“叮鈴鈴!”
清晨,伴隨著上班鈴聲響起,工人們也就陸續開工了。
說拚命乾,那是扯淡,但認真乾的,還是占絕大多數。
許大茂到了食堂就開始幫著搬運蔬菜,其餘人也是各就各位,上午都忙。
“班長,我在哪個位置切菜?”
賈東旭那天就沒搞清楚他該乾嘛,一大早也沒見到柱子,至於許大茂估計也不懂。
“你不切菜,你先乾雜工。”
唐師傅那天也沒來得及交代,這會細說著“切菜的人員已經滿了,你就跟著朱大媽,她乾嘛你就乾嘛。”
“不切菜啊,那我跟誰學廚呢。”
賈東旭一頭霧水,他還是來當廚師的啊。
“誰也不跟,先乾雜工,在切菜、配菜,到了配菜,就看你是跟哪個師傅了。
你是從車間轉過來的,食堂跟車間差不多。
三年學徒,練好切菜就行了。”
唐師傅清楚車間裡邊的規矩,三年自動轉正,到第五年會調整一次工資,之後就看技術了。
食堂裡邊也差不多,不過廚師崗,容易調整工資,彆的崗位要靠熬。
就說洗菜的大媽,到了車間也沒人要,要看各自的能耐。
“哎!”
賈東旭心裡發涼,忍不住多問了一句,“許大茂怎麼一來就切菜?”
“你說他啊,他來的時候正好有一個切菜的崗位空出來,跟你情況不一樣。行了,去忙吧。”
唐師傅不再多說,多一個人,不影響食堂正常運轉。
賈東旭隻好找到了朱大姐,很快就跟著打雜、洗菜,有什麼活乾什麼活。
……
半上午,何雨柱到了,一大早去辦遷戶口的事,總算是辦妥了。
“何師傅,這是條子。”
陳大姐找了過來,中午有小灶了。
“成!”
何雨柱看了看,就安排起來,“小吳,四份水煮肉片……”
“好嘞,何師傅!”
小吳就是三號墩子,聽到呼喊就開始配菜。
何雨柱也沒閒著,親自動手切了腰花等比較考驗刀工的配料。
一個合格的配菜工,能給廚師省很多事,就像抽煙時有人遞煙點火,理發時,有人幫著洗頭。
“嘩啦啦!”
很快,各個灶上就開始炒菜。
何雨柱這邊也忙,但他有幫手啊,像剛炒了一鍋肉絲,炒好後,直接把鍋放在一邊,讓小吳幫著裝盤。
他換一口鍋接著炒下一個菜。
雖然有四桌,大幾十個菜,但有些菜是重複的,就一起炒了。
加上油是提前煉熟了的,更是節省了大量的時間。
還有就是柴火的鍋,火力大,炒菜、燒菜都快。
沒多久,他這兒就完事了,可以開飯了。
又過了一陣,眾人也紛紛忙完,也到了飯點,工人、乾部、領導都來了。
許大茂吃了半盒菜,又去添了一點,搭配三個饅頭,能吃撐。
賈東旭也終於吃上了免費的夥食,倆饅頭一盒菜,超過了就要自己掏錢,但一般加點菜沒人說什麼,但加饅頭就不行,得掏錢。
糧食比菜貴,也更緊俏!
又過了一陣,等工人們打了飯菜,大媽們把菜盆撤了回來,立馬一群大媽紛紛忙著打包剩菜和湯水。
賈東旭連忙起身,拿著飯盒就要過去。
“哎!你等等,你不行。”
許大茂把人叫住,又說“你是剛來的雜工,沒法打包。”
“還不能打包啊。”
賈東旭傻眼了,他早晨出門時,還說帶一盒菜回去的。