玉家的香菜也可以收割第一茬了，今晚的鹵的羊雜羊肉有了香菜的加入更是提上了一個味。
等幾人吃飽晚飯後，玉競誠和玉澤正便提著今天捕上來的魚和椰子一起去了如意樓，幾個下人也一起回到了鎮上。
第二日，玉婉瑤早早就過來了，昨日趙花已經將涼粉薄荷湯的成品都做完了，玉婉寧要教玉婉瑤做得是椰奶和椰奶凍。
玉婉寧的手自打塗了醫館大夫給的藥後也好得差不多了，所以今日她也能全程來動手乾活。
做椰奶十分的簡單，找幾個椰子破開，椰子水倒進一個盆中，椰子肉掏出來用磨盤研磨成椰漿羊奶羊奶煮開，加入椰子水和椰漿，再放點糖和水攪拌攪拌就成了，這樣做出來的椰奶椰香味十足。
玉澤允今日又弄了一塊冰塊出來，玉婉寧打出來將冰塊敲碎，加入到椰奶中，將椰奶遞給了玉婉瑤。
“來瑤瑤，嘗一下這個椰奶看看味道怎麼樣。”
玉婉瑤接過椰奶嘗了一口，嘗完後還舔了舔嘴皮。
“姐姐這個好喝，這個完全沒有羊奶的味道，特彆的香這個椰子的味道。”
玉婉寧自己也喝了一口，“嗯，還不錯，有那個椰汁的感覺了，這個後麵還能做椰汁奶茶。”
椰奶凍比較麻煩些，因為需要到凝固的材料，但是這個時候並沒有吉利丁粉，所以玉婉寧還需要製作豬明膠來代替吉利丁粉才行。
“爹，你今天切下來的豬皮都給我吧。”
玉競誠將今日切下來的豬皮遞給了玉婉寧，“你拿豬皮乾嘛？”
玉婉寧臉上露出神秘一笑“一會再告訴你。”
玉婉寧先是將豬皮加上薑片和一些酒煮開，煮開後將豬皮取出，將豬皮上的油脂片了下來，又將油脂剁碎，將剁碎的油脂放到磨盤上加入水碾磨起來。
豬油脂碾磨出來的漿十分的粘稠，過濾的時候十分費時間和費勁。
過濾好的漿水放進鍋中熬製，等煮開後倒進盆裡晾涼至凝固就好了
做完這一步時就到了玉家出攤的時候了。
玉婉寧和玉婉瑤將東西收拾好，今日除了要賣涼粉薄荷湯之外，還要將剛剛煮出來的一大桶椰奶拿去賣。
冰塊被玉婉寧敲兩塊二塊，分彆放進薄荷湯和椰奶裡，等到上到鎮上後整個湯裡的冰塊才快要溶解完，還剩了這碎塊在桶裡，而桶裡的水依舊是冰冰涼的感覺。
下人們此刻已經在攤子麵前等著了，玉家人到了以後便趕緊上前來幫忙開攤。
玉婉寧今日站在鋪子麵前，看著大家都將東西準備好後就開始喊道“各位客官們，今日我們除了有涼粉薄荷湯之外，還另外準備了一個椰奶湯，椰奶香味十足，一樣是甜口的。”
“我上次有發現大家有不喜歡喝薄荷湯的，讓我們家小丫頭將薄荷湯換成了糖水，今日的話大家也可以嘗嘗椰奶湯，味道又是另外一種風味呢。價格和薄荷湯的是一樣價，若是有想單獨喝椰奶的也可以喲，椰奶一份2文錢，歡迎大家品嘗呢！”
等到玉婉寧說完後，排隊的人更是歡快了，等到開始售賣以後，攤子又是忙了起來。
沒過多久，玉婉寧在碼頭邊上看到了一輛十分熟悉的馬車。
玉婉寧一下就知道了來人是誰了，她直接喊來大正道“一會幫我弄些涼粉薄荷湯和椰奶湯去鋪子二樓的大包間裡。”
說完她便帶著小靈一起朝鋪子走了過去，車夫看到玉婉寧走過來的身影後，也帶著馬車往玉家鋪子趕去。
等到鋪子後，馬車上下來了的人讓玉婉寧有些驚訝。