”方真理一臉認真的向著周福生看了去。
“自然是想聽了，作為一名專業的三星廚師，我的菜品，是不充許客人來質疑的。”
“你若是胡說八道，我自然不喜歡，你若是能給我說出確切的做法錯誤的話，那我就服你。”周福生向著方真理看了去。
方真理輕輕的點了點頭。
“好，這可是你讓我說的啊，我本來是不想說的。”
方真理苦笑著搖了搖頭。
“好，你儘管說。”
周福生說道。
“好，那我可是要好好的說一說了。”
“一些小的毛病我就不說了，我來說說你菜品上的次序錯誤。”
“這道梅菜扣豬，你選用的豬肉不對，市麵上一般都是選用的五花肉，其實最好應該選擇天然澳豬的七層肉，那種口感最好，而且你切肉的時候是橫向的，應該縱向，這樣更容易讓滋湯融入到其內，明白嗎？”
方真理微笑著向著周福生看了去。
周福生目光之中，帶著淡淡的佩服，這些地方，他還真是沒有想到。
“你繼續說。”
周福生繼續向著方真理看去。
“再說這道鮮魚一品湯，既然是一品湯，卻是做出了二流的滋味，湯不夠鮮，你應該是以耗油調的鮮，應該以湯火調之，放少許的精鹽，就可以了。”
方真理說道。
“食物本身的味道，才是最美的，做為一個三星級的廚師長，你應該是明白的，不過你做的已經很是不錯了。”
方真理向著周福生看了去。
“不知道我說的有什麼地方是不對的沒有，如果有的話，你儘管給我提出來。”
方真理微笑著看著周福生。
“沒有。”
周福生輕聲的說道。
一向驕傲的周福生，這一次竟然啞火了，這實在是讓孫麗有些沒有想到。
“這幾道菜中，要說最差的，應該是這道看似最簡單的冬瓜燉豆腐，豆腐沒有吃出來鮮味，也沒有韌勁，可能是火候不夠，另外冬瓜比較老。”
方真理向著周福生看了去。
周福生看著方真理還是挺年輕的，能說出這麼多個道道，不自覺的就想著，難道方真理也是大廚嗎？
不會是其他星飯店的大廚，來這裡砸場子的吧。
一想到這裡，周福生的臉上，就有著一絲不太高興。
“你是廚師嗎？”
周福生向著方真理看了去。
“我自然不是廚師了，不過我在家裡，到是挺喜歡做菜的。”
方真理向著周福生看了去。
“既然如何，那不如就請你移步後廚，讓我見識一下你的手藝吧。”
“光說不練是假把式，聽你說的頭頭是道，應該不會怯場吧。”
周福生向著方真理看了去。
方真理到真是沒有想到，周福生會把自己往這上麵逼。
當下也隻能是點了點頭。
“好吧。”
方真理無奈的說道。
劉起義扯了一下方真理的手臂。
“方兄弟，就不要湊這個熱鬨了，咱們還是抓緊時間走吧。”
劉起義向著方真理看了去。
“走，往哪裡走，彆想著走啊。”
周福生冷眼向著劉起義看了一眼。
“沒事兒的，劉大哥。”
方真理給了劉起義一個安心的微笑。
有係統在，方真理沒在怕的。
方真理隨著周福生來到了後廚。
“這裡什麼菜都有，給我們露一手吧。”
周福生看向方真理。