第一百四十五章出山
聞言,屠勝心念一動,笑了笑,“聽說最近韓承被抓了,你剛剛說韓家要在西沙布局,是因為這事嗎?”
許硯清笑了笑,不置可否。
屠勝一怔,笑了起來,“看來這裡麵也有你們的手筆啊。”
許硯清擺了擺手,“將軍,此事在下可沒有動手,我就是趁機查了宗舊案。”
屠勝笑了笑,讚賞地看了兩人一眼。沉吟片刻,問道“你們想要我怎麼做?”
聞言,雲琅也看向了許硯清。
隻見他笑了笑,迎著兩人的目光,淡淡地說道“還請將軍安心等待,至多十日,朝廷的任命就會送達。”
看著許硯清篤定的樣子,屠勝沒有多問,隻是點了點頭,表示自己知道了。
房間裡一時安靜下來,隻剩下杯盤碰撞的叮當聲。
“多吃點,”雲琅夾起一塊兒肉乾放到了許硯清的碗裡。
許硯清嘗了一口,眼睛一亮,欣喜地問道“這是,鹿肉乾。”
屠夫人點了點頭,溫柔地解釋道“我家老屠入秋的時候獵到的,為了保存的久點,我就做成了肉乾。”
“屠夫人手真巧,這鹿肉乾好好吃啊。”許硯清說著,又從盤中夾了幾塊。
看他吃得開心,屠夫人笑了笑,“你喜歡就好,走得時候,我給你們裝點。”
“那就謝謝屠夫人了。”許硯清誠心道謝。
雲琅看許硯清吃得認真,嘴角不由地露出了一抹溫柔的笑意,晚飯後,他主動幫著收拾東西,將碗筷收拾到廚房後,屠夫人看著他,了然道“公子是想學著肉乾怎麼做的把?”
雲琅坦誠地點了點頭,“還請夫人不吝賜教。”
屠夫人笑了笑,從一旁剛打回來的野豬身上切下了一大塊肉,分成兩塊後,遞給了雲琅一塊。
“跟著我做。”她輕聲說道。
雲琅接過肉塊,仔細觀察屠夫人的每一個動作。她先將肉塊切成均勻的小條,然後用尖刀沿著纖維方向輕輕劃開幾個小口子,以便於醃製時更好入味。接著,她在案板上鋪上一層鹽,並撒上一些香料,將每一條肉都仔細地揉搓,讓調料滲透進去。
“要記住,每一道工序都必須用心,一點也不能馬虎,”屠夫人邊示範邊講解,“隻有這樣做出來的肉乾才會鮮美可口。”
見雲琅聽得認真且模仿到位,她繼續講解接下來的步驟。
“所有肉條處理完畢後,需要放置在通風處自然晾乾幾天。這期間需要翻動幾次以確保均勻受風,才不會出現某些部位濕潤或變質現象。”看著雲琅的動作,屠夫人叮囑道。
雲琅點了點頭,繼續將手上的動作。將肉塊切成了一條條均勻的肉條,按照先前的步驟又成功做出了一批。
“不錯,你已經可以出師了。”屠夫人看著雲琅醃製的肉條,肯定的說道。
聞言,雲琅笑了笑,陪著屠夫人將廚房收拾完畢後,洗了手就往屋外走。
走到門口的時候,就看見許硯清正靠在門口含笑看著自己。