老馮看著擺在自家麵前那壘起來的白白的卷包問道“玉小兄弟,這個就是卷粉對吧?”
玉婉寧點了點頭“對的,一旁的是三種蘸料,左邊的是番茄醬,中間兩個的一是辣椒醬,一個是黃皮醬,右邊的是醬油,老馮兄弟你可以自己選擇其中一份嘗嘗。”
老馮夾起其中一條卷粉往左邊的番茄醬蘸了蘸,放進嘴裡嘗了一小口,細細的品味著
接著又分彆往三個醬裡都蘸了蘸,又分彆嘗了一口。
秦文筠看著他吃得津津有味的樣子,也夾了一筷子的卷粉嘗了起來。
這邊秦文筠剛咬進嘴裡,那邊老馮就直接將番茄醬和辣椒醬混合到了一碗裡。
秦文筠很疑惑的看著他的操作,老馮立馬解釋道“當家的,這個番茄和辣椒醬混合一起,酸辣酸辣的,這樣好吃些。”
秦文筠拿著卷粉往他混合起來的蘸料蘸了蘸,嘗了一口,點頭說道“還真是不錯。”
阿三這邊正嗦著酸辣粉,聽到兩人話也夾了一筷子學著兩人的做法嘗了一口,點頭誇讚道真的是不錯。
“小兄弟,你們這個醬料不錯嘛,這個醬料還有沒有多的,我們兄弟幾人也可以跟你買些回去,這些酸辣的味道帶去北邊賣估計更符合他們的口味。”
玉婉寧笑道“醬料的生意我們家有打算要做,隻不過得明年才行,這些醬料都是番邦的物種,我們也是在遠洋船的水手那買來的種子,現在種植的還不算多,等明年開春了,我家估計會承包一塊地專門用於種植這些新品種。”
“等到我們這邊種植成功了,後麵就會陸續上這些醬料生意了,所以這次還是隻能跟幾位說聲抱歉。”
老馮笑道“哈哈哈,沒事沒事,我們哥幾人每年都會跑船,不急這一時,明年也可以的。”
包間的門忽然響起,玉婉寧站起身開了門。
隻見一個新的跑堂小二在他耳旁輕聲說道“少爺,縣令大人來了,老爺讓你下去一趟。”
玉婉寧點了點頭,轉身對後麵的幾人說道“三位不好意思,我下麵還有一點點小事要處理,容我先下去一趟,三位爺慢慢吃,要是不夠可以吩咐我的這位跑堂小二再給幾位爺多準備些。”
秦文筠抬手說道“玉小東家先忙好啦,我們兄弟今日無大事,一會我們吃飽了在這等小東家就好。”
玉婉寧向三人拱了拱手,又對一旁的跑堂小二說道“照顧好三位爺,今日三位爺的吃食全部由我們玉福麵館包了。”
說完便直接下了樓,往玉家人的位置走去。
玉婉寧下樓的時候特意吩咐小靈往香玉滿堂還有玉山村裡取來剛剛秦文筠要的那些貨物的樣品。
等到小靈走了之後,玉婉寧才走到玉興盛的身旁。
玉婉寧在一樓位置見到了劉縣令,此時的劉縣令正在同吃著東西的百姓攀談著事情,玉家幾人都陪同在一旁伺候著。
玉婉寧趕忙走到劉縣令麵前,等到百姓這邊回答完劉縣令的話後,玉婉寧才同劉縣令行了禮。
“草民玉澤允參見縣令大人。”
劉縣令緩緩抬起頭來,看向站在他對麵的後生,點了點頭說道“免,小子,你是玉老伯的孫子是吧?”
玉婉寧點了點頭,恭敬的說道“回縣令大人的話,站您旁邊這位正是在下的爺爺。”
劉縣令又笑道“好小子,不錯,本官聽你爺爺說,這用土豆和紅薯做麵的點子,還是你想出來的是嗎?”
玉婉寧拱了一禮說道“大人過譽了,此事不止草民一人想的點子,因我父親本身就是一名大廚,或許有父如此,才得以讓草民懂得利用紅薯和土豆還製成麵點。不過主要還得歸功於草民的爺爺,若不是爺爺種植出如此的新鮮物種,草民和爹爹也不會嘗試拿著這些東西來製作麵食。”
劉縣令哈哈大笑起來“哈哈哈,不錯,這點確實是你爺爺做的好,若不是你爺爺發現了這新物種,嘗試種植這個新物種,或許雙華鎮的許多百姓在那場颶風過後就得餓肚子了,等明年初春之計,本官還得大力扶持這個新物種的擴種才行。”
玉興盛立馬給他行了一個禮“大人有大義,雙華鎮的百姓將會在大人的帶領下越過越好的。”
玉家人將劉縣令迎上了二樓的包廂中去,等人坐好之後,後麵的小廝立馬將菜單遞了上去。
“大人,這是本店的菜單,還請大人請過目,您有什麼想吃的都可以吩咐小的,小的立馬給您去準備。”
劉縣令接過菜單瀏覽了一遍,他倒是不急著去點菜,反而抬起頭看向玉婉寧道“玉家少爺,要不你給本官來推薦推薦你們家鋪子的特色麵吧。”
玉婉寧直接說道“大人,您可以嘗嘗本店的招牌特色——酸辣粉,這個酸辣粉就是用紅薯製作出來的的紅薯澱粉,再用紅薯澱粉加水攪拌製成的紅薯粉,其味道鮮酸,油而不膩,紅薯粉絲爽滑柔韌,一口下去回味悠長呢。”
“亦或者您也可以嘗嘗用土豆製成麻辣土豆粉,土豆粉和紅薯粉的區彆在於紅薯粉爽滑有嚼勁,土豆粉就比較勁道彈牙,麻辣土豆粉主要的特點就是在辣油上麵,辣油的製作也是番邦的新物種,這個辣椒也是隻在我們玉山村裡麵有種植,隻要吃上一口特質的麻辣土豆粉,那個味道能讓你愛到極致。”
劉縣令又問道“你剛剛說的酸辣粉和麻辣土豆粉都有那個辣字,是不是這兩樣東西都含有辣椒這個物種?”
玉婉寧點了點頭“回答人的話,這兩個粉裡確實都帶有辣椒。”
劉縣令繼續問道“那為何上次去你們村子裡並沒有發現你們采收過辣椒?也沒聽你們說過種植有辣椒這一回事?”
玉興盛站了起來,走到玉婉寧的身邊向劉縣令行了個禮“回大人,辣椒種植這事是草民沒有向您如實告知,還請大人莫要怪罪我家這小子。”
玉家幾人見狀也紛紛站到玉婉寧的身邊,向劉縣令行了個大禮。
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