接回範暮後，裴月之就準備去做飯了，先把鹵梅水做上，熬完之後放涼一會兒吃完飯就喝。
把材料都放進鍋裡，加點冰糖就小火熬著，很方便簡單。
本來想做兩個小涼菜的，但是突然想吃糖醋裡脊了。
果斷拿了一塊裡脊肉，先切成條，再用清水泡一會兒，去去血水。
趁這個時間，再去和麵，做個涼麵。
麵都需要醒，醒麵的時候正好可以先去處理肉。
這會兒裴月之開始給肉條調個味兒，肉裡加點料酒，白胡椒粉，還有少許的鹽，順著一個方向，使勁兒的抓拌，多抓一會兒。
讓肉更鬆一些，炸出來會更好吃一點。
然後再加入差不多的澱粉，用手一邊抓一邊攪，抓勻之後打裡一個雞蛋，再攪拌一會兒，靜置二十分鐘。
裴月之喊來柳圓圓，過來幫忙煮一下雞胸肉，一會兒做雞絲涼麵。
涼水下入雞胸肉，加點料酒焯一遍水，煮出的浮沫撇出去，然後再煮熟放涼撕成雞絲。
肉醃的差不多了，再加入澱粉，給肉上漿，讓每條肉均勻的裹上澱粉漿。最後加兩勺油鎖住水分。
現在燒油準備炸肉，油熱後一條一條的下入裡脊，炸一分鐘定型後，再用筷子輕輕的推動。
炸個兩三分鐘後撈出。
然後升高油溫再複炸幾十秒，撈出備用。
炸好之後，再炒就很快了，所以先擀麵切麵條。
裴月之熟練的擀大餅，然後切成細一些的麵條，其餘的交給柳圓圓。
還記得前世柳圓圓對於做飯一事，不僅不熟悉，還有點討厭。
現在也是為了幫著自己分擔，學會了這麼多。
一想到這些，裴月之也是有些愧疚，隻可惜暫時還不能讓她肆意的擺爛。
“月月，發啥呆呢，炒裡脊去啊！我可太愛吃糖醋裡脊了，耶耶耶！”
裴月之回過神“好，我這就去調料汁。”
碗裡加入糖，醋，生抽，適量的鹽，少許的水。
鍋裡留有一點油，倒入料汁，用鏟子不斷的攪拌，因為有糖，料汁就會起泡泡，等泡泡消掉，料汁就會變得濃稠。
等到咕嘟咕嘟冒大泡後，料汁粘勺掛壁，就可以把裡脊倒進去了。
快速的翻炒均勻，讓裡脊都裹上料汁，撒上白芝麻，出鍋！
這會兒麵條馬上煮熟，裴月之趕緊調一個拌麵醬汁。
兩個孩子都回來了，這會兒正在洗手，擺桌子，馬上就可以吃飯了。
芝麻醬和花生醬的比例是一比一，然後加水攪拌成稀一些的質地，再加入剛才的那些清水，攪拌的更稀一點。
“月月，第一遍水放少了嗎？”柳圓圓在旁邊好奇的問。
裴月之耐心的回答“我感覺這樣會更好攪拌一點。”
接著再切一些蒜末，小蔥末，香菜末，小米辣，裴月之也是偶然間發現的，這三個孩子還都挺喜歡吃辣的，不過小孩子，還是少放一點吧。
這些末末都放到芝麻醬裡，再加入耗油，生抽，醋，五香粉，花椒粉，一點點白糖，雞精，再淋上一點辣椒油。
煮好的麵條，過一下井水，又涼又筋道。