第3章 釀酒,一滴就能把你灌醉!_大周敗家子_思兔 
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第3章 釀酒,一滴就能把你灌醉!(1 / 2)

大周敗家子!

老爹的身體撐不了幾天了,秦熙不敢耽擱,連忙喊來下人,讓他們準備一間乾淨的屋子,用石灰反複消毒!

同時還要打造一把精鋼手術刀,越鋒利越好。

金瘡藥、針線,這些都是必不可少的。

對於秦家來說,想要儘快湊齊並不難。

“萬事俱備,現在就差酒精了。”

要防止感染、破傷風,消毒是關鍵。

隻是這個年代釀造的酒度數太低,根本達不到消毒的效果。

“看來,得本公子親自出馬才行。”

說乾就乾,沒一會的功夫,秦熙便火急火燎地來到了酒莊的釀酒坊!

“公子,這些稻穀才剛剛蒸過,你確定要全部拿出來?那豈不是都廢了?”

於管家一臉不可思議,還以為自己聽錯了。

秦熙用力點頭“當然確定,時間緊急,還不趕緊去?”

“可是這……”

於管家急得直跺腳,不知道該如何是好。

自家少爺,之前連酒坊都沒踏進過一步,可今日剛一到,就要讓他剛蒸好捂著發酵的稻穀倒出來,而且他要親自釀酒……

這不是故意添亂嗎?

“少爺!這些稻穀隻需要放置十日,便可釀出酒來,現在拿出來可就全都廢了!”

“你到旁邊歇著就成,釀酒的事還是交給我們。”

說話的是釀酒坊的夥計,也是秦翰最好的兄弟之一,王忠!

對於秦熙這個敗家子,他一直都看不上眼。

隻是看在秦翰的麵子上,才一再忍讓罷了。

“王叔,我知道你不相信我,可本公子要釀的,是比這些還要烈五倍的高度酒,所以隻能我親自來。”

“而且這釀酒的方法,也得改進改進了。”

秦熙一本正經地解釋,可王忠一聽就笑了。

秦家的酒,可以說是整個長安最烈的,所以銷量一直不錯。

可秦熙居然揚言,要釀出比這還要烈五倍的酒?

簡直是癡人說夢!

再說了,整個大唐所有人都是按照這種方法釀酒的,你還能怎麼改進?

“少爺,昨晚的事我們不想計較,所以勸你不要亂來!”

王忠有些生氣了“老於,送少爺回去,釀酒的事,不需要他插手。”

老於苦笑一聲“少爺,您就回去吧,彆再添亂了。”

秦熙聳了聳肩,看來今天不給你們露兩手,真當本少爺是泥捏的?

“老於,你一邊去!王叔,我這麼做,也是為了救我爹,今天這酒本少爺還非釀不可了。”

“所有損失,本少爺一人承擔!”

“秦熙,你……”

王忠怒目圓睜“好好好,我今天倒要看看,你還能怎麼釀酒,又能釀出些什麼來!”

“要是敢耍我,我就代替你爹好好教訓教訓你這個不成器的東西。”

秦熙哈哈一笑“放心吧,王叔!到時候釀出了酒,隻需要一滴,就能把你喝醉!不過還得勞煩你和於管家,幫我製作一樣東西。”

說著,秦熙找來紙筆,按照記憶畫出了後世專門用來釀酒的蒸餾器。

這個年代的酒,都是蒸煮後的稻穀自行發酵而成,所以度數並不高。

隻要進行簡單的蒸餾提純,就能得到高純度的白酒。

而且這東西說白了也隻是一個大蒸鍋連接著一根冷凝管,要做出來還真一點也不難。

很快,看著圖紙上奇形怪狀的蒸鍋,王忠和於管家麵麵相覷,可還是按照秦熙的要求做了出來。

秦熙滿意一笑“老於,有米酒沒?去找點過來,本少爺有用!”

米酒能有什麼用?

於管家一頭霧水,可還是倒了一大碗米酒來。

秦熙嘗了一口,味道不錯,全部倒進剛剛蒸好的稻穀裡,攪拌均勻。

這個年代可沒有酒曲,不過用發酵過的米酒也是一樣的。

“故弄玄虛!”王忠不屑“靠一碗米酒,還有這個大鍋就能釀出烈酒?異想天開!”

“王叔,彆急嘛,待會你就知道了。”

秦熙自信一笑,隨即把稻穀全部倒入了蒸鍋裡。

大火一燒,愜意地往椅子上一趟!



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