“這東西呐,叫做折耳根,有的地方叫做魚腥草。可以涼拌,也可以用來炒臘肉,可好吃了。”林沫沫蹲下身慢慢整理,那些被當做雜草扔掉的折耳根。
慢慢說著食用折耳根的好處“而且這東西可不止可以做菜,還是一味中藥。具有清熱解毒、利尿通淋、消癰排膿的功效,對痰熱喘咳、肺癰吐膿、癰腫瘡毒、熱淋、熱痢等有治療作用。咱們山莊不是已經好久沒有菜吃了嗎?剛好這東西涼拌來下饅頭和稀粥都挺好吃。”
桃源山莊雖然種了很多蔬菜,但人多,又沒有其他糧食,再多的蔬菜也不夠這兩百來人吃。
“哎呦,呸呸呸……”李氏聽到林沫沫這麼一說,撿起一根折耳根就往嘴裡放。折耳根一入口,李氏隻覺得難吃無比,慌忙吐口水。
秦氏原本也想嘗一下,可看到李氏那張已經扭曲的臉,急忙把手中的折耳根丟在地上。
林沫沫看到李氏的表情,沒忍住“噗嗤”一聲笑出來“哈哈哈,李嬸子,你怎麼不聽我說完呢?這折耳根雖然能做菜,也能當一味中藥。可沒吃過它的人,很多都不能接受它的味道。”
李氏“咕嘟咕嘟”灌了半壺水,這才覺得嘴巴好受一些“唉呀媽呀,這東西這麼難吃,我天天啃乾饅頭就行。我可不敢拿它當下飯菜,真他娘的難吃!”
林沫沫捂嘴偷笑“行行,李嬸子不吃,我吃!”
秦氏也跟著偷笑,然後繼續和林沫沫一起撿地上的折耳根。
桃源山莊的晚飯,是各家各戶按照今天所做的活計,分得相應的糧食各自回家去做,大家沒有一起吃大鍋飯。
林沫沫為了公平起見,特地參考了前世她知道的“工分”模式。不過為了防止出現一些人偷懶,製定了“多勞多得,少勞少得”的各項任務指標,每項工作都要按照標準完成才能得到“工分”。
“工分”可以換糧食,換得的糧食每個人自己帶回家去做。這樣一來,不僅調動大家勞動的積極性,也避免浪費糧食。很多人家又勤快,又節儉的能省下不少口糧,放在自己家中慢慢吃,正所謂“手中有糧,心中不慌”。
晚飯時,林沫沫帶回一大背簍的折耳根。林沫沫計劃將這些折耳根種植在溪水邊上,這樣又不浪費土地,也能多一個下飯菜。
“蓮花,你背回什麼來了?”林婉君接過林蓮花背上的背簍,放在地上,定睛一看“這是折耳根!”
“是呀,姐。沫沫說這可以做成涼拌菜,可好吃了。”林蓮花笑著解釋。
林婉君一臉嫌棄“拿走拿走,這麼可怕的東西,我可不吃!”說著抓起背簍,就準備往外扔。
前世林婉君也認識折耳根,之所以認識,全拜林沫沫所賜。林沫沫去西南遊玩回來,告訴她折耳根可好吃了,然後給她涼拌了一盤,媽呀,那味道林婉君現在想想都接受不了。
“切!折耳根這可是好東西,你不懂欣賞就算了。唉,你沒福氣享受這美味!”林沫沫眼疾手快,一把抓住背簍,將背簍放好。拿出一把折耳根,看了看滿意點點頭。
林家今晚的飯桌,可謂是“有人歡喜,有人愁”。
歡喜的是林沫沫、魚兒、林蓮花,愁的是林婉君、林柱子還有小寶。
為啥?因為林沫沫涼拌的折耳根,林沫沫用胡辣椒、鹽、麻油等等涼拌了一盤折耳根。
白白胖胖的折耳根,加上鮮紅的辣椒,那賣相可好看了。
小寶和林柱子見狀,夾起一筷子往嘴中送去,然後兩人全吐出來。
林婉君見狀同情看著這兩個傻瓜,還好她長記性沒去碰這東西,而是老老實實啃自己手中的四合麵饅頭,即使沒有下饅頭的菜,她也覺得這饅頭也挺可口。
林蓮花和魚兒看著林柱子和小寶的反應,再看看林沫沫大口大口吃著那盤涼拌折耳根,兩人不知道該不該吃。
最後兩人嘗試一根,發現這折耳根的味道雖然怪,但也能接受。再嘗一根,其實也挺不錯。再來一口,好吧,林蓮花和魚兒覺得挺下饅頭。
林沫沫之前一直獨自享用折耳根的美味,後來見林蓮花和魚兒兩人也在吃,她好似找到知音。
“我就說折耳根是個好東西吧!來,快吃,咱們都多吃點!”林沫沫將盤子放在中間,和林蓮花、魚兒三人,你一筷子,我一筷子吃起來。
其餘三人看著這三人津津有味吃著折耳根,都有些替她們難受。
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