“這個變臉,總可以吧!”
杜曉娟有些無奈的說道。
讓她沒想到的是,她的話音剛落,羅峰的眼中迸射出兩道精光。
變臉,自然是可以的。
又沒有危險性,還精彩絕倫,能夠吸引不少食客。
不僅如此,羅峰腦海中還浮現出一個念頭。
做火鍋!
正宗的四川火鍋!
羅峰所在的城市是是一座沿海城市,火鍋這種東西,也偏向於清淡口味。
要是能夠學會正宗的四川火鍋,麻辣味道的,一定可以爆火。
畢竟,雖然羅峰所在的城市口味偏清淡,可麻辣火鍋,在任何城市都有市場。
這不是羅峰想當然,而是因為,在幾十年後,很多年輕人都是無辣不歡,火鍋在全國各地都有店麵。
既然如此,他為什麼不做第一個吃螃蟹的人,把麻辣火鍋引進縣城呢?
並且,他還有豐厚的優越條件。
首先就是趙永浩,作為未來的國宴大廚,弄一個麻辣鍋底還不是信手拈來的事情。
其次,大食堂的客流量也越來越多,開個火鍋店,也不用擔心人氣問題了。
至於人手,羅峰更是不用擔心,他現在手底下不缺人,如果真的人手不夠,就再招工唄!
“火鍋,倒是個不錯的主意。”
羅峰喃喃自語道。
接下來的雜技演員,他也確定了幾個表演精彩,又沒有危險的,這件事也就算是告一段落。
隨後,杜曉娟和老者就先行離開了。
而羅峰這邊,也開始清點賬目。
由於開了
晚場的緣故,大食堂的收入幾乎是翻倍增長。
涼菜攤今天的純利潤,達到了一百二十元。
熱菜攤雖然剛營業,可利潤同樣不低,並且客人們出於嘗鮮的念頭,更是有不少人點菜,利潤高達一百七十二元。
另一邊,送菜上門的業務,淨利潤也超過了兩百元。
一天的收入,就比得上不少人一年的工資了。
得出這個結果後,彆說是蘇毅他們,就連羅峰也忍不住倒吸了一口涼氣。
他很清楚,目前還隻是剛起步階段,等到雜技演員的事情搞定後,王德海會再一次來到大食堂做宣傳報道,到時候,利潤將會更加驚人,每天超過一千元也不是不可能。
這,在八十年代,簡直就是一個天文數字。
一個月的時間,就可以在縣城買一棟院子了!
“這,這都是真的嗎?”
蘇毅結結巴巴的開口道。
一旁的劉山他們,同樣是艱難的咽了口唾沫。
不算不知道,一算嚇一跳。
他們也沒想到,生意竟然會這麼的火爆。
“看樣子,也該請一個會計了。”
羅峰若有所思道。
隨著生意的規模擴大,賬目越來越多,也越來越複雜。
要是沒有專業的會計進行統計的話,很容易就出現錯誤。
不過,會計這件事,並不是那麼簡單的。
首先,必須要信得過。
畢竟,這麼多錢,要是遇到個不靠譜的會計,說不定就來一個卷包會,把所有的錢都給卷跑了。
如果不能保證這一點
,還不如羅峰每天親自盯著賬目。
“大家今天辛苦了,我請大家去吃晚飯。”