今日就請各位大人嘗嘗新米滋味如何。”
紅豆說著去讓賀光他們用曬乾的新稻穀舂米。
“好好，那我等今日有口福了！”
顏將軍幾人都覺得新米肯定好吃，因為稻穀粒非常飽滿又大顆，那樣的米怎麼可能會難吃？
紅豆走後，倪知府拍拍敖縣令。
“小敖啊，你好好乾，早點讓嶺南都種上豐收水稻！
買種子的銀錢不夠，可以找我支。”
倪知府給予敖縣令最大的支持。
敖縣令聽還有這好事，更加高興，忙又對著倪知府作揖。
“下官定不辱使命！”
“嫂子這可是做了大善事，倪大人你可不能虧待了嫂子。
不然我倒是挺樂意上報的，不如就讓我向上麵彙報吧。”
顏將軍雖是笑著說的，但他語氣很是認真。
“我報，我都已經想好怎麼寫折子了，顏將軍你日理萬機哪有我有閒工夫，就不勞煩顏將軍了。”
倪知府怎麼會允許顏將軍搶了他的好事，笑嗬嗬的回絕。
“那行吧，你可得好好寫，糧食可是國家頭等大事。”
顏將軍本來也沒有想搶的意思，不過是為了讓倪知府多給紅豆爭取些好處罷了。
“那是自然。”
倪知府洗笑眯眯，他肯定會好好寫，嫂子可真是他的貴人。
顏將軍和敖縣令也在想著紅豆是她們的貴人，這樣大豐收的糧食，能給他們解決非常多的問題。
紅豆不知道自己已經成為了顏將軍倪知府等貴人的貴人，她這會正在好奇看古代是怎麼舂米的，之前家裡買的都是米，稻穀脫粒她還沒見過。
白雲村的稻穀大豐收，村裡家家戶戶今天都要吃新米，怎麼的也是辛苦勞做了幾個月的效果，而且大家都想嘗嘗這種顆粒飽滿且又大的米，是個什麼滋味。
不過所有人都一致認為，那這新米肯定非常好吃。
紅豆到祠堂的時候，大家夥都在集體紮堆舂米呢，祠堂這邊專門有一間舂米房，裡麵全都是石臼。
米就是這麼脫粒的？
紅豆看著他們把適量的稻粒放在石臼裡，然後用杵臼一下一下使勁的杵著，曬乾的稻殼，經過杵臼杵下來的力道，會與石臼壁產生摩擦擠壓，使得稻殼破裂，裡麵的米就出來了。
不過這時候出來的米是黃色的，也就是所謂的糙米。
想要得到精米，還得把這糙米重新在石臼裡再舂一遍，甚至兩遍，直至米粒上的糠殼完全脫離，就產生了精米。
“嫂子看我舂出來的米漂亮不，比較整，都是大顆大顆的，碎的很少，哪像他們舂的全都是碎米！”
大山看到紅豆來了，立馬邀請她看自己舂的米。
“不錯不錯！”
紅豆笑著點頭。
但是紅豆也沒有讚同大山的意思，就這簡單的舂米，也是要靠技術的，還要熟能生巧。
大山有力氣能夠掌握好幾道，起碼他肯定知道用多大的力氣舂出來的米最好，這個確實是力氣比較小的人沒辦法比的。
三百六十行行行出狀元就是這個意思。
總有人這方麵行那肯定不行的，但也不代表人家就不好了。
“碎米煮粥吃更好，總之也不會浪費了。”
紅豆看著大家夥全都是手工舂米，這真是純手，如果一次性舂太多的話，手肯定受不了。
一次舂的隻夠吃幾天的話，過不了幾天又得來舂了，也挺費人工的。
她突然想到了一種可以代替人工的舂米方法——水碓。
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