重回七零帶著空間去下鄉江小小顧傑！
整體裝修已經結束，而且後麵做出來的廚房按照她的要求做的相當到位，在這個年代這樣的廚房絕對是頂級廚房。
這可是花了大價錢。
私房菜館她沒有準備做多大。
上輩子那麼厲害，做到了餐飲連鎖經營的女王級彆。
這一輩子從頭來過理論上是不太難，不過目前來說還是有難度。
首先是廚子，她一個大學生又是老板，總不能老板天天鑽在廚房裡，在後廚做菜。
而且經營菜館還得有值得信任和可用的人才。
雇人肯定是要雇的，飯店裡光是各種人員就一大批，什麼服務員，傳菜員，洗碗工，迎賓員，雜工什麼的。
最重要的是這些人員好過，但是有一個可以知人善用的管理人才。
再加上值得信任的後廚，這才是關鍵。
江小小坐在所謂的大堂裡，在那裡做計劃書。
廚子的話，她的徒弟倒是不少，可是真正要做心目中私房菜館。
後廚需要一整套人員，從廚師長到底下的大廚，二廚，三廚，包括底下的廚工。
其實她的兩個徒弟都不錯，隻要她一個電話或者一封電報去，想必他們肯定會來。
而且是絕對沒有二話的，隨叫隨到。
可是讓人家離井背鄉，拖家帶口的到這裡，對他們是好還是壞？
畢竟兩個人都有獨當一麵的能力，現在政策這麼好，以兩個人的腦子絕對會動腦筋，想辦法自己經營。
她把彆人弄過來，相當於是要斷了彆人的財路。
江小小不會僅僅為了個人私利，就把這樣的人才埋沒掉。
想要發財，不是靠踩著彆人上去。
那麼徒弟怎麼辦？大廚怎麼辦？
隻能請人，在她心目中有一些可以值得挖掘的對象。
畢竟現在改革開放的政策剛剛開始。
她可是知道這裡隱藏著不少的廚師人才。
很多人現在畏縮不前，就是害怕政策有變。
生怕他們再受到影響，所以很多人都會藏其鋒芒。
江小小決定準備去三顧茅廬。
她可是知道幾位有名的大廚，當然現在還沒有有名，那得十幾年以後才叫真正的有名。
江小小騎著自行車在胡同裡轉悠，按照她記憶中的地理位置，去尋找有可能隱藏的高人。
還沒騎出去多遠，結果就看見遠處一個鬼頭鬼腦的人。
這個人背影很熟，她一眼就能認出來，這不是劉斌嗎？
隻是看到劉斌騎著自行車，前車把上掛著網兜兒，裡麵還放著一個飯盒。
劉斌這是去乾什麼？
不在學校裡，也不在他家，而且還拿著個飯盒，給誰送飯呢？
江小小正想騎著自行車追上去打招呼，卻沒成想劉斌的自行車已經騎到了地方。
隻是看到劉斌把自行車在一戶門口鎖好了。
四處打量了一番，才拎著網兜兒裡的飯盒進了院子。
江小小早就把自行車藏在了角落裡，走到門口去，聽到裡麵的說話聲。
“爸爸……”