主角秦琴明湛！
話糙理不糙，聽進秦族長耳中就很舒服，他不禁露出微笑，對李老寡母子倆說“都聽到了吧？李老娘，你這年紀是越活越回去了，就連傻丫現在都比你活得明白，會講道理！”
李老寡母子倆臉上一陣紅一陣白的，特彆是李老寡，隔著牆又沒法去戰鬥秦琴，狠狠地瞪著牆那邊一眼，灰溜溜地走了。
秦琴哼著小曲兒，開始抓雞，雞飛狗跳的抓了一會兒，抓住了。
來到院子裡，正好族長從前門進來，看到秦琴，族長主動打招呼“傻丫！”
明湛就很主動的把茶給泡上了，就在屋簷下視野好的地方，一張小茶幾，一壺熱水，茶葉算不上多好，喝個熱乎勁。族長坐下來之後，又熱情地對秦琴招手“傻丫，過來，一起喝茶？”
秦琴就把還咯咯叫的雞交給了秦四奶奶，洗了洗手，來到小茶幾旁邊坐下。
族長說“傻丫，沒想到你還挺講究？”
秦琴說“還好。族長，無事不登三寶殿，不知道您一大早的過來，有什麼事嗎？”
族長就指了指桌子上用荷葉包著的禮物，說“聽說你今天新居入夥，特意來給你們道賀！”
那禮物是兩條趙氏親手做的臘魚，香噴噴的。還有兩雙她親手納的千層底布鞋，跟明湛和秦琴一樣。秦琴很喜歡，謝過了族長，收下了東西。
族長說“傻丫，原以為我趕你出族裡，你會懷恨在心。沒想到你還是願意仗義執言。真是謝謝你。”
秦琴客氣道“哪裡的話。”
“雖然不在同一族裡，但也可以互相照應著的。以後有什麼需要幫忙，儘管和以前一樣，彆見外。”秦族長道，“畢竟還是鄰居嘛。”
秦琴依然很淡定的，隻是微微一笑，說“謝謝秦族長。我對我的鄰居一直很好。”
她看出來了，族長這是主動示好。秦族長人很理智，說話做事，總以族裡的利益為上，能屈能伸的，難怪他做了族長之後，族裡日子蒸蒸日上，靠海村荒年餓死人的情況也少了。
不過，族裡的利益，不代表是她秦琴的利益，她且吊著這條大魚再說。
喝了一會兒茶，秦琴就推說手裡還有活兒，離了桌。
秦四奶奶已經殺好了雞，正在拔毛，見到秦琴過來，還很驚訝“傻丫，你不陪客人啊？”
“不陪。”秦琴說，“有阿湛應酬就好了。我們做我們的事兒——四奶奶，你這是準備做白切雞嗎？”
一整個雞不砍塊，當地的經典做法就是白切雞了。
秦四奶奶道“當然啊。你看看這小母雞多肥，要先拿去拜過了神，然後再沾蘸料吃。”
但是秦琴不太吃得慣白切雞，不情願地扁扁嘴，那小表情滿臉藏不住的，秦四奶奶就樂了“你不喜歡吃雞？”
“誰不喜歡吃雞啊。不過白切雞是真的一般般……”
“那你是沒試過奶奶做的蘸料啊。今晚試試看，就知道了。”
秦琴知道秦四奶奶也是個寶藏奶奶，嘴上不哼不哈的，手裡絕活兒很多，就乖巧眯眼點頭“那好。這次先吃白切雞，下次我給大家做烤雞！”
烤爐都做好了，正是大顯身手的時候啊！
說話間，熱水就已經燒好了。秦四奶奶用大鍋裝好了熱水，把整治乾淨的雞放進熱水裡浸著，底下陰火焙著鍋底，一點一點的把雞澆熟。
秦琴想起現代的白切雞為了追求皮脆肉滑，會過一下冷河。就說“奶奶，一會兒用井水把雞湃一湃，再重新放熱水裡，三涼三熱，雞皮就很爽口了！”
正宗過冷河得用冰水，這會兒還沒有冰塊，用井水湊合。
還好他們家的井水經過靈泉淨化，很冰涼沁甜。用來做飯炒菜煮湯都比彆家要香，用來冰湃白切雞，也是半點問題都沒有。
“好好好，我照傻丫的說法做一做試試看。如果不好吃的話傻丫要負責把雞吃光哦。”
其實不存在不好吃吃不完，都缺肉吃，哪怕隔壁吳月桂那樣把肉燒得黑炭似的，表麵還帶著豬毛，她家幾個孩子都搶著吃。
秦琴笑眯眯地連聲答應，自己去麵缸舀麵，準備給烤爐開個張。
沒有酵母，隻有一小塊黃油，從空間裡取出一小瓶番茄醬，秦琴決定做最簡單原始版本的披薩。
趁人沒注意，把幾顆番茄籽兒丟進院子角落裡，反正經過空間孕育的，一定能夠發芽成活。秦琴擼起袖子揉麵，下了大力氣把麵團揉搓到了軟硬適中，坨成麵餅子，再用工具把麵餅子碾壓成形。
“蓬蓬蓬”，她拍打餅胚的動靜不小，正在喝茶閒扯淡的族長都驚訝了“傻丫那架勢像模像樣的，很有大同酒家白案大廚白大娘的模樣啊。這丫頭……越發長進了。”
明湛道“浪子回頭金不換。她現在真的很好。”
清冷如他，此刻臉上也不禁泛起淡淡光輝，一臉與有榮焉。族長見狀，心裡說不上什麼滋味。