第四十七章 打鹵麵_穿成農家寡婦,帶閨蜜養崽致富_思兔 

第四十七章 打鹵麵(1 / 2)

回到家後,裴月之才想起來水井裡的大西瓜,這乾完活又熱又累的,來上一塊冰冰涼涼的西瓜,一定很舒服。

從水井往出撈西瓜,還費了挺大勁兒的,還好井口沒那麼大,順利撈出來了。

看到西瓜被撈上來,四人齊齊的圍過來,一臉期待的看著西瓜。

裴月之拍了拍西瓜,發出了咚咚的聲音,一聽熟度就是很完美的那種。

“哢嚓”一刀下去,紅紅的瓜瓤映入眼簾,清甜的西瓜香味兒,伴著夏夜的微風,勾的人垂涎欲滴。

“來來來,一人一大塊,吃完就睡覺!”

裴月之給每人切了一大塊,就把西瓜收起來了。

柳圓圓今天沒少出力,此時也是迫不及待的咬上一大口西瓜。

這脆爽的口感,清清涼涼的甜,一下子掃去了一切的燥熱。

西瓜水分足,一人一大塊下肚,就有點脹了。

裴月之燒了水,讓大家都擦擦身子,自己給範暮也擦洗了一番。

舒舒服服的睡下,一覺直接自然醒。

不過這時候也是挺早的,畢竟生物鐘已經在這了。

起來之後,用昨天剩的一點米飯,熬了點稀粥,買了點榨菜,又煎了雞蛋,早飯就準備好了。

兩個男孩吃飽之後,把碗筷收到廚房,就準備去上學了。

自己這邊也該去店裡了。

昨天和了不少麵,費了不少時間,蔬菜還沒收拾,稍微早一點過去。

今天要用的蔬菜就是茄子,土豆,長豆角,青椒,香菇,都是比較好處理的,順便還得把麵粉和米補一補貨。

都買好之後,倆人還有小範暮一起洗菜,沒幾分鐘柳婆婆就來了。

乾活小隊增加一員大將,乾活速度噌噌的。

裴月之,柳圓圓和柳婆婆一人一個菜板切菜。

“月之,這自選打鹵麵,我還沒聽過呢,你這都咋尋思出來的呢,真聰明。”

“姨,這也不是我自己想出來的,我之前去過一個地方,那裡有很多吃的,自選盒飯和自選打鹵麵什麼的,都是比較普通的了。”

“還有這種地方呐?有機會我得去看看。”

幾人邊乾活邊閒聊,乾的倒也快,沒有太久就乾完了。

裴月之先把切好的茄子丁用鹽殺一下水分,這個是一個素鹵,又搭配了一點土豆丁,這倆一起,味道也是一絕。

放到一邊的時候,也可以開始打鹵子了。

裴月之先做了香菇肉醬鹵,油熱先把肉下進鍋裡,煸炒至變色後,加入香菇丁,炒至香菇變軟。

加入蔥薑蒜末炒香,再加入豆瓣醬,黃豆醬,炒出香味兒,炒出紅油。

再加入鹽和雞精,生抽,耗油,加點水,咕嘟咕嘟。

然後倒入水澱粉勾個芡,濃稠即可盛出。

接下來就是豆角肉鹵,先把豆角在水裡焯一下,斷生即可。

肉熱下入肉末,煸炒變色加蔥薑蒜炒香,再加入焯好的豆角一起翻炒。



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