正因為他做得好，所以紅豆也樂意再找他，第一時間蓋房子什麼的，想到的就是這個工隊。
工頭接過十兩銀子和兩張圖紙。
“一定要用好料子結實的，畢竟我這是架在空中供客行走的，萬萬馬虎不得。
雲橋兩端都得在廊簷下立柱，兩座橋也就是八根大柱，這少不了，你們一定得給用好的材料，價錢貴一點都無所謂。”
紅豆再三強調叮囑。
“承蒙嫂子信賴，定不負汝命。”
“這事比較著急，我希望你們可以在最快的時間內完成，當然在保證質量的前提下。”
“嫂子放心，我會加人手。”
工頭知道紅豆急切的心，人家是做生意的，當然是希望越快越好。
紅豆的不吝嗇他是清楚的，所以準備多叫幾個人手，這樣就可以加快進程。
“那就全權交給你了。”
工頭回去找人了，紅豆回了家鄉菜，差不多剛開始就該來了。
“嫂子，這次我帶他們兩個收海鮮，你在一旁看著？”
劉氏發現紅豆這段時間竟然清瘦了，按說冬天是養膘的時候，家裡不但沒把她給養胖反而養瘦了，可不就是這段時間跑來跑去太累了嘛！
他們相處了那麼久，也知道紅豆的脾氣，有事都是親力親為，也是家裡麵能乾的人太少了，所以她挺心疼她的。
就想著趕緊把這海鮮生意接過手來，就不用每天這麼勞累的跑來跑去了。
“行啊。”
劉氏非要給她做碗雞絲麵，“你吃一點是一點，晚上回家餓了就吃，不餓就不吃。”
跑來跑去忙了一通，紅豆也確實覺得有點餓，也就沒有拒絕，一碗雞絲麵吃完趕海隊過來了。
劉氏說到做到，趕海隊一到她就帶著大橋二橋還有賀子安一起去收海鮮。
這時候店內沒什麼客人，因為不是飯點，賀永年當然也過來一起，彆看他好像是個不乾什麼活的掌櫃的，但是店內任何事情都得經過他的手眼，就算菜不是他炒的，端到客人桌上時他都會過一眼。
他們這幾天天天洗刷做海鮮的，對於海鮮是死是活有辨識度，一是顏色不一樣，還有味道也不大一樣。
俗話說熟能生巧，他們做了這麼多天，多少有點經驗。
幾個人分揀下來，紅豆看著竟然挺好的。
“不錯不錯，你們能勝任了，那我明兒就不來了，這個活就交給你們乾了啊！”
“那妥了，可就望著你天天彆來回折騰了。
嫂子你放心，在做菜的時候，我和大橋還會再過一遍的，絕對不放過有問題的！”
劉氏見紅豆確認他們能勝任了也挺高興的。
“今天海鮮比較多，留一小部分出來用冰鎮著，我要做實驗。”
紅豆是想既然要上貢到皇宮去，她這裡勢必要先提前試一下冰鎮效果的，最主要是可以先把海鮮慢慢存起來了。
她挑了一些蝦和魚，螃蟹也留著八隻，最好送到皇宮時還有活的那是再好不過，所以並不是直接把這些海鮮全都扔進冰裡，而是隔著冰放在桶裡。
剩下的三分之二還是店裡直接做成熟的賣。
紅豆卷起袖子就要和他們一塊兒清洗海鮮，今天海鮮比昨天還要多出了一小半太多了，不打算提早回去了，留下來幫他們一塊兒做，大家夥都能早點回家。
“嫂子不用你了，今兒人多。”
劉氏抬手格擋將紅豆給擋到了一邊去。
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