下一步，蘇陽要製作甜醬。
鍋中倒水，微開後加入少量先前製作的乾料，額外再加入孜然跟白芝麻、咖喱塊、以及糖、味精、雞精、蠔油，以及一大勺甜麵醬。
水開後攪拌均勻，倒入水澱粉增加粘稠度，這一份甜醬就製作完畢。
最後是同樣經典的蒜蓉辣醬。
洗淨的大蒜剁碎成蒜蓉，倒在濾網勺上用清水清洗，去除表麵的膠質。
另外拿出洗乾淨的小米椒、紅線椒、以及紅菜椒。
小米辣辣味，紅線椒凸顯香味，紅菜椒主要作用是增添清香度。
1:1:1的比例剁成辣椒蓉。
鍋中倒油先放入蒜蓉，開中火將蒜蓉中的水份蒸發，待蒜香味出來後，趕緊下入剁好的辣椒蓉，油開始變得清亮後加鹽、味極鮮醬油、再加一點耗油跟白糖。
鍋中倒入溫水，加入乾料、芝麻、特紅辣椒粉，再次加入兩勺白糖後，水開轉小火用水澱粉勾芡後出鍋。
這一份蒜蓉辣醬與傳統意義上的有些許不同，因為這主要是用於塗在炸串上的。
口味為鹹甜口，主要突出蒜香味，辣度比香辣醬還要高一些。
基礎工作全部搞定，蘇陽把手洗淨後回到了客廳看起了江北市的房子。
如今收入上來了，也差不多該為買房做準備了。
…………
下午四點，蘇陽準時來到了西江小學門口，發現已經有一些家長站在學校門口，準備接孩子回家。
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隻是這些家長的數量，明顯要比幼兒園門口等待的家長少了許多。
畢竟孩子上了小學，大多都已經懂事了，能夠自己回家。
除了蘇陽外，旁邊還有著許多攤位。
有跟蘇陽一樣賣炸串的，也有賣小蛋糕、火雞麵的複合型小攤、還有賣小玩具跟其它小零食的攤位。
隻不過他們賣的價格都相對比較低廉。
火雞麵用小杯子裝，一杯火雞麵隻賣1元。
炸串也很是便宜，最貴的一種炸串也隻要15元。
畢竟主要是做小學生的生意，要是賣的太貴了，小學生可不一定會買。
比較尷尬的是，小學門口唯一能擺下攤的空位，就隻有另外那炸串攤旁了。
蘇陽把電動三輪停好，開火熱油，把蘇依依昨晚幫忙製作的小白板給立了起來。
【好吃的炸串】
【雞裡脊肉25元串】
【裹麵小牛肉25元串】
【油炸包包菜25元串】
【請提前說要什麼醬料▽】
【香辣醬（微辣）、甜醬（不辣）、蒜蓉醬（中辣）】
考慮到這是在小學門口，蘇依依還特地臨時學習了怎麼標注拚音。
一旁的炸串攤的老板緊皺著眉頭，心想著這個年輕人居然還來搶自己生意，果然現在的年輕人都卷的很。
可當他看見蘇陽的小白板後頓時鬆了一口氣，略帶輕視道“不是哥們，你這賣的也太貴了，而且炸串的種類還少，你可彆怪我搶你生意啊。”
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