拿到了現錢，老劉心裡也就有底了，笑嗬嗬的道：“行，一會我把剩下的也送來。”
等他走後，姚雨葭撇嘴道：“這個人肯定是不相信咱倆，著急忙慌的來探虛實。”
“換成你，你也得這樣做，年輕是資本，但很多時候，也容易被人輕視，挺正常的。”
沈秋生毫不在意，把買來的材料放進鍋裡蒸煮，然後又煮熱油，把二十隻整雞先放進去炸。
等雞炸的全身金黃色撈出，此時鹵水也煮開了，再把炸過的雞放進去文火慢煮。
這一步需要的時間很長，起碼四五個小時。
姚雨葭在一旁看的驚奇，沈秋生每個步驟都很熟練，完全不像第一次做。
她實在不明白，這家夥到底從哪學會這麼多好吃的，感覺自己跟他青梅竹馬長大，好像白長了一樣。
對於這個問題，沈秋生每次的回答都是一致的，無師自通。
雖然答案敷衍且不可信，但他堅持這樣說，彆人也沒辦法。
隨後，兩人又開始做今天的準備，把該提前醃製的東西都醃好，包括奶茶也得提前煮。
經過昨天一天，沈秋生已經大致判斷出，這個時代的人對炸雞和奶茶的接受度最高，或許是因為這兩樣東西更方便在手上拿著吃喝。
不像烤雞架，一大塊，邊走邊吃很費勁。
其次就是關東煮和烤腸，前者因為不太熟悉，且種類繁多，容易讓人產生距離感。
後者則是因為太簡單，小孩子可能更喜歡一點。
雖然一天的判斷並不能代表未來的綜合情況，但根據沈秋生對這些年人們飲食習慣的變化，還是能多少做點參考的。
雖然是工作日，但由於是暑假期間，街上還是有一些逛街的人。
三三兩兩的，不多，但能在這個時間還出來逛街的，反而家底子更厚實些。
不夠厚實的，早就忙著賺錢養家糊口去了。
有人逛，就有生意上門，雖然相比周末來說少了很多，但沈秋生並沒有著急。
這種日子，肯定是晚上的生意更好一些，而且自己的生意也得晚上才能做好。
對此，姚雨葭顯然更焦躁一些。
昨天還能賺大幾百呢，按今天這情況，能有一百都算頂天了。
“彆急，通往成功的路徑，時間是必不可少的因素，也會給出最終的答案。”
“你這人的心可真大。”姚雨葭也不知道該說佩服還是該說彆的了。
到了晚上，沈秋生把鹵了五個小時的燒雞撈出來，等晾乾鹵水後，擺放在了櫃台一角。
“這就好了？這也沒燒啊，不過聞著真挺香的。”姚雨葭一臉好奇，蠢蠢欲動。
“小饞貓。”沈秋生笑著拿過來一隻燒雞撕開，把雞腿遞了過去：“嘗嘗看，這是傳統味道的，還有一種香辣的沒做。”
姚雨葭把雞腿接過來，張口咬下一小塊，肉非常的嫩，鹵煮那麼久，不需要費力就從骨頭上脫下來。
香味濃鬱，鹹淡可口，尤其被炸到酥皺的雞皮，還很有彈性，吃起來口齒留香。
就連幾個路人都被這鹵香味吸引而來，姚雨葭連忙放下雞腿，問道：“想要點什麼？”
那幾個路人指著櫃台一角的燒雞問道：“這是啥？咋賣的？”
“這叫燒雞，是中原地區的特產，先油炸，再用幾十種材料鹵煮，涼熱都可以吃，剛開業有優惠，一斤十塊錢，平時賣十二塊錢一斤的。”沈秋生說著，看出幾人對這個價格好像覺得有點貴，立刻補充道：“半隻也可以賣。”
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