葉安不理會李蔓婷略帶失望的小眼神,提著黃燜雞,拔腿就走,絕不留宿。
哼!
沒有黑絲也想把我留住?
回到家後,葉安把保姆打發走,將黃燜雞交給葉思雨,讓她熱一熱自己吃。
隨後回到自己屋,拿起筆和紙,開始策劃自己的餐飲品牌該怎麼搞。
首先隻有一道黃燜雞肯定是不行的,自己開的是對標肯德雞的連鎖餐飲,不是葉安黃燜雞米飯。
再來一道啤酒鴨!
雞和鴨都是比較便宜的肉製品,利潤空間比較大,以後做大了甚至可以把控源頭,自己養殖雞鴨。
就拿後世那些黃燜雞米飯外賣店舉例,冷凍雞肉三四塊錢,醬料5毛錢,配菜5毛錢,水電氣人工1塊錢,賣15塊錢一份毛利就有10塊錢。
龍國人吃雞鴨魚比較多,還得再加一道酸菜魚!
不對,是有道禦族酸菜魚,不是土坑老腳酸菜魚!
再加一道蘭州拉麵,這個適合飲食比較清淡的顧客。
餐飲店的四大招牌就這四樣了!
葉安可不是亂選的,眾所周知餐飲店最重要的不是好不好吃,而是出餐要快!
像那些洋快餐幾分鐘就能出餐,跟流水線似的。
黃燜雞、啤酒鴨、酸菜魚、蘭州拉麵全都可以流程化的煮出來,在出餐速度上不弱於洋快餐。
“爸爸,這個雞肉好好吃啊,比媽媽和阿姨做的還好吃!”
葉思雨剛吃兩口,就忍不住跑過來找葉安,實在是太好吃啦!
“好吃就多吃點,一邊去,彆來煩你爹!”
葉思雨嘟著小嘴離開了。
有了菜,還得有湯,老話說的好,吃飯先喝湯,不用請藥方,龍國人有喝湯的習慣。
暫定玉米胡蘿卜海帶排骨湯。
還得有免費的小菜,吃飯加兩碟免費的小菜,給人一種占便宜了的感覺。
最後就是飲品,不能是那種3塊錢一瓶的吊絲飲料,還得是獨一無二的飲品。
就像炸雞和快樂水的天然組合一樣。
要是彆人來店裡就餐自帶一瓶茉莉蜜茶或者可樂,就太煞風景了。
葉安暫定龍國獨特的一種飲品——涼茶。
差不多就這些。
第二天,葉安把李旭東找來喝茶。
“旭東,健力貝礦泉水生產的怎麼樣了?”
“水廠那邊已經生產出大概有300萬瓶,咱們什麼時候推向市場,我已經有些迫不及待了!”
葉安端起茶杯,輕輕的吹了一口,“不急,這樣你先放出消息,就說咱們即將推出一款高端礦泉水,一瓶售價3塊錢的那種!”
“什麼!”
“3塊錢!”
“老葉你丫的想錢想瘋了!”李旭東大吃一驚!
“小道消息,又不是真要賣三塊錢。”
“方便麵業務怎麼樣了?”葉安問道。
“老壇酸菜牛肉麵肯定是遙遙領先,不過康帥博、桶一、京麥郎這些友商也打算推出大麵餅方便麵,還叫什麼‘一袋半’,咱們隻有一款老壇酸菜口味,銷量上還是乾不過他們。”
“不急,口味以後可以慢慢拓展。”