還有五天,何雨柱就要離開了。
下次再來小當家世界,就不知道是什麼時候了
在這將近三個月中,何雨柱的廚藝得到了長足的提升。
何雨柱明顯的感覺到了,在此之前他的廚藝長期以來沒有提升,可能和所處的世界有關。
原本的世界中,何雨柱廚藝能達到的極限就是小當家世界中高級廚師的水準。
今天,可能是多天的勞累,阿貝師傅還是病倒了。
因為發燒,暫時無法工作,後廚的重任自然是落到了何雨柱身上。
臨危受命的何雨柱打起了十二分的精神,每一道菜都儘量做到儘善儘美。
忙碌了一上午,何雨柱感覺自己已經精疲力儘了,跟之前遊刃有餘的感覺完全不一樣。
幸虧何雨柱在食堂做了很多年的大師傅,積累了一定經驗,掌控整個後廚沒有出什麼差錯。
就在何雨柱覺得萬事大吉的時候,麻煩還是來了。
作為整個四川首屈一指的飯店,有很多人在背後盯著這塊肥肉。
後廚剛準備收工,前麵又來了一桌子客人。
一位幫廚匆匆跑到了後廚,告訴何雨柱,來了幾個衣著華貴的客人,看起來就很不好惹,也沒點菜,上來就是要把招牌菜都給上一遍。
酒樓的人都能看出來,這是來找茬的。
聽到這位幫廚的話,何雨柱不由得也嚴肅了起來。
在自己的新時代飯店,何雨柱對食材的處理太過於依靠兩個傳說中的廚具了,轉龍壺和貪狼壺這兩個廚具可以幫助他輕輕鬆鬆的處理食材和做菜。
但是來到小當家世界後,自然不難暴露傳說中的廚具,每件事都要親力親為,這讓何雨柱很不適應。
不過,現在何雨柱作為菊下樓的一員,肯定不能退縮。
而對方正好選擇了阿貝師傅生病的時候上門,估計現在的菊下樓內部已經有不少內鬼了。
現在的問題是,阿貝師傅和菊下樓的招牌菜,何雨柱根本就不會做,這段時間跟著阿貝師傅學習的都是基礎技巧和對於食材的理解,並沒有學習具體的菜係製作。
弓在弦上不得不發,何雨柱隻能按照自己的想法,臨時做一桌宴席。
把需要的食材說了一下,有幾個幫廚就去準備了。
從食材的處理,每一步都必須親力親為才行。
麻婆豆腐是必不可少的菜係,來到這裡兩個多月的時間,何雨柱已經發現了,這個世界的人對於麻婆豆腐的喜愛程度遠超他的想象。
而這一次,何雨柱並沒有選擇阿貝師傅的六味一體魔幻麻婆豆腐,而是選擇了小當家的大熊貓魔幻麻婆豆腐,這道菜可以被視為是上一道菜的升級版。
其餘的幾道菜,何雨柱何雨柱挑選了一些川菜名菜,不過特意的做了一道開水白菜。
不知道是不是因為世界不同,川菜十大名菜之一的開水白菜,在這個世界中並沒有出現。