第141章 斑鳩豆腐_穿越?我對象是古法製作傳承人!_思兔 

第141章 斑鳩豆腐(1 / 1)

等他們把斑鳩樹小苗上麵的遮陽棚搭好,大伯母和奶奶也已經到了家裡。

兩人在前院逗了逗兩個搖頭晃腦背書的小丫頭,陸續都鑽進了廚房準備看看做點什麼午飯。

現在家裡的條件好了,廚房裡麵備著的菜都多了起來,這一時還真想不到要做什麼吃的。

天氣熱了也沒什麼胃口吃東西,兩人站在廚房發呆。

沈星落洗完手也跟著鑽進廚房,“大伯母,奶奶,你們歇著吧,午飯我來弄。”

早上帶回來的芝麻醬燒餅還沒吃呢,家裡這幾個人吃是夠的,再加上斑鳩豆腐,午飯就這樣也是很不錯的。

燒餅就隻需要熱一熱就能吃,做起來速度很快,小盆子裡麵的斑鳩豆腐已經凝固成型,隻要等到了飯點加上調味料就行,做起來也很快。

成型的斑鳩豆腐綠綠的就像是一塊上乘的祖母綠翡翠原石,看上去就讓人食欲大增。

“牧哥,你去山腳下摘一些魚香菜1回來”,山腳下稀稀拉拉地長著一片魚香菜,沈星落回來的時候注意到了。

魚香菜吃起來涼涼的,有一些像薄荷,涼拌或者炒菜做配菜都非常好吃。

李牧川應了一聲,然後在廚房門口探出一個腦袋,“魚香菜是什麼?”

“就是山腳下算了,你去問問大伯母或者奶奶有沒有時間,你們一起去摘點回來吧。”

吃上了冰冰涼涼的斑鳩豆腐,怎麼能不來上一盤魚香菜呢。

也不知道是誰在家裡蒸的饅頭,沈星落開火蒸上了一些,把櫥櫃裡的剩菜熱了熱,萬一有人就是要吃點熱的呢。

菜刀洗乾淨後把盆子裡麵的斑鳩豆腐劃成小塊,按照家裡的人拿了幾個大碗,把斑鳩豆腐切成小長條,放進碗裡。

調味料是他統一在大缽裡調的,現在也沒有辣椒,也就不用操心大家夥能不能吃辣這個問題。

醋一時間也還沒有釀好,沈星落去釀造房盛了一些泡菜裡麵的酸水,在碗裡放上一個小勺子,誰要想試試加了酸味的就自己加。

剛做出來的芝麻醬家裡也還沒有嘗過,他同樣泄了一些芝麻醬放著備用,好叫大家自己選擇要不要加。

家裡還有兩個小孩兒,他單獨做了缽什麼都不放,隻在上麵加了些糖的斑鳩豆腐。

他做出來的種類倒是多,但是他自己其實也沒吃過,等會兒都嘗嘗看是什麼味道。

等李牧川把魚香菜摘回來洗乾淨給他拿過去的時候,李牧川問“這不是薄荷嗎?”

沈星落搖搖頭,“不是,它的葉子褶皺比較深,聞起來味道有點像,但是沒有薄荷那麼清涼。”

“那這要怎麼辦?”,他是想給沈星落幫忙的,拿著一盆魚香菜在一旁站著。

“你找幾個長得好看的,拍一拍那幾個碗裡當點綴吧。”

沈星落頭也沒抬,抽空接過李牧川手裡的小盆,等李牧川挑完了長得比較好看的魚香菜後加上了些調料就拌了。

他本來就是看著飯點調的斑鳩豆腐,等他這邊做好了家裡人也都陸陸續續回來了。

沈星落招呼人過來端菜,除了饅頭和之前的剩菜,放眼望去飯桌上綠油油一片。

“星落又做新吃食了?”,老爺子拿著筷子盯著自己麵前的涼拌斑鳩豆腐問。

沈星落把熱好的芝麻醬燒餅也端到桌子上,“這是芝麻醬燒餅,大家嘗嘗好不好吃,天氣熱,配著這個斑鳩豆腐彆有一番滋味。”

“這叫斑鳩豆腐,它也是豆腐嗎?”,李金川問。

這和他們做的豆腐簡直兩模兩樣,一眼望過去更像是什麼糕點零食,一點都不像是豆腐。

“是的,隻不過這是用樹葉子做出來的,和家裡的豆腐做法不同,口感上來說更像是涼額果”,沈星落一時間還想不出來一個形容詞來,“反正你嘗嘗就知道了,挺好吃的。”

他早就在廚房試味道的時候把這些各種口味的吃法都嘗過一遍了,他還是喜歡涼拌的味道,要是有辣椒就好了。

那個小妹前兩天居然忘記了跟於夫子說起此事,也不知道今天回來能不能帶回來一顆辣椒。

“這天氣就該吃這樣的東西,涼快!”,老爺子嘗了嘗,這一嘗就停不下來,滑嫩的斑鳩豆腐都不用咀嚼,稍稍一抿就能順著喉嚨滑進胃裡。

“爹爹次,甜甜的。”

妹妹和丫丫兩人獨得兩碗與眾不同的湯水斑鳩豆腐,顏色鮮豔再加上甜絲絲的味道,兩個小丫頭吃得可開心了。

“爹爹不吃,安霓自己吃吧。”

他早就嘗過味道了,甜的味道也還不錯,但是他還想就著斑鳩豆腐吃幾個芝麻醬燒餅呢,又是甜的又是鹹的吃起來有些奇怪,就放棄了甜味兒。

“彆說,這個芝麻醬燒餅也很香,我這都第二個了。”,李金川捏著芝麻醬燒餅嘿嘿嘿笑,他吃的時候都不敢張嘴說話,生怕燒餅上的渣噴出來了。

“好吃就多吃點,廚房還有呢。”,沈星落笑著說。

他也沒想到自己第一次做這個東西就能這麼成功,他真是個平平無奇的小天才。

“家裡還有的話等會兒你們去給你劉叔和村長家送上一些,還有幾位族老家裡也彆忘記了,讓他們也嘗嘗咱們星落的手藝。”,劉老太叮囑夫夫二人。

是要去一趟的,順便看看兒童餐椅和寶寶車有沒有做好。

飯後孫氏趕走兩人,帶著吉祥就把廚房收拾了,沈星落和李牧川拎著個小籃子,裡麵裝著稍微小一些盆子裡麵已經凝固好的斑鳩豆腐。

“劉叔劉嬸在家嗎?”

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