按照沈秋生的想法,要擊敗國外的那些快餐龍頭,就必須做出分級戰略。
簡單來說,就是以百川餐飲作為基礎,用價格換取市場占有量和知名度,然後再搞一個高端品牌,提高價格和服務質量,門店規模等等。
這種戰術在後世並不稀奇,絕大多數品牌都會這樣做,但在這個時代還是很少見的。
如此一來,就要同時考慮兩個品牌的定位和擴張模式,工作量巨大。
就算沈秋生知道未來幾十年如何發展的,想搞定這件事也不是那麼容易。
相比之下,錢反而不是什麼問題。
根據沈秋生的計算,如果能形成戰略級的擴張,平均每個城市隻需要十萬就能同時開一家中端和一家高端的快餐店。
全國一共有六百八十多個城市,也就是差不多七千萬左右。
實在不行,再加一千萬,八千萬也能乾。
等這一波股市過後,沈秋生手裡的資金就能超過一個億,八千萬砸下去,不會太心疼。
但考慮到工作量確實大的驚人,就算他現在退學專門跑這個,也不是短時間能搞定的。
既然如此,那就隻能先把範圍縮小,搞定那些二線城市,再去往三線,四線,乃至縣城進攻。
畢竟現在縣城的消費水平的確很低,尤其一些偏遠地區,比如草原那邊,地多人少。
跑那去開店,目前實在不是個明智的選擇。
二線城市的數量就少很多了,滿打滿算十幾二十個。
隻集中這些城市的話,工作量就小很多了。
為了確保擴張規劃方案的準確率和實用性,沈秋生專門去找了一趟陸一平,通過他和省裡的招商引資部門接洽。
得知沈秋生想要在其他城市開分店,而且不僅僅是本省,還有外省,招商引資部門辦公室的韓主任,可謂瞠目結舌。
他上下打量著沈秋生,很想問問你真的隻有十九歲嗎?
回想自己十九歲的時候,還在大學裡傻乎乎的捧著書本,而眼前這位不但在省城乾的有聲有色,還打算向全國進軍了。
對於沈秋生希望能得到一些重要城市的消費數據時,韓主任並沒有太為難,雖然他手裡沒有外省的數據,但是可以幫忙找人要啊。
畢竟沈秋生是帶著投資去的,其他省的招商辦主任一定會非常樂意提供相關資料,這並不是難事。
隻不過幫這個忙,也不是沒有代價的。
韓主任希望沈秋生能儘量先把本省滿足,也就是總計十七個城市,都先開了分店。
有沒有高端店沒關係,起碼你百川餐飲的基礎快餐得有。
對於這個要求,沈秋生並沒有拒絕,還以此作為條件,希望韓主任能幫他搞定食材采購這一塊的難題。
畢竟那麼多城市,目前交通運輸又不發達,他總不能專門花高價去購買冷鏈車吧。
就算想買,這個年代也很難買到。
如果有省招商辦的幫助,在當地采購食材,保質保量,那問題就可以輕鬆解決了。
這點小事,韓主任又怎會拒絕,當即拍著胸脯表示,一定會儘快和下屬部門溝通,保證沈秋生分店開起來的時候,就給他找到質量足夠高,價格足夠低的供應商。
整整兩個星期的時間,沈秋生沒再去浦江,一門心思和韓主任溝通這些事。
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