“刺啦——”
豬油遇到草魚爆發出層層香味,一時間整個客廳都彌漫著濃濃的焦香味。
“好好聞!”
沈星琪感覺這什麼烤魚必定會好吃到爆,眼中的期待更濃了。
往常的魚肉大多用來燉湯,不管加多少蔥段都會有一股淡淡的魚腥味,味道隻能用鮮來形容。
不過這次好像不太一樣?
“天啊,魚肉竟然還能這麼香!”
這是什麼神仙做法?
她家嫂子不會是什麼廚神下凡吧!
程溪不知道小姑子在短短時間內已經腦補出一百集“可憐神仙犯錯被貶下界曆練身心”電視劇,見草魚兩邊煎得金黃滿意撈出。
“家裡的那個大瓷鍋呢?”
“在這兒!”
自從發現瓷鍋用途廣泛後,這東西儼然成了三人吃飯時必備的餐具。
瓷鍋下麵鋪上一層焯過水的蔬菜,再把煎好的大草魚放進去,瓷鍋已經差不多要滿了。
熱鍋重新放進白色豬油,油溫上來後下入蔥薑蒜炒香,程溪還加了不少高價買來的胡椒和花椒。
在沒有辣椒的古代,也就是這兩樣能讓人有辛辣之感。
還得找個合適的時機把辣椒帶出來,不然人生豈不是失去了最大的樂趣?
程溪一邊雙手不聽得翻滾一邊考慮著如何“偷渡”。
烤魚用的醬汁很快就炒好了,澆在瓷鍋中把魚肉和蔬菜淹沒,客廳內的香味再次上升了一個度。
最後再熱點純油淋到上麵的魚肉中,隨著又一道“刺啦”聲,房間中再次爆香。
完美!
“唔——我覺得今晚得吃兩碗飯。”
沈星琪一邊聞著鼻尖縈繞著的香味一邊撫摸肚子,表情糾結的不行。
她又胖了兩斤,這可太罪惡了!
程溪正在搭建一個簡易的加熱裝置,聞言瞥了她一眼。
小姑娘過了年也才16歲,擱在現代頂多算是個高中生,正是貪長的年紀飯量肯定小不了。
“那就多吃點,要是吃撐了就在院子裡跑兩圈。”
這種事算是事?
還不趁著不長肉的時候趕緊吃,等你發育好了可就沒現在這麼無所顧忌了姑娘!
“可我胖了不少”
“那也不能不吃飯,更不能少吃。”
程溪一臉神秘,“我有個朋友十天沒吃飯,你猜怎麼著?”
“怎麼著?”
“後來她永遠十八歲。”
“?”
歸家的沈星羅一進門就聽見這個冷笑話,見自家妹妹滿臉疑惑似是沒反應過來,表情變得一言難儘。
這樣下去真的沒問題嗎?
空曠的客廳被單獨隔出來一處空地。
程溪用紅磚簡單砌成了一個小灶,裡麵放了幾塊木柴用來加熱,再將瓷鍋坐上。
一個簡易版的烤魚爐製作完畢。
瓷鍋受熱很快就咕嚕起來,下麵平鋪的一層蔬菜混合烤魚湯汁散發出獨特的香味,被煎得金黃的魚肉也咕嚕咕嚕開始翻滾。
整個客廳散發出烤魚的香味,甚至因為加入了不少胡椒和花椒而有些刺鼻。
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