這些香料粉煮的就是之後醃製雞肉所會用到的醃料,能夠讓雞肉不經過正常鹵製,就充滿著鹵香味。
考慮到今晚11點才出攤,所以蘇陽並沒有把醃料做的太鹹。
等了接近一小時左右,食材也送到了家中。
蘇陽先是把所有食材全部倒入不鏽鋼大盆裡,泡掉裡邊的血水,接著把食材表麵的水份擦乾。
手槍腿最大,需要醃製的時間比較久,所以先用香料水進行醃製。
其它的食材則是按照醃製所需時間,稍後再放浸泡在香料水中。
由於醃製的時間足夠久,到今晚絕對能入味,所以並不需要在食材表麵紮上洞。
這樣的炸雞內部也能夠在炸製時保留更多汁水。
…………
晚上,蘇陽亦如往常般做了一大桌子的菜。
除了李敏娜跟李欣欣、盧彪以外,所有人都試吃了一下蘇陽的老式炸雞,直接就被香到不行。
之所以另外三人沒吃,是因為他們今晚也要去北瀾山頂幫忙。
李敏娜自然不用多說,幫忙的同時也是為了直播以及錄製視頻素材。
由於蘇陽並沒有公開個人的音抖賬號,所以李敏娜也因此間接受益,粉絲量在這兩日得到了史無前例的飆升。
畢竟現在她的賬號,也就等於江北攤神官方指定賬號了。
短短兩個月不到的時間,粉絲量直接從幾千個花錢買來的陰兵粉絲,變成了現在6101novel.com萬的大博主。
李欣欣本不願意去,畢竟對他而言,爬那麼高的山無異於是上刑。
但在李響亮跟餘霜的強烈要求下,他也被迫接受了上到北瀾山頂的任務。
至於盧彪,雖說旅遊局已經特意安排了幫忙核銷二維碼的人員,但今晚蘇陽畢竟是11點才出攤。
等蘇陽賣完炸雞估計都得到淩晨兩三點後了。
所以這辛苦活,盧彪隻能是自己承擔下來。
三人的想法在某一點上出奇的一致,考慮著反正也要上山,倒不如晚一點再吃蘇陽的炸雞。
想來到時候一定會醃製的更加入味。
…………
明天是周一,所以蘇依依今晚就由李響亮夫婦幫忙帶了。
晚上9:30,北瀾山底就已經聚滿了人。
食客們見到蘇陽後,紛紛熱情地打著招呼,與蘇陽所想的不一樣,抱怨聲並沒有他想象中的多。
人群中,不乏一些曾經食客的身影。
身穿白色太極服的老年團、喝粥的東百食客、以及帶著父母的老白、熊碩的女加盟商、甚至前泡菜國禦廚金安俊等等……
他們看上去一個個鬥誌昂揚。
畢竟今天這次的出攤地點,等同於說隻要自己爬上了山頂,就絕對能吃到蘇陽的小吃。
相比之前的隨緣排隊買小吃,他們反而更願意接受今天的活動。
“爸,媽,你們就在山底等我,我絕對給你們帶回來炸雞吃。”
老白父母尷尬的笑了笑“兒子啊,其實不需要這麼累的…為了一個炸雞,不至於。”
“至於!那老板的小吃絕對值得爬這麼高的山。”老白目光堅定。
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