“鹵肥腸。”
“那豬肝和豬肚呢?”
陳美娜,“這可是燉湯的好材料。”
“可惜沒有雞。”不然做個豬肚雞湯真是大補的。
陳三哥笑她,“能有這些已經是極為不錯的吃食了。”
有魚有肉有烤鴨,還有豬下水,這都是以前不敢想的日子。
陳美娜,“行吧。”
“那就一鍋全部鹵了,咱們到時候吃個鹵煮火燒。”
這是四九城地道的老吃食了
窮人家吃不上正經的好肉,便用這些豬頭肉和豬內臟來做。
也算是饞嘴的時候打打牙祭。
陳美娜對於北方菜略有了解,再加上有陳二哥在旁邊打下手。
所以做起來也很快,兩個蜂窩煤爐子同時開動,一邊冷水下鍋煮,一邊鹵料來鹵。
哪怕是躺在炕上,沒看到那邊情況的苗銀花,也忍不住心疼的直抽抽。
要知道每家每戶的蜂窩煤都是定量的。
她也就是念著今兒的是端午節,再加上唯一的老閨女也要下鄉了。
這才沒多嘴,索性眼不見為淨出了門子。
這會她倒是顧不得,提起過往舊事發愁了。
苗銀花打起精神眼不見為淨,出去後,這才注意到隔壁不少鄰居探出頭來問,“銀花啊,你家今兒的做什麼好吃的?”
那香味實在是太霸道了一些。
以至於他們自己家裡的飯菜,都不香了。
這一問,苗銀花心情一改之前的頹廢,下巴一揚,彆提多驕傲了。
“我今兒的吃的好的有點多,你讓我慢慢想想。”
“哦哦,第一個就是烤鴨了,第二個是我閨女在做的鹵煮火燒,據說還有紅燒肉,以及酸菜魚。”
她咂咂嘴,“也不知道吃哪個好了。”
這炫耀的意味也太明顯了。
大雜院的鄰居們也都震驚了,“你們家發財了?”
平日裡麵隨便一個菜,都是吃不起的存在。
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