梅朵這麼一說,林淵和宋欣然、文君他們頓時懂了。
宋欣然:“合著這個所謂的牛肉乾就是做給我們吃的唄,你們吃的都是風乾牛肉和羊肉?”
梅朵一聽宋欣然這麼說,這不誤會了麼,趕忙解釋道:“這個也不是,我們也吃牛肉乾的!”
眾人看她一臉緊張的樣子,頓時紛紛忍俊不禁的笑了起來。
“不用緊張,欣然就是開個玩笑!”林淵笑著道。
“不過我是真沒想到牛肉乾居然是這麼來的!”
愷雯也忍不住說道。
梅朵看大家笑起來,也頓時明白宋欣然剛才那句話並沒有生氣的意思。
這才是不好意思的笑了笑。
然後順著愷雯的話說道:“其實我們以前一直吃的都是風乾肉,肉乾就是特彆乾特彆乾的風乾肉,而且肉乾經過調味,更適合你們的口味!”
聽她這麼說,大家差不多就都明白了。
這風乾肉和牛肉乾看來還是多多少少沾著點關係的。
事實上,風乾肉作為高原和草原地區儲存肉食的一種方式,隻要乾到了一定程度,保證肉不會腐壞、生蟲就足夠了。
所以風乾肉的乾度是達不到牛肉乾那麼乾的。
林淵開了一上午的車,肚子也確實餓了,早上起的早,早餐也隻是簡單的吃了一口。
所以林淵直接伸手撈了一塊兒風乾肉,放到自己的木碗裡,啃了一大口。
眾人瞧見後,也紛紛動起了筷子。
這個風乾肉雖然經過了燉煮,已經很軟爛了,但是可能是因為肉經過風乾的緣故,吃著特彆的有韌性。
林淵覺得要是自己牙口不好,都咬不動。
果然,其他人也紛紛下口咬了風乾肉,然後就紛紛瞪大了眼睛。
小龍率先道:“這風乾肉感覺像是牛筋啊,這也太有韌性了!”
“沒錯沒錯,而且味道特彆香,肉味很濃哎!”
旁邊顧雲飛也附和了一句。
雖然肉充滿了韌性,但是這個味道是真的沒的說。
嘗過風乾肉後,大家再次將目光看向了另外一道石鍋雞。
燉雞這個其實天南海北基本上什麼地方都有。
但是為什麼說這一道石鍋雞是藏族美食呢?
就因為名字裡麵的“石鍋”二字。
梅朵給大家簡單的介紹了一下:“這個石鍋雞是以手掌參、土雞等原料,經這種石鍋慢火燉製的石鍋雞風味非常獨特,湯味有一股淡淡的藥材清香,雞肉嫩而有彈性。”
“尤其是這個石鍋雞燉雞用的石鍋是用一種叫做“皂石”的雲母石製成,加工時要求下手力道勻稱,一旦心急,皂石容易被鑿穿,這種石鍋售價也比較昂貴。墨綠色的雲母石鍋,保溫性特彆好。”
“而且因為墨脫這個地方,大家知道,很偏遠,而且路很不好走,這些石鍋的石礦全部都是人力開采的,而且是石匠一下一下雕刻出來的!”
聽到梅朵的介紹,大家紛紛很是配合的給出了驚訝的表情。
羊羊一邊伸出筷子,一邊道:“那我倒是要好好嘗嘗這個石鍋雞好不好吃!”