田悠悠看向其中一個老者，應該就是他們所說的範先生。
他品嘗美食的時候會微微的閉起雙眼，好像這樣可以品嘗到美食的深層滋味。
田悠悠看他吃了前麵幾道菜，摸出了他的脾性。
隻要他的嘴角微微上揚，露出滿足的笑容，他就會給吃到的美食投上通過的一票。
他咬了一口油豆皮魚翅卷後，微閉的雙眼微微顫動，笑容裡除了滿足還有一絲陶醉。
緊接著又迫不及待的咬了第二口，然後慢慢咀嚼，感受著油豆腐和魚翅的質地和口感。
他旁邊是一個胖胖的男子，油頭油麵的樣子，應該是朱禦廚。
他品嘗美食比範先生苛刻，可能是因為他深諳美食的製作，所以才更苛求。
聽說，他曾在七星樓連吃了三日的油豆皮肉卷。
謝大掌櫃在比賽中還是用油豆皮做菜，估摸著也是為了搞定他。
田悠悠可以看出，朱禦廚對油豆皮是滿意的，但是當他咬到魚翅時，眉頭皺了起來。
謝大掌櫃看了，臉色立刻一緊。
選用魚翅做餡，就是圖它材料貴重。
但，七星樓並不是烹飪魚翅的好手。
像朱禦廚這般，常年在宮裡做昂貴材料的禦廚來說，應該會對魚翅的烹飪感到失望。
再看知府大人，他吃什麼都是囫圇吞棗一般，入口覺得好吃對味就通過，不對胃口便不通過。
吃到油豆皮魚翅卷時，他直接忍不住發出暢快的一聲感歎。
隨即眼神找到了田悠悠，對著她露出一個滿意的笑容。
安平縣在他慈州府的管轄之下，安平縣若是能好起來，他的官績也好。
他那個學生也不會常常到他麵前來訴苦。
這對他是好事。
知府大人毫無懸念的給了通過。
範先生慢慢的放下筷子，給了通過。
就剩下朱禦廚了。
他似乎很猶豫，遲遲的不給結果。
另外兩個評委也不好說什麼，隻能等著。
朱禦廚猶豫再三，最後還是給了不通過。
但他也給出了原因，就是因為魚翅的烹飪技巧不行，並且給了建議。
七星樓的廚師謝過他的教導，幽幽的鬆了口氣。
不論如何，得了兩個通過，到底是通過了。
此時，下麵觀望的人也議論紛紛。
"包裹著魚翅的那薄薄的一層是什麼啊？"
"你才來的嗎？"
"是啊，我今日才到慈州府。"
"那可是最近慈州府最風靡的油豆皮。"
"油豆皮？"
"是啊，慈州府很多酒樓都有油豆皮肉卷這道菜，而且，各種湯汁都可以增加油豆皮做配菜，浸在湯汁裡吸滿了湯汁之後"
"早幾日來的外地人，都對油豆皮讚不絕口。"
"哦？那你可知這油豆皮在哪裡買到啊？"
"今天的食市上就有啊，呶，就在那邊。"
田悠悠的攤位已經收起來了，但是有人來訂貨總不能不接待。
於是大家又把攤位放下來，淩香也把筆墨紙硯展開，繼續寫契書。
這一日下來，經過統計，總共定出去油豆皮五萬多斤，菊芋粉條三萬斤，菊芋鹹菜一萬斤，菊芋澱粉兩百斤。
馮菁聽到結果直接瞪大了眼睛。
她不可置信的掏了掏耳朵，"悠悠，多少？"
田悠悠把結果重複了一遍。
馮菁那震驚和激動的表情無處安放，"五萬多斤？這麼多？"
五萬斤就是五千兩，菊芋粉條是三千兩，菊芋鹹菜一千兩，菊芋澱粉是二十兩。
今天就定出去九千二十兩。
收了定金一千四百零二兩。