“你們都進來吧”,佘太君緩緩停手,招呼三人進校場說話,
“你們今日怎麼這麼早就過來了?”
“娘,昨日大嫂說在東華門外景明坊,有一家酒樓,名字叫做礬樓,最初是供應白礬給造紙作坊,後來據說其東家得了釀酒秘方,手頭又有錢,就圈了大片土地,開始經營酒樓,變礬為樊,又叫樊樓”
“北伐之前,娘讓大嫂收購釀酒作坊,還要尋找地方做自家的酒樓,都已經準備好了,現在就等您的安排”
“大嫂請娘今日去這樊樓看看,品一品他們的酒,嘗一嘗他們的菜,也為咱們家酒樓開業做一些準備”
二郎媳婦耿金花緩緩道出一番理由。
佘太君一聽是樊樓,那確實值得一去,在後世這樊樓的名聲流傳天下,現如今應該是剛剛經營沒多久。
。。。。。
巳時末(後世的11點),樊樓歡門前停下一輛馬車,旁邊楊七郎騎著馬。門前小廝一看,這是有貴客前來,趕忙上前行禮
“貴客裡麵請,本店會派人把貴客的馬車放在後院,馬匹如要吃食,也有人安排”
簾子掀開,四郎媳婦伸手攙著佘太君走下來,楊七郎在旁邊說道“樓上訂了閣子,且引路”
這時的樊樓,還沒有那麼大,僅僅是一棟三層的樓,不像後世所說,東、西、南、北、中五棟樓,通過天橋連接在一起。
走進樊樓,角落裡麵設有一座說書人的台子,此時大廳上了五成的客人,隨著茶酒博士,一群人上了二樓的閣子(就是包間)。
小廝不等吩咐,就端上來十餘個小碟,都是些水果、乾果、小菜之類,餐具用的都是銀器。
又來兩個閒漢,抬上來一小桌,桌上放著茶具,一個清秀的小娘子走過來開始點茶。
再來兩個唱曲的,擺弄著樂器,不一會音樂就響起來,簡簡單單的調子,輕柔婉轉。
帶路的茶酒博士這才說道“貴客請看盤(知識點點菜的方法,就是端上菜品的樣品,根據樣品點菜)”
楊七郎一揮手“不看了,你就說說吧,隻管上你們的招牌”
茶酒博士恭聲道“貴客容稟,本店菜式不敢說應有儘有,但是這汴京城中,貴客想吃什麼,本店都是第一,就說這羹,本店就有十餘種,什麼百味羹、三脆羹、金絲肚羹。。。再說本店的酒,那可是汴京一絕,貴客喜歡烈一些可要【眉壽】,女客可以嘗嘗【和旨】。。。”
二郎媳婦耿金花道“虛汁垂絲羊頭、金絲肚羹、蔥溌兔、煎鵪子、炒蟹五道足矣,兩種酒都要嘗嘗,主食來幾個蒸餅。娘,您看這樣行嗎?”
佘太君饒有興趣的觀察這份排場,心裡思索,看來這時候的餐飲已經很發達了,原來考慮自家酒樓的設計,還有些不足,僅僅看這上菜之前的服務,堪比後世的私人會所了,如果僅僅拿大酒店的設計來,可能競爭不過這樊樓。必須要今古結合才行。
多少穿越小說都寫,炒菜一出,天下無敵,現在看或許不對。光看樊樓這茶酒博士提到的菜肴,其烹飪手法就包含了烹、燒、烤、炒……等十餘種。
“好,就這樣”
話音剛落,茶酒博士一長串的報菜聲就傳了出去,有小廝接龍般傳往後廚。片刻之後,兩壺酒先送了上來。
旁邊的歌姬訓練有素,在客人等待酒菜的時候,才輕聲問道“貴客可有想聽的曲子?”
四郎媳婦孟金榜嘴快“你會唱什麼啊?”
七郎正準備張嘴,讓歌姬等等,此時被孟金榜打亂了計劃,無奈看向她。
就在這時,隻聽樓下傳來一陣陣喧嘩聲,一會兒,逐漸安靜下來,就聽到樓下傳來聲音
“各位貴客,說書人老劉有禮了,這一場咱們就講講如今都在傳唱的曲子【如夢令與妻書】如何?”