第82章 酒館重新開業_穿越農家,家有寵妻好生娃_思兔 
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第82章 酒館重新開業(1 / 1)

雲曉玥在鎮上買了樓以後,就忙著帶彭成他們把店麵收拾出來,每天忙得早出晚歸,有時太忙,她乾脆就住在店裡,把家裡的事都丟給柳青柏,釀酒的事也交給他。

柳青柏既要忙醫館的事和小賣店的事,還得忙著釀酒,他也忙得手腳快不沾地了。

柳家有好幾個人男丁都學孫強和胡威,做起了貨郎,他們從雲曉玥這拿酒去賣,使得他們家的酒銷量逐漸大起來了,要釀的酒也得更多了。

雲曉玥忙了近十來天,終於把店鋪裝修好,順利開張。家裡的新屋也可以搬進去住了,隻是他們剛辦喜宴不久,這喬遷宴就不辦了,隻請了柳玉龍等族人來家吃頓飯。

新店開張,雲曉玥搞了三天的優惠大酬賓,將店中所賣的酒,全都半價優惠。

“大姐,咱們酒館就是靠賣酒掙錢,你這以半價賣,彆說掙錢了,咱都虧本了!”小六說道。

“沒事,我們的活動隻搞三天,我們要利用這三天時間,讓人們都嘗嘗我們的酒,若是大家都覺得我們的酒好喝,那以後還會再來的,到時我們虧掉的錢就能賺回來!”雲曉玥說道。

她的優惠活動不僅是酒水半價出售,凡是進店用餐的客人,均送人送湯一碗,就算是吃兩個饅頭,她也會送一碗湯給客人喝,那羅漢果茶更是放在門口,讓路人隨意飲用。

“姐,咱的湯能不能收點錢呀,那可是雞骨頭熬出來的湯!”小六又心疼說道。雖說那些湯是用剔了雞肉以後的雞架熬出來的,但也實實在在是雞湯呀!

“一點蠅頭小利而已,彆舍不得了!”雲曉玥說道,“來咱們店裡的客人,有一部分是在碼頭做挑夫的,他們的生活都不易,若是我們的湯也收錢的話,他們就不會來我們吃了,如此我們店裡就損失一部分的客人!一碗湯而已,彆看不開。”

經過三天的半價活動,來店裡喝酒的客人絡繹不絕,悅來酒館很快就在鎮上傳開來了。很多以前鎮中心的老客戶,知道她在這邊重新開張,也都跑到她這裡來喝酒。

“老板娘,還是你店裡的酒好喝,又香又醇還不上頭!”一位老客戶進店來就誇讚道,“快給我來一壺,再來兩個饅頭,一盤花生米,五根烤串!”

“我們店的酒都是我們自家釀的,能讓您喜歡,是我們的榮幸!”雲曉玥笑著說道,“還請以後多多捧場!”

蔡英卓看著店裡寥寥無幾的客人,很是鬱悶。

“榮叔,咱們泰和酒樓好歹也是出了名的酒樓,怎麼到這小鎮上開的酒館,客人來得卻沒幾個呢?客流量明顯比以前的少了很多!”

“這裡隻是一個小鎮,人們不識得我們泰和樓的招牌也沒什麼奇怪的!”蔡榮安慰道,“少爺,要不咱們也做個優惠活動吧!”

“對,她的半價活動已經結束了,那咱們就也來個酒水半價活動!”蔡英卓一合折扇便說道,“我就不信我們泰和樓的酒,還比不上一個鄉野村婦釀出來的酒!”

泰和酒館的門口很快就貼上幾個大字“酒水半價優惠,歡迎惠顧!”

消息很快就傳到雲曉玥耳朵裡。

“大姐,他們搞半價,我們還搞不搞?不搞的話,怕是客人都跑了!”彭成擔心說道。

雲曉玥搖搖頭,“半價本就虧本,我們做三天活動是為了提高我們酒的知名度,不能一直做下去。蔡三少想必也知道半價是虧本的,想來他的這個活動也不能搞多少。我們先穩住,不用慌!”

“好吧!”彭成應道,又到外麵吆喝著招呼客人去了。

泰和樓的酒水半價活動做了五天,這五天裡客人確實挺多,但活動結束後,雲曉玥店裡的客人明顯地又多起來。

“老板娘,那泰和酒館的酒,還真不如你店裡的酒好喝,他那的菜價也貴,不適合我們普通老百姓!”幾位老客戶進店來說道,“還是你這實惠!”

“大家吃得開心就好!”雲曉玥高興說道。她酒館的定位就是服務普通老百姓,不管是酒水價格,還是菜品價格,都是普通老百姓能接受的。

泰和酒館。

蔡英卓看著又是沒幾個客人的大廳,不禁唉聲歎氣。

“榮叔,為什麼客人不惜走幾條街,也要跑到雲曉玥那個店裡去喝酒?”

“要不,我們也到她店裡去瞧瞧?”蔡榮提議道,“去看看她到底是怎麼做的!”

雲曉玥想不到蔡英卓和蔡榮會來她店裡,但來者都是客,她還是熱情地迎接他們。

“三少來我這小店,有何指教?”雲曉玥笑著問。

蔡英卓看到雲曉玥這店麵是上下兩層,想不到她把店盤給自己後,還開了間更大的,雖說位置不是絕佳,但這裡靠近碼頭和鬨市,附近有店鋪,有居民,也有地理優勢。

“柳嫂子,你這店的生意不錯呀!”蔡英卓坐下說道,“你到底是如何經營的?能不能把你的秘訣告訴我?”

雲曉玥想不到這位少爺這麼直白問自己這個問題。

“三少說笑了,我這小店每天的營收,怕是不及你們一間泰和樓的十分之一,哪有什麼秘訣可言。”

“柳嫂子就不必謙虛了!”蔡英卓笑著說道,他是真心來請教的。

“依我之見,三少要開的就不該是酒館,而是開酒樓!像樂豐樓那樣的大酒樓!”雲曉玥笑說道。畢竟他們泰和樓都是大酒樓,服務的是上層社會的人士,而酒館,服務的是普通人群。

“樂豐樓!”蔡英卓冷笑,“你知道樂豐樓的大東家是誰嗎!這隻是一個小鎮,若是我們也在這開一間泰和樓,隻怕兩家會鬥得兩敗俱傷!”

“哦!”雲曉玥不解,“為何?”

“樂豐樓的大東家是縣城五大家族之首的江家,財力雄厚,若是我們再來開一家,他們江家肯定不會善罷甘休,肯定會爭搶客源,到時兩家不僅元氣大傷,還會傷了和氣!”蔡英卓說道。

雲曉玥了然,大家族的酒樓不好惹,那就來和他們這些小商小戶爭搶資源,真是好算計。不過,她才不會把自己經營酒館的秘訣告訴他。

“柳嫂子,你若不說,我就天天來你店裡坐著。”蔡英卓說道。

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