趙師傅點好菜，來到何大清旁邊坐了下來。
這個時候的新時代飯店正生意火爆。
但是整體的氛圍並不喧鬨，所有人都在安靜的等待，要不就是在安心的享受美食。
新時代飯店的氛圍，也讓趙師傅跟何大清感到驚訝。
兩個人都是廚師，年齡也不小，對於飯店的環境還是很熟悉的。
但是大部分飯店，都十分的喧鬨。
特彆是新時代飯店這樣的小店，經常吃飯的時候會高談闊論，再喝一點小酒，就鬨到不行了。
不過，新時代飯店很安靜，這可能和飯店靜止飲酒有一定的關係。
“客人倒是不少，上菜的速度也挺快”趙師傅開口點評。
何大清點點頭，他也感覺新時代飯店的氛圍很好。
但是何大清有點不理解，為什麼小店的氛圍可以這樣。
很快，兩個人點的菜就上了，一道接著一道，根本沒等多久。
而這也讓何大清和趙師傅皺了皺眉，上菜的速度這麼快，應該怎麼保持質量呢？
但是菜上齊之後，看了一眼，所有的菜賣相都很不錯，聞起來也很誘人。
吃了一口，何大清頓時被味道給震驚了。
何大清吃的是宮保雞丁。
這種家常菜，以前何大清還教過何雨柱，畢竟譚家菜平時根本沒機會做，作為一個廚師，最多的還是各種家傳菜。
不過，何大清完全沒想到，何雨柱的廚藝能達到這樣的地步。
這道宮保雞丁，色香味俱全，同時能吃到一種特殊的味道，這種味道很明顯是何雨柱自己對於菜品的超越了原本的做法，融入了自己對於這個菜品的了解。
嘗了一口，又去夾了其他的菜。
趙師傅跟何大清都不說話了。
很快，一桌子菜都被兩個人吃完了。
趙師傅吃完之後，長出一口氣。
“這水平，還真比不了”
如果說趙師傅是感歎，何大清就真的是震撼了。
他現在十分懷疑，這個飯店的大師傅到底是誰。
這個出菜速度，還有這個廚藝，肯定不是他兒子何雨柱能做到的。
估計店裡麵請了老師傅。
這裡畢竟是四九城，能人異士層出不窮，估計是何雨柱開了飯店，又請了個師傅來幫忙。
不過，就衝飯店的這個生意，每個月肯定不少賺。
剛剛也問了，飯店的老板姓何，何大清估計和一大爺說的八九不離十。
他的兒子何雨柱，真的發達了！
“真是後生可畏啊”趙師傅感慨一聲，看向了何大清。
“何老哥，咱都老了啊，人家這手藝，彆說開私營飯店了，放在以前當禦廚也行啊”
趙師傅原本還很不服氣，但是在吃了何雨柱做的飯之後，他一點怨言都沒有了。
廚師這行當由來已久，雖然裡麵也有很多彎彎繞繞。
但是，廚藝這東西很直觀，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。
同時，廚藝這東西，不存在傳承丟失。
雖然說中華文化源遠流長，但是飲食文化，是在宋朝之後才開始高速發展的。