重回七零帶著空間去下鄉江小小顧傑！
回到知青點，四個背簍可是足足兩百斤白菜。
江小小看著白菜發愣。
光想著醃菜，可是他們根本連醃菜缸都沒有。
再說還要鹹鹽。
顧傑看看眉頭緊鎖的江小小，嘴角勾起，能讓江小小發愁，還真的是稀奇。
這個女人不是無所不能啊！
“怎麼了？需要什麼你說！”
江小小攤牌，她是巧婦難為無米之炊。
“這些菜保存不了多久！我需要醃菜缸！”
“等著！”
顧傑轉身招呼劉斌。
江小小和張秀梅也沒閒著，不管有沒有缸，總得先把醃菜的程序走上。
認真的來說，這裡靠近大北方。
不過這裡的人每年冬天的時候，要醃各種的鹹菜，醃雪裡蕻。
但是這裡的人不醃酸菜，所以白菜基本保存不住，大多數越冬的白菜，要麼就放在地窖裡，要麼就趕緊吃掉。
江小小醃酸菜的手藝還是跟一個東北知青學的。
當然那個知青可是要五年以後才過來。
不過現在既然有現成了必須得做，要不然他們到了冬天，可是真的就沒菜，他們又沒有地窖，可以保存白菜。
張秀梅在江小小的帶領之下，兩個人乾的熱火朝天。
結果不大一會兒功夫，沒想到人家那邊兒兩個大男人扛了兩個一人高的大缸回來。
看著兩個人滿頭大汗的把兩，兩個剛洗乾淨晾乾了，給他們擺在窯洞門後麵。
這裡離著火灶遠比較陰涼。
江小小和張秀梅把已經弄好的白菜一個一個的碼進去，然後澆上晾開的涼開水。
上麵再壓上幾塊已經洗乾淨晾乾的大石頭，再把缸上麵放兩個木頭蓋子。
不用說一缸酸白菜已經完工，剩下另外一個大缸，明天不出意外的話也能醃上。
江小小擦了一把額頭的汗，真是很有成就感。
這個冬天的日子，絕對不會像自己第一次來當知青的時候，那一年的冬天會過的苦不堪言。
顧傑他們乾的都是體力活，那些石頭，木蓋，大缸，這些全都是他們找來洗乾淨弄好的。
就連往缸裡碼菜這個活兒也是他們男生乾的，要不然女生身高沒他們高，彎腰放進缸裡還真的有點兒費勁。
四個人收拾完，天還早。
肚子又開始嘰裡咕嚕的叫喚，示意著他們該吃飯了。
江小小看一看總不能頓頓吃土豆，吃一頓兩頓行，天天吃烤土豆，像什麼話呀？
再說土豆可以當菜。
“咱們還是先找生產隊長把口糧領回來吧。”
顧傑也點點頭，他們同意，餓也沒辦法，手裡沒糧，餓他們也變不出東西來。