“這豆豉油渣之所以不好炒是因為油渣它是炸了的，會比較乾，比較不好入味，所以不好炒。
這道菜從外觀上看是比較不錯的，青白相間看著清清爽爽的很是悅目。
嗯，油渣已經炸酥了，豆豉味和青椒味也都已經炒出來了，很不錯，但是還是我說的那個問題，油渣不夠入味。
如果炒的時候師傅能稍稍烹那麼點汁，哎，那就又進味又不乾了。”
“這道呢？桂花冰糖香蓮？”
“這算是菜也算是道甜品了，被桂花蜜浸泡醃製過的蓮子軟糯香甜，既有蓮子的清香又有桂花的甜香，相得益彰，蓮子芯沒有去掉，嚼起來還能吃到微苦的蓮子心，清熱去火，不錯不錯。”
“這道呢？剁椒魚頭。”
“靠山吃山靠海吃海，不愧是挨著洞庭湖，這魚就是新鮮，看這肉色就能看出來是新鮮現殺的魚，剁椒的味道也很足，又香又辣，很下飯。”
“醋蒸雞，鹹、鮮、酸、辣，味道很好。”
……
雲姝越說越來勁，仿佛回到了前世探店做主播的時候，跟宋清梧兩人一問一答，竟將這桌上的菜品一一點評了過去，末了總結了一句“總之，這桌上的菜裡，除了這道紅燒肉沒有發揮出水準，其他的都很不錯，這巴州第一酒樓的美名當得。”
雲姝來到這裡半個月的時間了，有原主的記憶再加上自己的體會，也對這個世界的美食水準有了初步的了解，不跟後世比，畢竟很多調味料、廚具是沒辦法比的。
隻是在目前這個時空來說，這家酒樓的水平確實不錯，大廚的手藝絕對拿得出手。
不過遺憾的是，跟其他菜品相比，這紅燒肉屬實當不起招牌菜的名頭。
所以雲姝有個疑惑，感覺今天這道紅燒肉不是大廚親自做的。
不過沒等她把這個推測說出口，有個剛上樓的客人聽聞她前麵的話已經嗤笑出聲“黃毛丫頭一個，也敢口出狂言，真不怕風大閃了舌頭。
這‘望庭樓’是巴州首屈一指的酒樓，這裡的大廚祖上曾是宮裡的禦廚，那服侍的是皇親貴族。
一個黃毛丫頭也能點評這裡的大廚，還說人家的招牌菜沒發揮出水準，真是讓人貽笑大方。”
說話的是個年近四十的男人，挺著個肚子，滿麵紅光，穿著打扮也很是考究，兩個手上都戴著碩大的寶石戒指和玉扳指，顯然非富即貴。
與他同行的人和他恰恰相反，是個瘦骨伶仃的高個子男人，眼底呈青灰色，顴骨很高，嘴唇極薄，猛一看跟個癆病鬼似的。
偏偏就是這樣一副裝扮的人，卻被那個胖子引領著往上走，顯然身份也不一般。
他的視線往雲姝的方向掃了一眼，隻是一下，就讓雲姝有股被野獸盯上的毛骨悚然感。
這也讓雲姝直接忽略了胖男人的諷刺之語，隻是用狐疑的眼光觀察這個瘦高男人。
雲姝沒說話，不代表謝懷信等人就是好說話的。
謝懷瑾率先炸毛“哪裡來的井底之蛙，在這酒樓裡呱呱亂叫擾人清靜，這飯還怎麼吃啊？”
謝懷信緊跟其後“恐怕不是青蛙，是個癩蛤蟆才對，不僅聒噪還汙人眼睛。哎，這上好的君山銀針恐怕不能喝了，得用來好好洗洗眼睛才行。”
謝婉妤和雲姝忍不住輕笑出聲，知道謝懷瑾嘴毒，但沒想到連謝懷信嘴都如此的損，果然不愧是同胞兄弟。
宋清梧也秀眉微挑，顯然沒想到謝家人會如此護短毒舌。
“你！你——”
胖男人顯然氣急了，手點葫蘆般指了指謝懷信等人幾下，臉色鐵青道“小二，你們這‘望庭樓’什麼情況，怎麼什麼阿貓阿狗都能放進來？這等不入流的貨色都能進來吃飯，豈不是拉低了我們的檔次？”
店小二在旁邊臉色也有些不好，顯然對於客人不滿自家的招牌菜心有不滿，但見兩撥客人起了爭執還是陪著笑臉道“各位客官，和氣生財，和氣生財，咱們是來吃飯的，彆生氣彆生氣。”
“什麼和氣生財，你倒是想和氣呢，她們不想和氣！這紅燒肉是你們‘望庭樓’的招牌菜，是你們林大廚的家傳拿手菜，可是這黃毛丫頭在這大堂裡公然說你們林大廚做的紅燒肉不行，這簡直就是在砸你們的招牌！
你還說和氣生財？！
難不成你也認同她的話？認為你們這招牌菜不行？！我可是告訴你，我今天就是特意邀請貴客來你們這店裡品嘗招牌菜的，你要是說不行——”
胖子話未說儘，隻給人留下了威脅遐想之意。
店小二擦了擦頭上的汗，左看右看顯然有些左右為難，但稍一踟躕還是硬著頭皮衝著雲姝等人開口道“諸位客官可是吃好了？”
謝懷信等人臉色一變，顯然明白了他未儘之言，不由地臉色微沉，“怎麼，你還要趕人不成？”
宋清梧也冷笑一聲“頭一次碰見將客人往外哄的酒樓，果真店大欺客，這‘望庭樓’不愧是巴州第一酒樓，名不虛傳。”
店小二頭上的汗更多了，臉色也更加難看，不過顧忌著宋清梧謝懷信等人的穿著打扮還是沒敢口出狂言，隻是略略提高了聲音道“正所謂眾口難調，這位小姑娘說紅燒肉不好吃也就是她不喜歡而已，也不能就說我們店的菜不好啊，畢竟能成為我們的招牌菜那也是經過眾多食客推崇過的。”
“你的意思是菜不好吃還是我們的口味問題了？”
謝懷瑾不樂意了，小小的人一拍桌子就跳到了椅子上“你知不知道我家阿九姐姐是乾什麼的，彆說一道紅燒肉，就是你桌上的這些菜她都能說出個子醜寅卯來，也全都會做，你竟然敢說她口味不行？！”
“鬨哄哄的乾什麼呢？”
這一番爭吵早就引起了二樓食客的注意，好多人都停了筷子往這邊看，自然也就驚動了一樓的掌櫃，他此刻正踩著樓梯上來。
店小二看到他可算是看到了救星，立即小跑了過去，不過還沒等他說明情況，旁邊那個胖子已經開口了“掌櫃的，我看這幫人就是來砸你們場子的！”
雲姝被氣樂了，“究竟是誰要來砸這裡的場子啊？你自己看不慣我還非得拉彆人站隊，借著替酒樓出頭的名聲來慷他人之慨，你可真夠有意思的。”
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