“不是，我……”
賈東旭有口難辯，實在不好意思說沒錢了。
“傻柱，就沒有彆的辦法了嗎？”
“沒辦法，門就在那兒，你可以自個兒去找周主任說，茅廁自薦！”
何雨柱開了個玩笑。
“傻柱，你說的那是毛遂自薦。”
賈東旭一臉糾結，最後還是沒敢去說，去了也沒用，人不可能搭理他。
“反正就這麼回事，你自個兒琢磨吧，我回後廚忙了。”
他也沒多聊，不影響生產進度，就要撤了。
“唉！”
賈東旭歎息，也打算先走，忽然就聞到了香味。
何雨柱連忙說“喲，後廚在炒葷菜了，工友們這下有口福了。”
“傻柱，你等等，什麼葷菜，口福的。”
賈東旭趕緊把人叫住。
“你聽不明白啊，咱們廠食堂中午要賣葷菜了，不過，就一個菜，慢了就買不著了。”
他想著許大茂也是運氣好，第二天上班，就能沾點葷腥。
“賣葷菜了啊，多少錢一份。”
賈東旭關心起來，家裡夥食太差了，吃不飽也吃不好。
“好像是一毛二，不算貴，菜場豬肉都賣到七毛了，不跟你多說，我去看看。”
何雨柱說著就進了後廚。
“哎！”
賈東旭站在門簾外邊，聞著香味，不是吃不起，是怕吃了上頓沒下頓。
……
“何師傅，您回來得正好，幫我瞧瞧鍋裡。”
曾經的一號墩子在上手炒葷菜，正是沒底的時候，看到何雨柱就趕緊呼喊起來。
“得嘞！”
何雨柱快步走了過去，一眼就看到鍋裡的肉炒過了，就忙說“趕緊下配菜。”
“好，好嘞！”
一號墩子趕緊端起放在一旁的筲箕，就是竹編的瀝水工具，小開口叫筲箕，一般用來裝食物。
大開口叫灰篩、灰撮、撮箕，一般用來作為運輸工具，或是裝垃圾。
圓的叫簸箕，大多用來曬東西，或是篩選東西，各地叫法大差不差的。
“嘩啦啦！”
等配菜下了鍋，何雨柱這才說“大鍋葷菜跟小灶不一樣，小灶突出一個肥而不膩，肉可以炒乾一些，把油煸出來，會更香。
但炒大鍋菜，得突然一個油膩，肥肉煸炒過頭，出的油水過多，就不膩了，吃起來差點意思，分量也少，肉縮水了啊。”
“何師傅，我明白了，謝謝您。”
一號墩子恍然大悟，這也不怪他，之前廠裡沒大鍋葷菜，他都跟著小灶師父在學。
“謝什麼，都是後廚的，後邊你看著炒就行了，彆的沒什麼問題，炒得還挺香。”
何雨柱看了看就走了，他想吃點素。
……
“柱子，剛誰找你。”
許大茂切完菜了，這會可以坐著剝蒜，就能閒聊。
“賈東旭啊！”
何雨柱拿著茶杯，下午打算早點走，沒啥事，回頭問起來就說是采購秘製調料去了。
“他找你借錢？”
許大茂手上一頓，還有臉來？
“那不能夠，我上班都不帶錢。
是他想轉行當廚子，問我有沒有門路。”
何雨柱怎麼感覺最近院裡人都在學他呢？
學他改年齡，學他當廚子……這就是時代榜樣的力量啊！
“就他，賈東旭想當廚子，他也配。”
許大茂就看不上那小人。
“放心吧，他沒錢送禮，再說後廚沒崗位，他來不了。”
何雨柱話是這麼說，但恐怕賈東旭會動心思，高級工是好，但年輕人有時候不妨走個捷徑，放棄未來，過好當下？
“那倒是，窮工富廚，咱們乾廚師的，條件都不差。”