蘇晨風拿出一小包茶葉,正是很早之前從係統簽到獲得西湖龍井。
當時一共到手五罐,每罐150克,其中有三罐讓蘇晨風掛在銷售網讓彆人買走了,剩下兩罐留著自己慢慢喝。
要不是這次的作戰任務是一個為期十天防衛駐守任務,蘇晨風也不會選擇把這罐龍井帶過來。
然後等到水燒開之後,先把沸水倒入茶壺,左右搖晃,以淨器和燙器的作用。
用小茶鑷夾出一些茶葉放在茶壺裡,等到開水的溫度稍稍降些(85度左右),倒入熱水衝泡,蓋上蓋子然後等待茶葉完全展開。
忙活完這一切的蘇晨風坐在椅子上,發現葉蘭妲看自己的眼神中十分嫌棄。
“你這麼看我做什麼?這可是上好的西湖龍井,一般人我還不拿來呢。”
“我總感覺你在糟蹋東西。”
蘇晨風也是尷尬的撓了撓頭,他隻會最簡單的衝泡,至於泡茶的具體操作是真的不知道,不過茶葉倒是好茶葉。
透過玻璃就能看見在水中上下翻滾的茶葉逐漸將身形伸展開,就像昨日剛剛從茶樹上摘下來的新鮮嫩芽,顏色依然那麼翠綠。
然後把已經用熱水燙好的玻璃杯拿了過來,一人倒上半杯。
“請。”
蘇晨風做出一個請的動作,然後在葉蘭妲取走一個茶杯之後,自己才將另外一個拿起。
隻不過葉蘭妲並未著急將泡好的龍井茶飲入口中,反而對著蘇晨風說
“我聽彆人講起,泡茶是一門藝術,更是有人提出了“三泡茶”的說法
第一泡猶如十二三歲的幼女,第二泡猶如年齡恰當的16歲女郎,而第三泡則是少婦了。
所以第二泡的茶水,才是最好的茶水嗎?”
蘇晨風聽著葉蘭妲的說法,不由得展顏一笑“哈哈哈,你說的不錯,“三泡茶”的說法是林玉堂大師提出來的。
第一泡中茶味沒有完全的展現出來,猶如懵懂無知的幼女;而第三泡中茶味已經毫無保留的全部展現出來,宛如成熟嫵媚的少婦。”
“那第一泡和第三泡的茶水就不能喝飲用了嗎?”葉蘭妲疑惑的問道
“嚴格的說,茶隻有在第二泡時為最妙,達到一種青澀與成熟的平衡。事實上,華夏人從古至今一直追求的都是那種花開半邊,酒喝微醺。
但是一切事情都要就事論事,因人而異,在很多鑒賞家的眼裡第三泡茶不可複飲。
但實際上,享用“少婦”的人仍然很多,畢竟“少婦”的滋味是經過歲月的洗禮,卸去了放肆張揚,變的穩重從容,溫柔含蓄。
實際上善解人意,成熟知禮的人妻大姐姐是最迷人的,滿足了男人對一切美好生活的遐想。”
葉蘭妲眼神鄙視而又微妙,臉上的表情更是寫滿了我懷疑你在開車,但是我沒有證據,如遠山深黛的眼眉輕輕挑起。
“你好像很懂的誒?”
慌的蘇晨風連忙擺擺手“沒有沒有,我隻是道聽途說。”
“我看你形容的那麼準確,難道嘗過少婦的滋味?”
“年少不知少婦好,錯把少女當成寶。1000多年以前的曹老板就已經用親身經曆,告訴過我們這些後輩了。”
言歸正傳,龍井茶的湯色澄清,呈現黃綠之色,素以色翠,形美香鬱,味醇冠絕天下。
其原因就在於龍井茶芽葉細嫩,而且品質越高越細嫩。這就導致它不能用溫度太高的熱水衝泡,
同時也沒必要對進行洗茶這道工序,因為龍井茶第一次衝泡可以析出的可溶性物質高達70,如果倒掉會影響龍井茶的口感和滋味。
而且龍井茶並不耐泡,通常在三四泡之後就沒什麼滋味了,所以需要格外珍惜第一泡和第二泡。
但凡事皆有例外,比如說烏龍茶在衝泡的時候茶葉量大,茶葉粗老,需要多泡幾次才能體會真正的茶香。
葉蘭妲淺斟幾口,閉上雙眼仔細的感受龍井的這份悠遠清香,回味無窮。
“下次再見麵,我請你喝我親手製作的手工咖啡。”葉蘭妲的聲音從蘇晨風的耳邊響起
“那就說好,下次再見麵我一定要喝你親手做的手工咖啡。”
蘇晨風也沒想那麼多,隻是微笑的回答著,畢竟兩人分彆屬於不同的組織,這次見麵純屬偶然,誰知道下次見麵會在什麼時候。