還有一個多月就要到春節了，李福濤準備釀酒。
“叔父，冬天也可以釀酒嗎？糧食會不會不容易發酵啊！”
蘇平生以前也曾在網上刷到過關於釀酒的視頻，但他並沒有親眼目睹過實際的釀酒過程。
“沒問題的，影響不大，而且隻有在冬天我們才有閒暇時間來做這些事！”李福濤微笑著搖了搖頭。
然後，他和蘇平生一同將幾大盆已經浸泡了一整天的乾玉米粒抬到水池邊清洗乾淨。
山上引來的水始終保持著流動狀態，即使在下雪的天氣裡，也沒有結冰的跡象，蘇平生甚至感覺水有些溫暖
他們將洗淨的乾玉米抬進廚房後，同時點燃了兩個爐灶，並將玉米倒入鍋中煮製。由於玉米的數量眾多，他們不得不煮了三遍才完成。
每當水沸騰時，李福濤便會迅速地將玉米撈起，待到所有的玉米都被煮過一次之後。
他從屋子裡搬出了十幾隻巨大的蒸籠，蒸籠內鋪上了布料，接著將玉米倒入其中。一直等到所有的玉米都蒸熟並且裂開了口，他們才關閉爐火。
寒冷的冬季，兩人一直在廚房側屋用餐。此時此刻，堂屋已經被清掃一空，桌椅皆被轉移至空閒房間內。
空曠的地麵擺放著一張寬大的竹席子，兩人將蒸熟的玉米傾倒於地，讓其自然冷卻。由於氣溫嚴寒，李福濤不停地翻動著這些玉米。沒過多久，玉米的溫度便降下。
李福濤伸手觸摸了一番，感覺溫度適宜後，隨即取來預先備好的酒曲，均勻地灑落在晾涼的玉米上，輕輕攪拌。
蘇平生詢問過這些酒曲是否是購買而來，但李福濤隻是回答說是朋友贈送的。
接著，他們從屋內搬出兩個巨大無比的陶瓷水缸，將所有玉米倒入其中。最後，再次在表麵撒滿酒曲。
這座房屋儘管僅有一層，但李福濤卻親自用木板和油布搭建了一個隔層。之前收獲的乾燥玉米棒子都存放在這個隔層之上。蘇平生從未上去查看過，隻曉得那裡麵漆黑一片……
李福濤搭好梯子，爬到閣樓上。然後，他從上麵扔下幾床厚厚的大棉被。兩人齊心協力，用這些棉被將兩個陶瓷水缸嚴嚴實實地包裹起來。
接著，他們將其搬到側屋的角落裡。李福濤說“這些玉米需要發酵一個月才行。”
……
冬天確實沒什麼事情可做，蘇某人閒得無聊，便跑到地裡拔了幾顆大白菜，隨手扔進豬圈裡。
看著那頭大黑豬，這家夥大半年時間已經長得膘肥體壯了，估計有二百來斤了吧
快過年了，夥計希望你能多吃幾頓，好自為之……
由於沒有種植稻穀和麥子，自然也就沒有稻草可用。幾隻兔子趴在一起蜷縮在角落的兩捆乾玉米杆下麵，隻露出幾隻可愛的小耳朵。
蘇某人仔細檢查了一下牛圈，發現裡麵的玉米杆暫時不需要更換。
小牛犢子也長大了一圈，如今與他已經十分熟悉。當他撫摸小牛的頭部時，小家夥也不再反抗，反而顯得很享受。
再看看那兩隻小羊羔，它們長得更快了，後來蘇平生才知道原來它們是李福濤買來的，並不是那隻公羊和母羊所生
看來今年這兩隻大羊也難逃被宰殺的命運啊！畢竟李福濤養羊就是為了宰殺後賣錢的。
又不是救苦救難的菩薩，日子還是要過的……
幾株芭蕉樹也凍死了，明年開春還會在長出來。